Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир
  • 6 июля 2013, 18:27
  • 56881

Запеченный картофель по-турецки

Рецепт: Запеченный картофель по-турецки

Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1597.7 ккал 		белки
29.6 г 		жиры
59.2 г 		углеводы
237.5 г
Порции
ккал
399.4 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
14.8 г		 углеводы
59.4 г
100 г блюда
ккал
72.6 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Запеченный картофель по-турецки»:

  • Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки.

  • Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку.

  • Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку.
    И варим ровно 2 минуты с момента закипания.

  • Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку.

  • Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок.

  • Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С

  • Периодически перемешиваем картошку.
    Запекаем до подрумянивания картофеля.

  • Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Пасха На природу На ужин : На горячее Специальное питание : Раздельное питание

Теги: ужин обед второе гарнир запекать

Вкусы: картофельный печеный чесночный пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель по-турецки
Рецепт: Запеченный картофель по-турецки

Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...

Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченный картофель по-турецки» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я где-то слышала, что картошку нужно сначала немного проваривать, а потом в духовке запекать, но сама только сырую запекала, и она всегда высыхала. У вас она так аппетитно выглядит, что хочется уже сегодня попробовать так сделать.
Очень вкусно!! Уже несколько раз готовила. Спасибо за рецепт
на здоровье
делала картошечку - все оч просто и вкусно! Запекала в режиме конвекция+нижний нагрев всего 15 (!) минут, перемешивая. Спасибо автору рецепта)))
i Vam spasibo
Просто, быстро и вкусно!
Спасибо за рецепт!
ой как красиво...спасибо за фото...мне тоже понравилось
Очень вкусно и неожиданно быстро! Спасибо Автору!
на здоровье!
классный картофан.
Очень вкусно получилось! Вообще картошечку люблю в разных вариациях, и Ваш рецепт занял своё достойное место! Спасибо!
здорово! очень радa
Спасибо, теперь знаю - что будет на ужин!!!
очень радa
Леночка!
Картошечка супер! Готовится молниеносно, понравилась всем! Я использовала и сумах, и тимьян, а вот перец забыла - спешишь, спешишь... Правда заливку вылила в картошку, перемешала и на противень её родимую. Спасибо, Леночка! Целую и обнимаю! Твои рецепты один другого краше!
ну здорово! моя тетя с России научилась ее делать и теперь тоже по этому рецепту делает очень часто, тоже хвалит
Классные рецепт!!! Дома делаю постоянно! Вот только, вместо сливочного масла добавляю соевый соус!!! Получается просто супер! А еще я не заливаю картошку, а трясу в кастрюльке со спецями, маслом и соевым соусом. Она получается со всех сторон пропитана!!!
Ну раз картошка два картошка Вышел капитошка+++ Удачи
Получилась очень вкусная картошечка Большое спасибо за рецепт!
spasibo
Спасибо! Вкусная картошечка, а рядом тоже рецепт из раздела Турецкая кухня - "Пиратский гювеч из говядины"
ух ты какое фото красиво! спасибо
А мне Ваши нравятся) Не подскажете, как вставлять в рецепт такие крупные фотографии? Никак не могу найти ответа
Ok.
Спасибо, Леночка! Вкусный получился ужин!
nu klassno!!!!
koro4ki ne udalosj dobitsa Zato na vkus i vid prosto super!!!!!!!
ну и хорошо!
Картошка - это вкусно! А вкусная картошка - радость!
Ты права как никогда!!! ну куда без нее...
Ох и соблазнительница!
danke
Лена, ах, какая картошечка аппетитная!
Ань попробуй ..вкусно
Хороша картошечка, Леночка! Сумах постоянно добавляю в салаты, очень с ним нравится Так для оригинального рецепта требуется барбарис? Как он у турков называется? Я вижу у тебя орегано с тимьяном или этот набор специй правильный?
Ларис я у турок спросила как было в рецепте написано названия на их языке, они мне дали вот эти 2 упаковке, на них ниже стоит-Кекик-орегано-тимьян.....и Сумак-сумах дубильный. вот так, специально сфотала, так и знала 4то ты спросишь. .я сама не поняла..(Ларис а сумах это барбарис, так стояло у автора рецепта..)
↑Ответ для Kleine Hase
ага, поняла... просто меня сбило, что ты написала, что купила тимьян и барбарис, а на фото стоит упаковка с тимьяном и орегано
ой да не говори я сама пока писала путалсь..где кто..поэтому и сфотала..4тобы видно было..я вообщето думалал 4то орегано ето есть орегано а при 4ем здесь тимньян..
↑Ответ для Kleine Hase
Лариса, я тут запоздала, но может приготиться. Барбарис по-турецки saricali. Ну а Сумах изпользуют почти исключительно только в салат. Это мой милый муж-Турок поделился информацией.
Барбарис по-турецки saricali
Спасибо, дорогая! Буду теперь знать, а то этих специй специфических столько А без Сумаха я уже салат и не представляю - очень нравится
Всега рада помочь
Леночка!Готовила картофель по аналогичному рецепту!Очень вкусная получается!С корочкой и мягкая внутри!
здорово!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки