Спешу поделиться замечательным легким (!) томатным супом, который идеально подходит для обеда в жаркий день. Такой свежий, ароматный, нарядный и полезный!!!
mixrutkaПоваренок 4 уровня
- 17 июля 2013, 23:25
- 57965
Летний томатный суп
Ингредиенты для «Летний томатный суп»:
- Помидор (крупный) — 5 шт
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Вода — 1 л
- Сыр голландский — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
413 ккал |
белки
25.5 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
33.9 г |
| Порции | |||
| ккал 103.3 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 23.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Летний томатный суп»:
-
Суп готовится элементарно просто, единственное условие - это хорошие, сочные, желательно домашние, помидоры!
Итак, приступим: помидоры помыть, опустить в кипяток на пару минут для того, чтобы легко снять кожицу. -
Лук очистить от шелухи, измельчить, обжарить до золотистости. Очищенные помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить к луку, посолить, поперчить по вкусу, тушить на среднем огне под крышкой минут 15- 20.
Помидоры к этому времени станут совсем мягкими. Переложить получившееся томатное пюре в кастрюльку, добавить 1 л воды, довести до кипения. -
Твердый сыр (у меня голландский + пармезан) натереть на мелкой терке, вилкой перемешать с яйцом. Вылить яично-сырную смесь в суп, постоянно помешивая. Довести до кипения, и суп готов!
-
Подавать можно с мелко нарезанной петрушкой или со свежим базиликом. Очень вкусно еще добавить ложечку соуса песто, получается очень изысканно!
На свежем воздухе в своем саду, где растут эти самые помидоры и ароматный базилик, есть такой суп особенно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2013 года Angel-shady #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года skyfuntik #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года tanvik #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года AlinaYa #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года AlinaYa #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Kristinaromule #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Kristinaromule #
Меня зовут Кристина.
Рада знакомству ))
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Leskabol86 #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года mizuko #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
17 июля 2013 года Масяся #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года Масяся #
17 июля 2013 года TatyankaC #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года TatyankaC #
18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
18 июля 2013 года TatyankaC #
19 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Ура! Рада, что понравился суп! :flowers
19 июля 2013 года TatyankaC #
19 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: