На сайте уже есть сербский хлеб, но у меня немного другая формовка. Попробуйте еще один рецепт! За рецепт спасибо большое Розе!
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 18 апреля 2013, 19:51
- 31037
Сербский хлеб
Ингредиенты для «Сербский хлеб»:
- Молоко — 250 мл
- Дрожжи (сухие) — 10 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Маргарин — 100 г
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2806.1 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
114.7 г |
углеводы
396.7 г |
| Порции | |||
| ккал 561.2 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 79.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Сербский хлеб»:
-
Делаем опару. Молоко теплое берем, добавим 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 гр), и 2 ч. л. муки. Все размешаем и поставим в теплое место, пока не поднимется. Примерно минут 15-20.
-
Когда поднимется опара, добавляем муку, не всю сразу. По рецепту было 3 стак., но у меня ушло меньше. Смотрите, чтобы тесто было не тугое. Сразу работаем с ним, делим на 12 частей и делаем такие шарики.
-
Раскатываем наши колобочки размером половина диаметра вашей формы.
-
Растопим маргарин, форму смажем маслом или маргарином. Теперь наши лепешки макаем в маргарин.
-
И укладываем внахлест в форму.
-
Вот так надо все лепешки уложить по кругу.
-
Даем постоять 20 минут.
-
Затем смажем яйцом и посыпем кунжутом, можно маком.
-
Ставим в духовку на 20 минут при 200 гр. Ну вкусно нереально! Приятного!
-
Еле успела сфотать в разрезе.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2013 года Bendjamina #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 апреля 2013 года Алла 1976 #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 апреля 2013 года moor #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 апреля 2013 года alsunchik #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 апреля 2013 года Alohomora #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 апреля 2013 года Navely #
18 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: