Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Доктор ОленькаПоваренок 2 уровня

11 мая 2013, 19:16
20979

Картофель в чесночно-сырном соусе

Очень вкусный гарнир, который готовила моя мама на праздники. Любители сыра не останутся равнодушными!!

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель в чесночно-сырном соусе»:

Картофель (маленькие или средние клубни) — 10 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сыр плавленый — 3 ст. л.
Сыр голландский — 100 г
Зелень
Соль
Приправа (по вкусу)
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2223.6 ккал	белки 81.8 г	жиры 91.1 г	углеводы 293.3 г
Порции
ккал 555.9 ккал	белки 20.5 г	жиры 22.8 г	углеводы 73.3 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 5.5 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Картофель в чесночно-сырном соусе»:

Подготовить все составляющие.
Картофель отварить до полуготовности "в мундире" (именно так в картофеле сохраняется больше всего калия). Чуть-чуть остудить и очистить. Если картошка средняя или крупная, то порезать на половинки.
Чеснок почистить, потереть на мелкой терке (или через пресс), смешать с сливочным маслом и выложить на раскаленную сковородку с раст маслом. Посолить. Чуть-чуть подержать на огне, чтобы соль растворилась, а чеснок отдал маслу свои эфиры. Добавить мелко порезанную зелень, приправу.
В эту смесь выложить картофель и обжарить до золотистой корочки. Кто не любит жаренный чеснок, то можно на предыдущем этапе чеснок выложить шумовкой. Останется только масло с чесночным ароматом.
В отдельной мисочке смешать желток, сыр плавленный и голланский, потертый на терке.
Картофель залить сырном соусом и поставить на 6 минут в духовку. Все! Наша картошка готова! Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: гарнир второе

Вкусы: сырный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75035/]Картофель в чесночно-сырном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75035/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/16/154861_13523-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Очень вкусный гарнир, который готовила моя мама на праздники. Любители сыра не останутся равнодушными!!

Ингредиенты: Картофель, Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Сыр плавленый, Сыр голландский, Зелень, Соль, Приправа, Желток яичный.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель в чесночно-сырном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/11/16/154861_13523-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель в чесночно-сырном соусе" title="Рецепт: Картофель в чесночно-сырном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный гарнир, который готовила моя мама на праздники. Любители сыра не останутся равнодушными!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель в чесночно-сырном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель в чесночно-сырном соусе

Очень вкусный гарнир, который готовила моя мама на праздники. Любители сыра не останутся равнодушными!!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель в чесночно-сырном соусе»:

Картофель Чеснок Масло сливочное Масло растительное Сыр плавленый Сыр голландский Зелень Соль Приправа Желток яичный

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

363

Морковный салат "Кнутом и пряником"

195
363
7933

5476

Куриная грудка бутербродная

477
5476
198529

173

Торт "Монастырь"

82
173
11722

Фотографии «Картофель в чесночно-сырном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 мая 2013 года Татника #

Какая картошка аппетитная!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо!

12 мая 2013 года lemonywater #

Вот это соус! Такой с чем угодно вкусно! И даже сам по себе

Сыыыыыыыыыыыыыр и чеснок-это то, что я обожаю!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Вот и я его очень очень люблю! А соуса там многотполучается!!! Я давлю кусочек картошки в

этом соусе и ммммм...

и насколько я хлеб не ем, если соуса особенно много кусочек сьедаетмя на раз

12 мая 2013 года Kristinaromule #

Завтра же срочно сбегаю за картошечкой!!!!!прям слюнки текут!!!
Спасибо!!!!!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Приятной готовки и Приятного аппетита! Пото поделитесь впечатлениями?!

12 мая 2013 года Kristinaromule #

Несомненно!!если успею ,еще и фото отчет приложу)))!!
Готовить буду с удовольствием ,настолько много обедающий рецепт)))спасибо

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

не за что!! пробуйте!

12 мая 2013 года olia999 #

Какая картошечка ммммм... Обязательно попробуем! Вам плюсик и удачи в дальнейшем!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо! Будем стараться!

12 мая 2013 года Sugar #

Отличная картошечка! Еще водочки-селедочки сюда!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Ну не знаю... по водочке-селедочке я совсем не специалист

возможно

12 мая 2013 года Sugar #

По-водочке я вообще-то тоже не очень.

12 мая 2013 года Tortilla #

Ой как вкусно выглядит! Забрала в КК!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

11 мая 2013 года yohoho # (модератор)

отличная картошечка

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

11 мая 2013 года Бархатные ручки #

Замечательная картошечка!!!

Вкусно, аппетитно!!!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что нравится!

11 мая 2013 года Olena731 #

Картошечка - вкуснейшая!!! Как я люблю такие штучки!!! +++!!!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо

11 мая 2013 года maraki84 #

Какая картошка!

Я под впечатлением! Надо будет попробовать.

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Попробуйте! Я очень надеюсь что вам понравится!

11 мая 2013 года Ансар Бекмамбетов #

вопрос по рецепту

Здравствуйте хотелось бы спросить,духовка не работает можно в микроволновке запечь в конце.....

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Здравствуйте! Можно конечно! Только не самую большую мощность выставляйте. А вообще мне кажется хорошо на програме гриль получитсч! Удачи Вам!

11 мая 2013 года Pingvin72 #

Оля, картошечка - супер!!!

Муж - картофельная душа

Надо его побаловать

Тебе +++++

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! Спасибо!!

11 мая 2013 года Lali4ka #

Сегодня на ужин картошечка по Вашему рецепту была. Вкусно-вкусно-вкусно!!! Вам +

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Очень очень рада!

На самом деле очень приятно когда по твоим рецептам готовят! Спасибо Вам!!

И ко мне можно на ты

13 мая 2013 года Lali4ka #

И тебе спасибо) Ко мне тоже можно на ты. Кстати, я - Лиля.

13 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

очень приятно, Лиля

11 мая 2013 года Olga_Kov #

Очень хороший рецепт!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо!

11 мая 2013 года moor #

Я вращаясь в среде врачей целиком уверенна,что больше калия в неочищенном запеченном картофеле... а в целом очень вкусно

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Так то безусловно. Я в рецепте имела в виду что если варить картошку чищенную и в мундире то в последней калия больше. Просто не точно впразила мысль

спасибо что заметили впредь буду внимательнее

11 мая 2013 года Сануля #

У меня сегодня разгрузочный день ( полный голод ). Просто не возможно такое спокойно читать ! Обязательно приготовлю !

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

потом поделитесь впечатлениями!

11 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

Оленька, картошка супер

Как я такой рецепт люблю... Спасибо, что напомнила о нем. Тебе +++++

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Да мне не за что! Я сама безумно рада!

11 мая 2013 года lubashka55 #

Очень вкусная картошечка!

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

рада что понравилось!

11 мая 2013 года Ольчик40 #

как все вкусно описано. Очень аппетитная картошечка

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Угощайся

11 мая 2013 года Navely #

Какая вкусная картошечка, даже захотелось срочно продегустировать

12 мая 2013 года Доктор Оленька # (автор рецепта)

Очень рекомендую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель в чесночно-сырном соусе

Ингредиенты для «Картофель в чесночно-сырном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель в чесночно-сырном соусе»:

Похожие рецепты

Картофель "Большая семейка"

Яйца, запеченные в картофельном пюре

Капытка с котлетами

Картофель в заливке

Жареный картофель с яблоками

Картофель, запеченный в томатном соусе

Молодой кисло-сладкий картофель с зеленью

Жареный картофель

Картофельное пюре "Особенное"

Попробуйте приготовить вместе

Морковный салат "Кнутом и пряником"

Куриная грудка бутербродная

Торт "Монастырь"

Фотографии «Картофель в чесночно-сырном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V543 "Эдмонтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!