Очень вкусный порционный салат, способный стать достойным украшением любого праздничного стола! А учитывая изысканный вкус, вполне доступные ингредиенты и быстроту приготовления, салат многим придётся по душе! К тому же, салат постный и низкокалорийный!
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 19 апреля 2013, 20:20
- 7289
Салат из грибов с апельсинами
Ингредиенты для «Салат из грибов с апельсинами»:
- Апельсин — 2 шт
- Грибы (любые - свежие, замороженные, консервированные... ) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (можно разного цвета) — 1 шт
- Масло оливковое (1,5 ст.л. для жарки, 1 ст.л. для заправки) — 2,5 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Гвоздика (для украшения апельсиновых тарелочек - 1 упак.) — 10 г
- Кунжут — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Смесь перцев (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
737.5 ккал |
белки
21.8 г |
жиры
39.8 г |
углеводы
77 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Салат из грибов с апельсинами»:
-
Апельсины моем и разрезаем пополам.
-
Аккуратно вынимаем мякоть. И мякоть, и импровизированные тарелочки из апельсинов нам пригодятся.
-
Лук режем мелко.
-
И обжариваем его на оливковом масле до лёгкой золотистости.
-
Грибы подойдут любые (свежие, замороженные, консервированные...)
У меня были вешенки. Я их сначала отварила 5 мин. в подсоленной воде и нарезала соломкой. -
Добавляем резаные грибы к луку и обжариваем 5-7 мин.
-
Перекладываем жареные грибы в ёмкость, в которой будем перемешивать салат, и оставляем остывать.
-
Для заправки салата готовим соус.
Оливковое масло, соевый соус, чеснок и смесь перцев соединяем и хорошенько перемешиваем. Пусть немного настоится. -
Болгарский перец режем кубиком (будет ещё лучше, если перец разного цвета).
Апельсин также режем кусочками, удаляя плёнки. -
Добавляем к уже остывшим грибам перец, апельсины и настоявшуюся заправку. Всё аккуратно перемешиваем.
-
Украшаем импровизированные тарелочки из апельсинов гвоздикой. Рисунок на своё усмотрение.
-
Наполняем наши "тарелочки" салатом. Посыпаем кунжутом.
Украшаем зеленью. И подаём к столу.
Всем приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2013 года lagoon #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года Ирушенька #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года Бархатные ручки #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года moor #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года Тамуся #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года Антося #
И несомненно вкусно!
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
19 апреля 2013 года Navely #
19 апреля 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: