• 27 октября 2016, 13:47
  • 24680

Шампиньоны маринованные

Рецепт: Шампиньоны маринованные

Этот замечательный рецепт дала мне мама сотрудницы, когда мы отмечали ее защиту диссертации. Рецепт очень прост в приготовлении, особенно когда хочется удивить гостей и при этом сэкономить.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Шампиньоны маринованные»:

Лук порезать кольцами, если слишком большая луковица, то можно полукольцами.

Морковь натереть на терке для моркови по-корейски, но я на обычную большую терку терла, так как у меня нет этой терки.

Залить морковь и лук кипяченой водой и оставить их на 20 минут мариноваться.

Пока они маринуются, отварить грибы (примерно 5-7 минут с момента закипания). Для того, чтобы маринованные грибы были красивыми, лучше покупать маленькие, но если нет такой возможности, то просто порезать большие на 4 ровные части.

После проварки слить грибы и пересыпать в емкость, где они будут мариноваться.

Прожарить подсолнечное масло (довести до кипения).

В грибы всыпать перец, соль, сахар, выдавить чеснок и добавить уксус, потом добавить морковь с луком и залить кипящим маслом. Все смешать, поместить под легкий груз в холодильник, через сутки готово.

Приятного аппетита)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шампиньоны маринованные
Описание: Этот замечательный рецепт дала мне мама сотрудницы, когда мы отмечали ее защиту диссертации. Рецепт очень прост в приготовлении, особенно когда хочется удивить гостей и при этом сэкономить.
Тэги: закуска.


Фотографии «Шампиньоны маринованные» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Подскажите пожалуйста, а по этому рецепту можно готовить только шампиньоны или любые грибы?
Добрый день. Прошу прощение что отвечаю с опозданием, были проблемы с интернетом.
Я готовила только шампиньоны. Поэтому сказать точно не могу. Думаю что другие грибы будут давать другой вкус. Если будете делать с другими грибами, отпишитесь, если вам не сложно.
Приятного аппетита вам )))
Замечательные грибы. Вкусно, быстро, экономно. Спасибо большое за рецепт.
И вам спасибо за доверие к рецепту)
обожаю грибы.а самой всегда лучше сделать,чем покупать готовые.возьму Ваш рецепт на пробу
Буду ждать от Вас отчеьтик
Спасибо за рецепт! Грибочки получились просто великолепные. Мой муж не особо жалует грибы, но эти пошли на Ура)) Тем более что шампиньоны лично собирал Кстати не только он в восторге, но и его коллеги, попросили рецептик
Спасибо за доверие к рецепту! Рада что рецепт понравился! Готовьте на здоровье!
Здравствуйте! Хочу приготовить грибы по вашему рецепту. Только не поняла лук с морковкой залить кипятком или кипяченной водой ???
Здравствуйте!
Лук и морковь нужно залить кипятком.
Интересный вариант!!
Спасибо за уделенное внимание к рецепту
Вам спасибо!
Татьяна, примите и мою благодарность за рецептик. Вкусно и совсем не хлопотно. Кушал даже муж, абсолютные нелюбитель грибов
Татьяна, спасибо за благодарность!
Рада что всем понравилось)))
Таня,спасибо за вкусные грибочки!Мелких не нашла,пришлось грибочки порезать,но на вкусе это не отразилось!
Ольга, спасибо что отписались)
Рада что Вам понравилось!
Вкусные грибочки. Отличная закуска. Таня, спасибо, что поделились рецептом.
Марина, спасибо за отзыв!
Рада что Вам понравилось!
Готовьте на здоровье)
Очень понравились грибы, получились в корейском стиле. Спасибо!
Екатерина, спасибо за фотоотчет!
Рада что Вам понравилось.
Готовьте с удовольствием для родных и близких)
Очень вкусные грибочки!!!
Анюта, спасибо за отзыв и фотоотчет)
Рада что Вы оценили это блюдо.
Надеюсь оно станет не заменимым блюдом на Вашем праздничном столе
Огромнейшее человеческое спасибо за ваш рецепт!!! Вкуснейшие грибочки и, как бонус, практически корейская морковка с лучком. Мои все довольны.
Только муж слегка расстроен. Он после рождения сына завязал с алкоголем совсем. Ты, говорит, пока я выпивал, такую вкуснятину не готовила!
И слава богу что Ваш муж завязал с алкоголем!
Пусть грибочки кушает с картошки и запивает компотом!
Так тоже вкусно будет!
А главное полезно для здоровья)
Спасибо за рецепт!! Очень вкусно и ароматно, только лук и морковь после кипятка стали вареными, мои не любят вареный лук, в следующий раз буду просто мариновать в уксусе
Спасибо за отзыв.
Отпишитесь обязательно как получится у Вас с уксусом, интересная идея)
Получилось вкусно, лук взяла красный, но вкус получился совсем другой, все-таки ваш вариант получился как-то насыщенней что ли . Буду делать только строго по вашему рецепту. (это я мариновала лук в уксусе). Спасибо!!
Очень соблазнительные грибочки!
Аллочка, спасибо)
Чудесные, вкусные грибочки, в корейском стиле!!! Татьяна, спасибо за рецепт, отличная закуска!
Евгения, спасибо Вам за фотоотчет.
Рада что Вам понравился рецепт этих грибочков.
Готовьте с удовольствием)!
А может попробовать с уже готовой корейской морковью?
Елена, я не могу Вам подсказать можно ли готовить с головой морковкой по-корейски, Так как не пробовала.
Если Вы пробовали отпишитесь, тоже интересный рецепт будет.
Буду Вам благодарна.
Извините что не сразу ответила..
Таня, не подскажите- сколько могут храниться готовые шампики в холодильнике? Я понимаю, что долго не залёживаются, но если нужно сделать заранее...
Спасибо!
Жанна, думаю дня два - три они могут полежать, возможно и дольше, я не пробовала. У меня они съедаются ОЧЕНЬ быстро, муж начинает дегустацию стразу же после приготовления .
Спасибо, получилось! особенно вкусно к грибочкам - хрустящий маринованный лук, так что на выходе - готовый салат.
И Вас спасибо, что не остались равнодушными к этому вкуснейшему рецепту грибочков
gribi prigotovila vchera,segodnya poprobovali.otlichniy vkus.spasibo.
Приятного аппетита, Вам!!!
Очень хороший рецепт. Грибы по этому рецепту просто объедение. Спасибо! Просто раньше я готовила грибы по точно такому или почти такому же рецепту...потом рецепт затерялся...забылся...а теперь вы напомнили. Обязательно приготовлю!
Спасибо за отзыв!!!
Обязательно приготовьте!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки