• 23 мая 2013, 17:21
  • 44457

Десерт «Лимонный поссет»

Рецепт: Десерт «Лимонный поссет»

Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Десерт «Лимонный поссет»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1857.5 ккал
белки
36.7 г
жиры
87 г
углеводы
242 г
100 г блюда
ккал
187.6 ккал
белки
3.7 г
жиры
8.8 г
углеводы
24.4 г


Рецепт «Десерт «Лимонный поссет»»:

Смешать сгущенное молоко со сливками.
Взбивать миксером 4 минуты до состояния густой и легкой массы.

С лимонов снять цедру и выжать сок. Должно получиться 150 мл сока.
К полученной массе добавить лимонный сок и цедру. Взбить все в течении 2-3 сек не более. Масса моментально загустеет.

Разложить суфле по креманкам и поставить в холодильник на 1 час.
За рецепт спасибо автору Елене.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт «Лимонный поссет»
Описание: Невероятно вкусный десерт, легкий и нежный как облачко, с лимонной освежающей кислинкой.
Тэги: десерт.


Фотографии «Десерт «Лимонный поссет»» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно. Спасибо за рецепт. Это нечто
А у меня как всегда...отвлеклась и вместо нескольких секунд долго и нудно взбивала,но загустения так и не добилась.Да и на вкус кисловато очень вышло.Разлила и поставила в холодильник...посмотрю что через час будет.Обидно..все в восторге,а я как всегда...
а если целиковый лимон измельчить и в сливочную массу засунуть, как, например, в масляном креме с манкой? как думаете, будет вкусно?)
вкусно.
Очень вкусно, не приторно и не жирно. Уплетала ложками!
Делала строго по рецепту, все понравилось.
спасибо за отчет!
Ай, как вкусно! Делала на днях. Вот как? Как сидеть на диете, когда тут такой рецепт?! Называется искала куда пристроить скучающий лимон...
Я кстати его только 1 шт добавила, и вот мой вердикт! На указанное количество сливок и сгущенки все же сока надо от трех лимонов, а вот цедры хватит и от одного)))
Здравствуйте. А можно добавить в рецепт только 150мл лимонного сока, без цедры?
можно
, буду пробовать...
Здравствуйте! А если взять сливки 33%, то масса взобьется? Может вопрос дурацкий, но сколько взбиваю сливки ни разу не получилось взбить в пышную массу... И еще скажите, а таким кремом можно эклеры начинить?
чтобы взбить сливки нужен высокий % жирности, 33% подойдут
Спасибо, а эклеры им можно начинить?
можно
Ответ для Ольга Бабич
И еще нужно обязательно, чтобы сливки были хорошо охлажденными.
Восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!! Очень нежно, чудесно, быстро. Сегодня дети прилетают будут в восторге СПАСИБО
Почему-то у меня он не загустел и было не важно, потому что вкусно все равно, но т.к. я готовила его в качестве крема для торта, было проблематично его потом наносить.
вы перебили массу,она быстро густеет!
Оля, спасибо за рецептик. Потрясающий десерт и простой в приготовлении. )))
вкусно ! готовила в рамках КН....
вкусно ! готовила в рамках КН....
Ларочка,спасибо дорогая!
Олечка, добралась я все таки до твоего десерта! Вкусный получился крем! Я бы его тоже в торт Делала с домашней сгущегкой (https://www.povarenok.ru/recipes/show/56422/) и 1 лимоном. Спасибо за рецепт!
Олечка, добралась я все таки до твоего десерта! Вкусный получился крем! Я бы его тоже в торт Делала с домашней сгущегкой (https://www.povarenok.ru/recipes/show/56422/) и 1 лимоном. Спасибо за рецепт!
Анечка,спасибо дорогая!Очень красиво получилось!
Оленька, очень вкусно! Правда я использовала только 1 лимон. И сытно. Думаю, что в качестве крема для тортов будет просто шикарно!
Оленька, очень вкусно! Правда я использовала только 1 лимон. И сытно. Думаю, что в качестве крема для тортов будет просто шикарно!
Ольчик,как красиво получилось!Спасибо дорогая!
Оль, обЫдно да! Вот лишний раз убеждаюсь что руки у меня не оттуда всётаки растут!(( Вот у всех получилось чудо загустения, кроме меня! Незнаю почему, может сгущёнка плохого качества(( А может звёзды сЁня меня подвели! Но на вкус мне очень понравилось, обязательно буду добиваться чуда (тогда и фото поменяю!) А за рецепт спасибо!
Оль, обЫдно да! Вот лишний раз убеждаюсь что руки у меня не оттуда всётаки растут!(( Вот у всех получилось чудо загустения, кроме меня! Незнаю почему, может сгущёнка плохого качества(( А может звёзды сЁня меня подвели! Но на вкус мне очень понравилось, обязательно буду добиваться чуда (тогда и фото поменяю!) А за рецепт спасибо!
Светик,как же так случилось?Даже незнаю,что тебе сказать!За отчет огромное спасибо!
Оль, сказать что совсем жидкое, нет! Но и не до пиков! Всего положила норму, ни больше, ни меньше!
Светик,даже незнаю что сказать!
Готовится моментально! Но меня немного подвели лимоны, очень уж кислыми оказались и вместо ожидаемой кислинки у десерта оказался ярко выраженный лимонный вкус практически без намека на сладость. Дети этого не оценили, поэтому им в следующий раз буду делать с меньшим количеством сока, а вот нам с мужем это совершенно не помешало насладится десертом, получилось очень освежающе и легко.
Готовится моментально! Но меня немного подвели лимоны, очень уж кислыми оказались и вместо ожидаемой кислинки у десерта оказался ярко выраженный лимонный вкус практически без намека на сладость. Дети этого не оценили, поэтому им в следующий раз буду делать с меньшим количеством сока, а вот нам с мужем это совершенно не помешало насладится десертом, получилось очень освежающе и легко.
Натуль,спасибо огромное за отчет!
Оленька!Приготовила десерт по твоему рецепту!Получился очень вкусный, воздушный,с ярко выраженной лимонной ноткой!Готовится очень быстро!Интересно было наблюдать за ВОЛШЕБСТВОМ загустения в считанные секунды после добавления лимонного сока!Все были просто в восторге!Обычно такие десерты обожают дамы,но этот мужчины ели с огромным удовольствием!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Оленька!Приготовила десерт по твоему рецепту!Получился очень вкусный, воздушный,с ярко выраженной лимонной ноткой!Готовится очень быстро!Интересно было наблюдать за ВОЛШЕБСТВОМ загустения в считанные секунды после добавления лимонного сока!Все были просто в восторге!Обычно такие десерты обожают дамы,но этот мужчины ели с огромным удовольствием!Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Как я рада!Ириш,спасибо тебе за красивый отчет!
Оленькка,огромное спасибо за похвалу!
Скажите, а сколько выходит порций? Очень хочу попробовать и если делать четко по рецепту, десерт получается очень сладкий?
Скажите, а сколько выходит порций? Очень хочу попробовать и если делать четко по рецепту, десерт получается очень сладкий?
У меня вышло 3 таких креманки как на фото.Нет, десерт несильно сладкий за счет лимона!
Уважаемая Оля, пересмотрела уже много Ваших рецептов, где-то даже оставила свой след. 
Хочу сказать, меня приятно «засасывает» смотреть их, ведь кроме активного пополнения кулинарной книги, я получаю еще и эстетическое удовольствие. Вы – художник и творец, а кухня в ваших руках не дом рутины, но мастерская! Вдохновляете меня (думаю, не ошибусь, если скажу, что и многих других) готовить не только вкусно, но Красиво! Истинно Спасибо!
Спасибо вам огромное за теплые и сердечные слова!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3926 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки