Очень вкусное, сытное печенье с солоноватым вкусом с кунжутными семечками, по консистенции рыхлое и мягкое. Такое печенье отлично подойдёт на завтрак к кофе или сладкому чаю, а так же на пикник в виде закуски. Рецепт этого печенья был найден мной в одной из социальных сетей, не могла не приготовить, так как обожаю выпечку с сыром, надеюсь, и вам это печенье придется по вкусу.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 20 июня 2013, 10:44
- 9482
Сырно-кунжутное печенье "Улитки"
Ингредиенты для «Сырно-кунжутное печенье "Улитки"»:
- Сыр твердый — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное (в тесто - 1шт; для смазывания теста - 1 шт.) — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2376.5 ккал |
белки
67.1 г |
жиры
174.9 г |
углеводы
134.3 г |
| Порции | |||
| ккал 475.3 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 35 г |
углеводы 26.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 371.3 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Сырно-кунжутное печенье "Улитки"»:
-
Сначала слегка обжариваем кунжутные семечки.
-
Сливочное масло мягкое, комнатной температуры хорошо смешиваем с яйцом и сметаной, солим, добавляем тертый сыр, кунжут и разрыхлитель теста. Кунжута можно добавить меньше, чем указано в рецепте.
-
Добавляем муку и замешиваем тесто, если тесто будет липнуть к рукам, нужно добавить ещё немного муки и ставим тесто в холодильник на 20-30 минут.
-
Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм, длиной ~ 30 см и нарезаем на полоски шириной 1,5 см и каждую полоску скручиваем в рулет не до конца.
-
В конце рулетика делаем надрезы, это будут "рожки улитки".
-
Выкладываем "улиточек" на противень, застеленный пекарской бумагой и смазанной растительным маслом, каждую "раковину улитки" смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
-
Выпекать печенье нужно при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Печенье получается небольшого размера.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2013 года avani #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
21 июня 2013 года avani #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
21 июня 2013 года avani #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года TatyankaC #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года maraki84 #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года oellow #
20 июня 2013 года TatyankaC #
21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года gmeb #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Нюша Нюша 1 #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года AnnaSi #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Герман Татьяна #
20 июня 2013 года Ольга Бабич #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
P.S. Кстати, муки я брала 1,5 ст. Выпекала при 180 градусах 20 мин. Но они у меня получились не такие поджаристые как у тебя, следующий раз минут на 5-10 увеличу время.
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
П. С. Хорошо, что время подправила... мерсис
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года TatyankaC #
20 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 июня 2013 года hto33 #
20 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 июня 2013 года наташа лучко #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года лялич #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Esenija #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Esenija #
20 июня 2013 года Olga_Kov #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
20 июня 2013 года Русудана Угрелидзе #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Иришаша #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Ирушенька #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Алла 1976 #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Баба Аня #
20 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: