Воздушная и ароматная постная выпечка, не содержащая ни капли масла. Кислинка ревеня придает свой особый шарм, а о полезных свойствах этого растения, думаю, известно многим. Искренне надеюсь, этот рецепт пригодится постящимся.
AnnaSiПоваренок 5 уровня
- 24 апреля 2013, 19:40
- 3886
Постные шоколадно-апельсиновые маффины
Ингредиенты для «Постные шоколадно-апельсиновые маффины»:
- Апельсин (лучше иметь про запас еще 1 штуку) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Какао-порошок — 30 г
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Ревень (1 тонкий стебель) — 1 шт
- Корица (по желанию) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
844.8 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
6.3 г |
углеводы
181.9 г |
| Порции | |||
| ккал 169 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 36.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Постные шоколадно-апельсиновые маффины»:
-
Снять и мелко нарезать цедру половины апельсина. Снимая цедру, старайтесь не задеть белую часть кожуры, т. к. там содержится горечь.
-
Выдавить сок из этого же апельсина, должно получиться около 100 мл. В запасе лучше иметь еще один апельсин, если сока получится не достаточно. На крайний случай, можно добавить воду.
-
За сахар ТМ "Мистраль" безгранично благодарю Светочку Puziks.
-
Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавить корицу, сок и цедру. Замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.
-
Почистить и помыть стебель ревеня. Нарезать его поперек маленькими кубиками шириной примерно 0,5-1 см. Если у Вас его не найти, не купить и не вырастить, можно заменить кисловатыми ягодами, например, клюквой, смородиной и т. д.
-
Силиконовые или бумажные (но не железные) формочки заполнить на 2/3. Сверху кладем по 4-5 кубиков ревеня. Выпекать при 180 гр. 25-30 минут. Готовность можно проверить лучиной.
То суетный бег, то борьба, то скитанья…
Удел наш земной не приволен, не прост:
Нас жизнь проверяет – ко всем испытаниям
Великий настал, самый длительный пост!
Поэтому нынче я Вас поздравляю,
Желаю спокойным, умеренным быть,
Жить в мире со всеми, не тщась, не виляя,
И станет Господь Вас беречь и любить!
Автор: Алексей Резников
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Удел наш земной не приволен, не прост:
Нас жизнь проверяет – ко всем испытаниям
Великий настал, самый длительный пост!
Поэтому нынче я Вас поздравляю,
Желаю спокойным, умеренным быть,
Жить в мире со всеми, не тщась, не виляя,
И станет Господь Вас беречь и любить!
Автор: Алексей Резников
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2013 года semsvet #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года semsvet #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года belka_jane #
кексики - супер! ДАЁШЬ продолжение звездной недели! ДАЁШЬ звездный шоколадный МЕСЯЦ!!!!
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года semsvet #
Анечка, подскажи, чем можно заменить ревень. Замороженная смородина подойдет? Или кусочки апельсина?
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года semsvet #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года moor #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года moor #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Антося #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года свекла кабачкова deleted #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года свекла кабачкова deleted #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года свекла кабачкова deleted #
24 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
24 апреля 2013 года Bryngilda deleted #
24 апреля 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: