Рецептов драников много, но такого не видела. В пост всегда хочется чего-нибудь повкуснее. Очень сытное блюдо. Ну, и как всегда, для меня важно, чтобы блюдо легко превращалось в не постное (для мужа).
наряднаяПоваренок 1 уровня
- 11 мая 2013, 1:29
- 6522
Драники постные с грибами в томате
Ингредиенты для «Драники постные с грибами в томате»:
- Картофель (в картофельное тесто) — 4 шт
- Лук репчатый (0,5 в тесто, 0,5 в начинку) — 1 шт
- Крупа манная (в картофельное тесто) — 1,5 ст. л.
- Укроп (по вкусу в картофельное тесто)
- Соль (по вкусу)
- Чеснок (в картофельное тесто) — 1 зуб.
- Грибы (в начинку) — 100 г
- Перец болгарский (1/3 перца достаточно в начинку)
- Томатная паста (в начинку) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
702.6 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
2 г |
углеводы
150.6 г |
| Порции | |||
| ккал 351.3 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Драники постные с грибами в томате»:
-
1. Делаем начинку: обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем мелко порезанные грибы и мелко порезанный болгарский перец, обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту, обжариваем еще немного. Отставляем в сторону. Забыла сфотографировать готовую начинку)))
-
2. Трем 0,5 луковицы на мелкой такой терке, у которой кончики торчат... ну, в общем, она на фотографии. Получается кашица. Лук обязательно тереть до картофеля, для того, чтобы картошку сразу смешать с луковой кашицей. В этом случае картофель не темнеет.
Ну, и на заметку: если трете картошку и не хотите чтобы она потемнела, то смешиваете с луковым соком или кашицей. (Я это уже рассказывала в рецепте постного рулета). -
3. Потереть картофель на обычной мелкой терке. Перемешать с луковой кашицей. Добавить манку, соль, чеснок, зелень. Все хорошо перемешать.
-
4. На сковороду с разогретым маслом положить ложку картофельного теста, разровнять потоньше, в середину уложить начинку, разровнять и сверху снова ложку картофельного теста, разровнять. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
-
5. Если нужен не постный вариант, то можно сделать, как я: обжарить курочку и добавить в начинку нужного количества драников.
-
6. Ну, вот все и готово. Приятного аппетита.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2013 года moor #
11 мая 2013 года нарядная # (автор рецепта)
11 мая 2013 года elenita # (модератор)
Такого я здесь не припомню
11 мая 2013 года нарядная # (автор рецепта)
11 мая 2013 года Валерия Мяу #
12 мая 2013 года нарядная # (автор рецепта)
11 мая 2013 года elenita # (модератор)
Драники Вы сочинили вкусные, и описание толковое, от меня плюс
12 мая 2013 года нарядная # (автор рецепта)
"описание толковое" прям бальзам на сердце.
Я просто всегда стараюсь все попроще попонятнее написать и много времени, как раз, тратиться на обдумывание. Приятно, что не напрасно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: