Не обижайтесь,здесь ни кто не хочет Вас обидеть.В чем то и правы но как говорится в инете - . В действительности, вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. В настоящем ризотто необходимо добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all’onda — волна) и кремовости консистенции.
Простите ,но у Вас я этого не увидела

Поиск-ризотто...увидите 100 рецептов, вариации все разные, но это всё ризотто. А Ваш конечно единственный. Видимо Вы не поняли, что я имела ввиду. Не вздумайте обижаться. С поварёнком дня!

Это джусай наверно имеется в виду.

Вот это я попалась)))) Искренне подумала, что описка, да такая смешная - чеснолук))) А оказывается-то вон что! Спасибо за науку))) И что реагируете позитивно!