Попробовав эти бискотти, приготовленные без сахара и пшеничной муки, я была приятно удивлена их необыкновенным вкусом! Легкая хрустящая корочка и мягенькая серединка! Приятный орехово-ржаной аромат и вкрапления кисловато-сладенькой кураги!!! Невозможно остановиться!
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 29 апреля 2013, 1:39
- 18021
Ржаные постные бискотти
Ингредиенты для «Ржаные постные бискотти»:
- Мука льняная — 2 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Хлопья овсяные — 50 г
- Мука ржаная — 150 г
- Соль — 0,25 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Лен (семена) — 1 ст. л.
- Курага — 70 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1458.5 ккал |
белки
38.8 г |
жиры
52 г |
углеводы
211.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 36.4 г |
Рецепт «Ржаные постные бискотти»:
-
Если нет льняной муки, для ее приготовления смолоть лен.
-
Льняную муку смешать с водой и оставить на 30 минут набухнуть.
-
Овсяные хлопья
-
Смолоть в муку.
-
Смешать ржаную муку, молотые овсяные хлопья, соль и соду.
-
Добавить льняное семя.
-
К смеси воды и льняной муки добавить масло, перемешать
-
И влить в сухую смесь (с ржаной мукой). Хорошо перемешать.
-
Добавить предварительно промытую и мелко нарезанную ножницами курагу и замесить достаточно липкое тесто.
-
Мокрыми руками сформировать два небольших батончика. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
-
Вынуть из духовки, дать остыть в течение 10 минут, нарезать наискосок кусочками, толщиной примерно 1 см., разложить на противне
-
Выпекать в духовке (при 180 градусов) 10 минут, перевернуть и продолжать выпекать еще 10 минут.
-
Вот и все. Очень вкусные бискотти готовы. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года дуэт #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года mixrutka #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года мисс #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года mizuko #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года mizuko #
29 апреля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: