Эти тушеные сердечки можно подавать с любыми макаронными изделиями, конечно особенно хороши они со спагетти. Сердечки достаточно по времени тушатся и потому получаются очень мягкими и нежными на вкус.
makarelaПоваренок 1 уровня
- 27 мая 2013, 13:24
- 34509
Тушеные утиные сердечки с макаронами
Ингредиенты для «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:
- Сердце (сердечки утиные) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Макаронные изделия / Макароны
- Сметана — 100 г
- Специи
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1287.2 ккал |
белки
79.9 г |
жиры
100 г |
углеводы
18.8 г |
| Порции | |||
| ккал 321.8 ккал |
белки 20 г |
жиры 25 г |
углеводы 4.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:
Промываем сердечки и режем их на четвертинки. Обжариваем на масле в сотейнике или высокой сковородке минут 10. Я использую именно утиные сердечки, потому что они больше размером, но куриные так же прекрасно подойдут.
Добавляем нарезаный лук (1 большую луковицу или 2 средних) и жарим еще минут 5. Заправляем все сметаной, солим и добавляем приправы, у меня это семена горчицы, тмин и сушеный чеснок. Я часто в блюдах заменяю сметану майонезом, т. к. муж его очень любит, вкуса это не портит.
Заливаем все горячей водой на 0,5 см выше содержимого и тушим в течении 40 мин.
В это время можно отварить макароны. Описывать не стану, думаю все это умеют
По количеству макароны я определяю на глаз, выходит около 4 порций.
Подаем сердечки поверх макарон.
Приятного аппетита!
Добавляем нарезаный лук (1 большую луковицу или 2 средних) и жарим еще минут 5. Заправляем все сметаной, солим и добавляем приправы, у меня это семена горчицы, тмин и сушеный чеснок. Я часто в блюдах заменяю сметану майонезом, т. к. муж его очень любит, вкуса это не портит.
Заливаем все горячей водой на 0,5 см выше содержимого и тушим в течении 40 мин.
В это время можно отварить макароны. Описывать не стану, думаю все это умеют
По количеству макароны я определяю на глаз, выходит около 4 порций.Подаем сердечки поверх макарон.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2015 года svetlana danova #
18 ноября 2014 года Alla Polistsuk #
31 мая 2013 года Olena731 #
1 июня 2013 года makarela # (автор рецепта)
27 мая 2013 года OLGA_BOSS #
27 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)
27 мая 2013 года Olena731 #
31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Olena731 #
31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Olena731 #
31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: