Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Lana StarПоваренок 5 уровня

21 июня 2013, 10:14
20629

Булочки с начинкой "Ёжики"

На сайте есть уже булочки, оформленные в виде ёжиков, но такого варианта не нашла, поэтому решила поделиться, может кому-нибудь пригодится такая идея оформления булочек, например, на детский праздник. Идея оформления булочек была найдена мной в одной из социальных сетей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Ёжики"»:

Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
Молоко сгущенное (варёное для начинки) — 0,5 бан.
Изюм (для украшения)
Масло растительное

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2613.3 ккал	белки 64.3 г	жиры 96.7 г	углеводы 377.1 г
Порции
ккал 435.6 ккал	белки 10.7 г	жиры 16.1 г	углеводы 62.9 г
100 г блюда
ккал 293.6 ккал	белки 7.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Булочки с начинкой "Ёжики"»:

Готовим тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем размягченное сливочное масло, яйцо, соль и муку, замешиваем тесто.
Затем нужно положить тесто в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40-50 минут.
За это время тесто хорошо подойдет и можно стряпать.
Тесто делим на четное количество частей, от размера части теста будет зависеть размер ёжиков. Я делила тесто на 6 равных частей, булочки у меня получились большие.
Затем одну часть теста делим на 10 частей, если тесто разделить, например на 8 частей, тогда одну часть нужно разделить на 16 частей и т. д.
Затем каждую часть, которая побольше раскатываем в не очень тонкую лепёшку и на середину выкладываем начинку. Начинка подойдет любая сладкая на ваш вкус, главное, чтобы она не была сильно жидкой.
Затем защипываем концы лепешки и переворачиваем.
Формируем подобие ёжика и с помощью ножниц, предварительно помытых с мылом и смазанных растительным маслом, вырезаем иголочки, а из маленьких кусочков теста лепим лапки.
Лапки крепим к ёжику из теста, глазки и носик из изюма, затем ёжиков выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем сначала при температуре 200 градусов 7 - 10 минут, затем снижаем температуру до 150-130 градусов и продолжаем выпекать ещё 30 - 35 минут, для того, чтобы иголочки у ежиков не подгорели, когда булочки приобретут насыщенный золотистый цвет, можно считать, что булочки готовы!
Булочки "ёжики" готовы!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт

Теги: булочки

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76079/]Булочки с начинкой "Ёжики"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76079/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/28/02/756940_61197-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
На сайте есть уже булочки, оформленные в виде ёжиков, но такого варианта не нашла, поэтому решила поделиться, может кому-нибудь пригодится такая идея оформления булочек, например, на детский праздник. Идея оформления булочек была найдена мной в одной из социальных сетей.

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Масло сливочное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Изюм, Масло растительное.
Тэги: булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с начинкой "Ёжики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/28/02/756940_61197-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с начинкой Ёжики" title="Рецепт: Булочки с начинкой Ёжики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть уже булочки, оформленные в виде ёжиков, но такого варианта не нашла, поэтому решила поделиться, может кому-нибудь пригодится такая идея оформления булочек, например, на детский праздник. Идея оформления булочек была найдена мной в одной из социальных сетей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Ёжики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76079/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с начинкой "Ёжики"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Ёжики"»:

Молоко Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко сгущенное Изюм Масло растительное

Тэги: булочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

318

Булочки с начинкой "Ёжики"

102
318
14952

Булочки "Ежики"

46
16
3827

Фотографии «Булочки с начинкой "Ёжики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 июня 2013 года Абрикосина1 #

вопрос по рецепту

Замечательная идея! Очень понравилось! В воскресенье отчитаюсь

Спасибо за рецепт!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Буду ждать отчет!

21 июня 2013 года Кьяра123 #

КЛАСС! деткам понравятся

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Милая Люси #

Здорово!!! Обязательно попробую приготовить.

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте!

21 июня 2013 года лялич #

Класс,класс,класс.Просто симпотяги

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Большое спасибо!

21 июня 2013 года maraki84 #

Какие симпатиШные ежики! Красотульки!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2013 года diana1616 #

Какие красивые булочки!

Светик, удачи тебе!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!

Я знала,что тебе понравится!

21 июня 2013 года diana1616 #

Светик, мне все твои рецепты очень нравятся!

22 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года адалия #

Какая прелесть

!!!!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое!

21 июня 2013 года olka-turk #

Какое чудо-чудное!

Очень милые ежики! Браво за идею, рецепт и прекрасные фото!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое,Олечка!

21 июня 2013 года ajeka #

Прелестные ежики! Обязательно испеку своим внучатам! Спасибо за замечательную идею!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту!

21 июня 2013 года Nat W #

Какие лапушки!

Прекрасная идея

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года СухТатВл #

какая вы умничка, такую прелесть и есть жалко

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Nika #

Красивые, аккуратненькие ёжики!!!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Нина!

21 июня 2013 года Диана Б #

очень симпатичные ежики!!!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Ирушенька #

Светуля!Ежики - просто красавчики,такие аккуратненькие!Последняя фотография необыкновенно красивая,глаз не оторвать!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое,Ирочка!

21 июня 2013 года Светлана Богатенкова #

Ох какие красавцы! Надо моему любимому Ёжику налепить таких ежат!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Вариантов рецепта уже накидали, но Светик, твои самые симпатичные!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!

21 июня 2013 года OLGA_BOSS #

красавцы!

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

21 июня 2013 года Big baga bym #

зачетные ежики

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

21 июня 2013 года Ольчик40 #

Света, так ты рукодельница какая! Какие хорошенькие ежики.Ты их ничем не смазывала перед выпечкой?

21 июня 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,дорогая!

Неа,ничем не смазывала,я раз смазала и так получилось,что не везде хорошо видимо промазала,так они у меня пятнами получились,поэтому не смазывала,можно смазать лучше после выпечки слегка растительным маслом.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с начинкой "Ёжики"

Ингредиенты для «Булочки с начинкой "Ёжики"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с начинкой "Ёжики"»:

Другие варианты рецепта

Булочки с начинкой "Ёжики"

Булочки "Ежики"

Похожие рецепты

Пшенные булочки с черносливом

Булочки "Жаворонки"

Пасхальные булочки-подставки для яиц "Маковая роса"

Апельсиновые булочки

Сдобная плетенка "К чаю"

Датские розовые булочки

Сдобные булочки "Розочки с маком"

Творожные воздушные булочки "Неожиданность"

Булочки с кремом из творога и батата

Фотографии «Булочки с начинкой "Ёжики"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!