• 17 июля 2014, 12:17
  • 623746

Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"

Рецепт: Очень вкусное картофельное пюре Нежность

Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков, просто объедение. Нашла этот рецепт на сайте Кухарка. ру, автор Emerald, очень уважаемый кулинар, я у нее подсмотрела много отличных рецептов. Нашла давно, лет семь назад и с тех пор лучше пюре не пробовала.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:



Рецепт «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"»:

Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности.

Потом воду полностью сливаем, накрываем полотенцем и на самом маленьком огне отпариваем до побеления. То есть подсушиваем ее до тех пор, пока не испарится вся влага.
Автор рецепта писала, что это делается для того, чтобы картошка впитала в себя больше масла и молока (сливок)

Разминаем хорошо нашу картошку - без воды, без всего, очень тщательно. Когда нет воды, сделать это намного проще, пюре получается без комочков.

Потом добавляем кусок сливочного масла, обязательно растопленного (я это делаю в микроволновке), разминаем.

Добавляем горячее молоко или 10-процентные сливки, размешиваем, как бы взбивая.

И вот только теперь добавляем соль, черный перец или любые любимые приправы.
Хочу еще сказать, что соблюдать надо все точно, и только тогда получится именно то пюре, о котором я говорю.

Вкуснейшее пюре готово!

Этот рецепт я уже выкладывала в своем дневнике. Но все-таки решила выложить и в рецепты. Потому что рецепт очень достойный, и я не могу им не поделиться со всеми)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Очень вкусное картофельное пюре Нежность
Описание: Готовить пюре умеют все. Но я хочу поделиться с вами некоторыми хитростями, которые превратят обычное пюре в неимоверную вкуснотищу! Это самое вкусное пюре из всех, которые я когда-либо ела! Нежное, без комочков, просто объедение. Нашла этот рецепт на сайте Кухарка. ру, автор Emerald, очень уважаемый кулинар, я у нее подсмотрела много отличных рецептов. Нашла давно, лет семь назад и с тех пор лучше пюре не пробовала.


Фотографии «Очень вкусное картофельное пюре "Нежность"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за рецепт! Меня так и спросили (с озадаченным видом): как ты готовишь такое вкусное пюре?
Очень вкусное пюре! Спасибо
Восхитительное пюре! Название полностью соответствует этому чудесному блюду! Нежное, шёлковое, с замечательным сливочным вкусом! И правда, ни единого комочка! Спасибо большое за прекрасный рецепт и секреты приготовления!
Лариса, совершенно потрясающе вышло ! Очень вкусно!
Спасибо большое, Аленька ! Невероятно вкусное пюре ! Нежнейшее !
Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательное пюре, нежное и воздушное !!!
Галочка, милая, спасибо ! Не пюре, а сказка ! Даже не думала, что меня можно пюре удивить ! А ещё и как удивилась !
Ответ для mazziadri
красота и вкуснота неимоверная!
Миланочка, спасибо ! Ну ты же уже знаешь, как это вкусно ! Обалденно вкусно !
дааа, подтверждаю, что очень вкусно теперь всегда взбиваю миксером
А я миксером не взбивала Там же написано:"...как бы взбивая" А чё, надо было миксером?
Ой, это в другом рецепте написано Но я сейчас и по этому взбиваю Только миксером, не блендером. Тогда пюрешка воздушная вся, и на второй день остается не клеклой
Ответ для mazziadri
Ларочка, чудесное, очень вкусное пюре!
Очень вкусное, нежное и сливочное пюре, Ларочка ! Очень вкусный вариант, один из вкуснейших ! Спасибо большое за внимание, милая !
Ответ для mazziadri
Ларочка,отличная пюрешечка,очень нежная и воздушная!
Иришка, спасибо большое, дорогая ! Отличная пюрешка !
Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательное пюре. Нежное и вкусное!!!
Спасибо большое, Жанночка ! Замечательное, нежное и ароматное пюре !
Ответ для mazziadri
Лариса! Какая аппетитная тарелочка!
Чудесное пюре, Юленька ! Очень вкусное и нежное ! Спасибо за внимание и поддержку, милая !
Ответ для mazziadri
вкусняшка кака, Ларочка!!! Замечательное пюре!
Спасибо, Наташенька ! По твоим следам прибежала ! Сногсшибательное пюре ! Повезло моему мужу
и моему повезло, Ларочка, у него ж сегодня жареная...
Ответ для mazziadri
Ларисонька! Какая внушительная порция всеми любимой картошечки! Чудесное фото и невероятно аппетитная презентация блюда!
Ой, Людочка, до чего же вкусная картошечка получилась ! Честно скажу, никогда такой чудесной пюрешки не пробовала Теперь точно, буду только так пюре делать ! Спасибо большое, милое солнышко, за внимание и постоянную поддержку ! Мне очень, очень приятно !
Ах, Ларисонька, я с огромным удовольствием комментирую твои отчёты!
Ответ для mazziadri
Ларочка, превосходное пюре! Фото неимоверно красивое, как всегда! Умничка!
Линочка, милое солнышко, спасибо большущее за такую чудесную похвалу ! От такого мастера, как ты-особенно приятно ! Пюре просто великолепное ! Очень нежное и вкусное !
Ответ для mazziadri
Лариса, нежное и воздушное пюре получилось! Обязательно попоробую!
Танечка, спасибо большое за поддержку ! Ну просто Ооочень вкусное пюре ! Нежное, бархатное, сливочное ! Обязательно попробуй !
Ответ для mazziadri
Ларочка, великолепное пюре! До чего ж аппетитно!
Восхитительное пюре, Жанночка ! Мягкий, сливочный вкус и нежность в каждой ложке ! Спасибо за похвалу и поддержку, солнышко !
Очень нежное и воздушное пюре. Спасибо за рецепт!!!
Отличное пюре! И правда нежное, сливочное, приятное.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Женечка, очень аппетитное пюре!!! Что- то я пропустила такой рецепт, спасибо за наводку, обязательно попробую!!!!!
Светочка, спасибо огромное за внимание Буду очень рада, если пригодится рецепт
Пюре отменное !!! Самое самое !!! Сливки + сливочное масло = нет слов, как это вкусно, нежно, воздушно !!! Спасибо за рецепт !!!
Наташа, отличная пюрешка!
спасибо, Лиличка, за внимание!
Ответ для Natkati
вкуснючее пюре
очееень!!! Еле удержалась, чтоб тоже тарелочку не слопать...
а чего держалась, Натуль? в купальниках отходили, можно и жирку поднабрать тем более он зимой греть будет
ну, не знаю.. не знаю... У меня его много, жирка то...
Ответ для Natkati
Наталья, очень аппетитное пюре
спасибо, Алечка!!! Очень приятно твое внимание !!!
Ответ для Natkati
Натуль,чудесная,нежная пюрешка!
спасибо, Ириша, за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Ух, какая вкусная пюрешка, Натулик ! Класс, сто лет не ела, надо будет сделать !
Обязательно приготовь!!! Правда, очееень калорийно получается...
Та я ж не себе , я мужу ! Ну а я ложечку облизну !
Вот и я, только облизнула...
Ответ для Natkati
Какая вкусная, нежная, аппетитная пюрешка ! Наташенька, прекрасное фото!
спасибо за внимание, Юля!!!
Ответ для Natkati
Класс! Вкусно и нежно!
спасибо, Жанночка, за оценку!
Потрясающий рецепт,прижился в нашей семье давно и надолго,ребёнок теперь только так и требует) Ещё один ее любимый рецепт с сайта-нежная куриная грудка,томленая в масле,и сегодня меня осенило обьединить эти два рецепта))) масло для пюрешки я беру именно после готовки грудки,оно получается насыщенным мясным запахом и вкусом,соответственно пюре-ещё круче! Восторг полный!!!
Спасибо за рецепт. Вкусное, нежное пюре
Название рецепта говорит само за себя Вкусное, нежное, замечательное пюре Спасибо большое
Миланочка, мастерица, как красиво выложила пюре!!! Очень нежно
спасибо, Лилечка пюрешка действительно нежная я еще миксером взбиваю, и тогда и на второй день пюре не становится клеклым
Ответ для Cherry Berry 2017
Вот так красота, Миланочка ! Нежное и воздушное, невероятно аппетитное пюре !
спасибо, Ларочка пюре вкусняшка
Ответ для Cherry Berry 2017
Ооо!!! Как это ты так загогульками умудрилась пюрешку положить? Колись давай???
ой, это моя дурная привычка сын когда маленьким был, отказывался кушать пюрешки, внешний вид видите ли ему не нравился и мне приходилось как-то ему фигурно выкладывать так до сих пор ему на тарелку и ложу или формочками, или как тут, кулинарным мешком с насадками сейчас это уже как домашний анекдот, все смеемся над этим, но все равно ему так делаю
ну сынок то для мамки до пенсии малыш...
точно
Ответ для Cherry Berry 2017
Подача,просто ШИК !!!!!!!!!!!!!!!!1
Лена, спасибо
Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка,вот искусница !Из пюре создать нежную красоту Фантазия Так каждому подавала порцию или только для презентации ?
Алечка, это эксклюзив для сына я там выше Наташе рассказывала, что с детства ему пюрешки выкладываю как-то фигурно. или формочками, или кондитерским мешком. уже как традиция. сейчас не всегда конечно, но он и сам порой просит
Почитала , улыбнулась мамы настоящие они такие Сам сына умеет готовить?
спасибо основное умеет конечно, но ведь лень-матушка хотя по настроению может замутить что-то интересное
Ответ для Cherry Berry 2017
Восхитительная подача, Миланочка! Очень красиво!
спасибо
Вкусное, нежное и сливочное пюре. Спасибо большое за рецепт.
Как аппетитно, Жанна! Прекрасное фото!
Юлечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, на фото очень хорошо видно, насколько нежная структура у твоего пюре получилась . Тоже захотелось
Галочка, спасибо большое!!! Угощайся!
Ответ для jannasimf
Жанночка, классное пюре!!! Ооочень нежное!!!
Танечка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень вкусное пюре! Красивое фото!
Ларисочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка восхитительное пюре получилось
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, отличное пюре и фото красивое !!!
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивая подача вкуснейшего пюре!
Светочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка!Классная пюре-горка Моя мама тоже так же оформляет очень мне нравится
Алечка, спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось, спасибо! Пюре нежное, по настоящему сливочное )
Очень понравилось пюре! Вкусное, нежное, воздушное! Буду готовить и впреть. Большое спасибо за рецепт!!!
Вкусное и нежное пюре!!!
Жанночка, спасибочки!!!
Ответ для tata1108
Замечательная пюрешка, Танюша!
Наташенька, благодарю!!!
Ответ для tata1108
Танечка, нежное и аппетитное пюре!
Большое спасибо, Светочка!!!
Ответ для tata1108
Нежная и воздушная картошечка! Спасибо за наводочку!
Наташенька, спасибо!!! Обязательно приготовь!
Ответ для tata1108
Танечка,Ты всего столько на готовила умничка! супер!!!
Огромное спасибо, Танюш!!!
Очень люблю картофельное пюре. Замечательный рецепт, только я еще яичко добавляю.
Редко едим картошку-пюре, сегодня захотелось такой картошечки. Вкусно! Спасибо за рецепт!
Лорочка, отменная картошечка!
Лилечек, спасибо! Захотелось толченой картошки, заодно сливки использовала. Вкусно!!!
Я так кушала, на молочном заводе когда работала . Но тогда я худющая была . Но и сейчас немного можно!
Перепробовала много рецептов картофельного пюре и остановилась на этом. Теперь готовлю только так. Самый вкусный вариант. По совету комментирующих в воду добавляю лаврушку и чесночок. Спасибо автору за отличный рецепт и всем не равнодушным за советы в комментариях!
Спасибо большое!Очень красивое фото!Рада,что вам понравилось пюре)
Очень нежное аппетитное пюре!
Спасибо большое!
К сожалению, сливок не было, но теперь есть желание сделать с ними)) Пюре получилось нежное, воздушное и очень вкусное, нам понравилось!
Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое и за отчет и за отзыв!
Ответ для Леночка 53
вау,Леночка,у тебя и толкушка есть,красивое пюре
Спасибо, Танечка Толкушка у меня для фотосессии, а так железной с дырочками удобнее
у меня в прошлой жизни ее уже не было пользовались металлический с дырочками
Ответ для Леночка 53
Чудесное пюре, Леночка! Вкусно!
Светочка, спасибо Точно, вкусно!
Ваше пюре самое вкусное, я так тоже делаю только сливочное масло не добавляю, а сливок побольше. А то придумывают добавлять и лук и перец, лавровый листик, может еще и дристик для пикантности?
Спасибо большое!
Ой,столько комментариев,что я даже ответить на все не смогу.Когда рецепт выкладывала,то знала,что будут споры) Но судя по отзывам,многим он пригодился и это радует.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1241 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки