Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

7 июля 2013, 19:19
7980

Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале

Ароматные, приготовленные на мангале рулетики из баклажанов, получаются румяными и очень вкусными! Плюс этого рецепта в том, что ломтики не обжариваются в масле, а просто предварительно в течение двух минут бланшируются в кипятке, в результате чего становятся пластичными и легко скручиваются в рулетики.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:

Баклажан — 1 кг
Маринад (Терияки Blue Dragon) — 3 ст. л.
Фарш мясной (у меня говяжий, но можно использовать любой - по своему вкусу) — 500 г
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 0,7 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 946.3 ккал	белки 10 г	жиры 3 г	углеводы 574.7 г
Порции
ккал 236.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.8 г	углеводы 143.7 г
100 г блюда
ккал 54.1 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:

Лук измельчить в блендере в пюре (можно натереть на терке). Чеснок пропустить через пресс.
Смешать с фаршем, посолить и поперчить.
Хорошо перемешать.
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать вдоль на пластины толщиной примерно 0,5 см.
В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Опустить туда нарезанные баклажаны на пару минут.
Дать остыть.
Смазать ломтики баклажанов маринадом Терияки Blue Dragon, в который я просто влюбилась после приготовления шампиньонов на мангале! Он так здОрово подходит как к мясным, так и к овощным блюдам на мангале! С ним такие ароматные блюда получаются!
На один край подготовленных баклажанов положить фарш.
Завернуть в рулетики.
Уложить рулетики на решетку.
Готовить на средних углях примерно по 7-10 минут с двух сторон.
Вкусные, сочные, ароматные рулетики готовы! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее

Вкусы: ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76523/]Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76523/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/07/00/467633_44289-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Ароматные, приготовленные на мангале рулетики из баклажанов, получаются румяными и очень вкусными! Плюс этого рецепта в том, что ломтики не обжариваются в масле, а просто предварительно в течение двух минут бланшируются в кипятке, в результате чего становятся пластичными и легко скручиваются в рулетики.

Ингредиенты: Баклажан, Маринад, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Смесь перцев.
Тэги: ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/07/00/467633_44289-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале" title="Рецепт: Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, приготовленные на мангале рулетики из баклажанов, получаются румяными и очень вкусными! Плюс этого рецепта в том, что ломтики не обжариваются в масле, а просто предварительно в течение двух минут бланшируются в кипятке, в результате чего становятся пластичными и легко скручиваются в рулетики.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1054">Маринад</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76523/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:

Баклажан Маринад Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Соль Смесь перцев

Тэги: ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1249

Салат "Курочка-снегурочка"

136
1249
50662

685

Рулет из лаваша с баклажанами

21
685
11249

140

Апельсиновые пирожные "По следу тигра"

57
140
9836

Комментарии и отзывы

8 июля 2013 года мисс #

это несомненно ооочень вкусно

8 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светочка!Огромное тебе спасибо за добрые слова!

8 июля 2013 года Pusselka #

интересные рулетики, вызывают бурный аппетит

8 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Гулечка!Огромное Вам спасибо за отзыв!

8 июля 2013 года Rencha1 #

Ирочка, спасибо за такой простой и оригинальный способ приготовления на решётке))) Забрала, буду пробовать!

8 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ренаточка!Спасибо тебе огромное за добрый отзыв!А способ приготовления действительно очень простой,а получается так здОрово!

26 августа 2013 года Rencha1 #

Ирочка, а можно в духовке такие сделать? Очень захотелось)))

26 августа 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Конечно,можно,Ренаточка,я думаю,при 180 - 200 градусах запечь в духовке.Если у тебя в духовке есть гриль,то хорошо бы его включить!А,если нет,то при необходимости перевернуть рулетики,чтобы они зажарились с двух сторон!Удачи тебе ,Ренаточка!!

26 августа 2013 года Rencha1 #

Эх не дождалась я ответа))) Готовлю, как Бог на душу положит))) Надеюсь, получится!

7 июля 2013 года Татушка77 #

Рулетики-объедение!

Ируська,удачи тебе!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танюшенька!Огромное тебе спасибо за такой добрый отзыв!

8 июля 2013 года Татушка77 #

8 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

7 июля 2013 года maraki84 #

Ирочка, какие замечательные рулеты! Представляю, какие они вкусные!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо тебе,Машенька,большущее за добрые слова!

7 июля 2013 года СНежк_а #

Ириш, бесподобные рулетики!!!

Очень хочется один утащить!!!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Светуля!Огромное тебе спасибо за такие добрые слова!Угощайся,на здоровье!

7 июля 2013 года СНежк_а #

!!!!!!!

7 июля 2013 года Марина Мармеладинка #

Очень аппетитно!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрые слова!

7 июля 2013 года Арина А #

Очень аппетитные!

А если не секрет - внутри они успели прожариться до того, как баклажаны начнут подгорать?

Надо обязательно попробовать!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Да,все прожарилось на "отлично"!Как раз к тому времени,когда рулетики станут румяными,прожаривается и фарш!Получаются очень сочные!Готовьте,на здоровье!Удачи Вам!

7 июля 2013 года Арина А #

Спасибо!

7 июля 2013 года barska #

Ирочка, это ж надо каких ты интересных "голубцов" налепила, да ещё для гриля, вай-вай-вай, умничка!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Нинуля!Я очень рада,что ты заглянула и тебе понравился рецепт!Спасибо тебе огромное за доброту!

7 июля 2013 года barska #

Удачиии!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное тебе спасибо,Ниночка!

7 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Мммм... Ириша, как аппетитно!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка!Благодарю тебя за отзыв!

7 июля 2013 года Ольчик40 #

Ой как мне это нравится. Этакий люля-кебаб в пиджаке

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька!Спасибо тебе огромное за добрые слова и интересное сравнение!

7 июля 2013 года АлексЮстас #

Рулетики с запахом дымка.. М-м-м!!! приятный рецепт!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное тебе спасибо,Аксиньюшка за добрые слова!!

7 июля 2013 года moor #

Ириш,мне прям дымком запахло

взяла на заметку,спасибо

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо тебе,Иришка.за добрые слова!Готовь,на здоровье!Буду рада,если тебе пригодится мой рецепт!

7 июля 2013 года Диана Б #

Баклажаны люблю в любом виде, такой вариант тоже очень вкусный!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо,Дианочка,огромное за добрые слова!

7 июля 2013 года Няшка #

Уверена,что вкусно! Удачи в конкурсе!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв и пожелание!

7 июля 2013 года Navely #

Ира, да тут у тебя еще вкуснее! Ох, рискую на ночь объестся, это Ирочка, будет на твоей совести, невозможно устоять

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Надюша!Огромное тебе спасибо за такой добрый отзыв!Прости меня,пожалуйста!Беру всю ответственность за съеденное тобой на себя!

7 июля 2013 года Navely #

все, теперь моя совесть спокойна, можно запросто наесться вкусняшек...

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

7 июля 2013 года Лада16 #

Обалдеть!!! Супер!!! Такие красавчики!!!

7 июля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за такую оценку моих трудов,и трудов моего папули!Это он сделал такие чудесные и "правильные" угли!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале

Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из баклажанов с мясной начинкой на мангале»:

Похожие рецепты

Фаршированные артишоки в майонезно-томатном соусе

Цукини запечeнные с сыром

Перец фаршированный

Картофель в одежке с сюрпризом внутри

Фаршированные веера из баклажанов

Фаршированный перец с изюмом

Лодочки из баклажанов с грибами

Запеченный сладкий перец, фаршированный карри

Фаршированная картошка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка-снегурочка"

Рулет из лаваша с баклажанами

Апельсиновые пирожные "По следу тигра"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!