Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки
  • 19 июля 2013, 19:11
  • 15642

Хушаф

Рецепт: Хушаф

Необыкновенно вкусный напиток стран Магриба из молока и фиников, который надолго заряжает энергией и наполняет организм полезными витаминами, ведь финик - это удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки

Кухня: Египетская

Ингредиенты для «Хушаф»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3824.5 ккал 		белки
55.1 г 		жиры
10.5 г 		углеводы
876.8 г
100 г блюда
ккал
175.4 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
40.2 г

Рецепт «Хушаф»:

  • Эти продукты нам понадобятся для изготовления этого замечательного напитка. Я брала достаточно твердые финики, если у вас мягкие - напиток будет более насыщенным по цвету, вкусу и запаху.
    Финики заранее тщательно вымыть, удалить косточку.

  • Выложить в кастрюлю финики, добавить сахар, ванилин и соль. Я добавляю 4-5 ст. л. сахара, но мы сладкоежки. Советую добавлять сахар по вкусу.

  • Добавить молоко и нагревать до кипения на среднем огне. Как только закипит - уменьшить огонь до минимального и 5 минут поварить. Вы увидите, как напиток становится светло-коричневого цвета.

  • Напиток необходимо охладить, и потом отправить в холодильник на 5-6 часов. Необходимо, чтобы он был холодным и настоялся.

  • Хушаф можно пить так, а можно в миксере сделать коктейль из этого напитка.
    На вкус - как мороженое! Невероятно вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: напиток

Вкусы: сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хушаф
Рецепт: Хушаф

Необыкновенно вкусный напиток стран Магриба из молока и фиников, который надолго заряжает энергией и наполняет организм полезными витаминами, ведь финик - это удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять здоровье и продлевать жизнь.

Ингредиенты для «Хушаф»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хушаф» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Те финики, что продаются у нас совсем другие по виду, у меня есть подозрение, что наши как-то дополнительно обработаны сахаром, поэтому у меня напиток даже без добавления сахара получился очень сладкий, а после блендера- довольно густой, кремообразный. Детям очень понравилось после дополнительного разведения молоком . Оба дегустатора хором спросили : " А это с мороженым?"
Спасибооооо! Я тоже считаю этот напиток чуть-чуть мороженым
Очень вкусный напиток!Напоминает коктейль или растаявшее мороженое!Сахар не добавляла,сладости хватило даже нам,сладкоежкам!Ваниль и щепотка соли придают изумительный,очень приятный вкус,совсем не приторный!Женечка,огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Ириш, а у тебя тоже с финиками или какую-то ягоду брала?
С достаточно жесткими финиками,Светуль,просто вот такого они интересного цвета!
Я подумала, может клубничка или клюковка!
Нет-нет,Светуля!Это финики такие!
↑Ответ для Ирушенька
Дорогая, как красиво! Я рада, что понравилось! Цвет и правда редкий
Женечка,как я рада тебя видеть! Спасибо тебе огромное за добрые слова! Да,вот такие финики интересные.Узенькие,очень вкусные и такой цвет дают!
я занята не до готовки дочка моя занимает меня всю спасибо, что не забываешь
я влюбилась в этот напиток- очень вкусно! Спасибо огромное!
Благодарю от души!
Женя! Очень вкусно получилось! Спасибо!
Спасибо огромное! Как же красиво!
Чудесный напиток! Очень приятный )) Большое спасибо! Но больше понравился после 2-3 часов настаивания, после 5-6 финиковый вкус становится слишком явным.
Лен, красиво получилось!
Спасибо, Натуль!
↑Ответ для Silverina1
Спасибо! Так красиво! Невероятно!
Чудесный напиток, все довольны, буду еще готовить, кстати мы попробовали и теплым,так же вкусно.Спасибо Вам огромное за рецепт!!
Спасибо огромное! Очень приятно!
Обожаю финики. И поэтому напиток мне очень понравился. Сахар не добавляла, но напиток все равно получился очень сладким.
Большое спасибо!
Приятный напиток, насыщенный, ароматный!
Как красиво! Благодарю!
Женя,шикарный напиток!Сделала без сахара,хватило сладости фиников.И вкусно и полезно,спасибо за рецепт!
Спасибо большое! Фото просто необыкновенно!
Женечка, принимай и мой скромный отчет. Напиток божественный, ароматный и безумно вкусный. Я его после настаивания взбила блендером. Спасибо, что поделилась этой вкуснятиной!
Спасибо, дорогая!Так красиво!
Вкусный напиток! И мужу понравился! Мы обычно молоко предпочитаем тёплым, поэтому вокруг, да около рецепта ходила - сомневалась в холодном молочном блюде, а оказалось, что зря )
привет! Спасибо огромное за доверие и за отзыв!
Напиток действительно прекрасный, вкусный и полезный!
уж в этом-то мы убедились!
я очень рада
Приветик солнышко, я экспериментирую с твоим вкуснющим напитком, вчера добавила имбирь, волшебно получилось, пила и тебя с благодарностью вспоминала
Привет, Нвдюшик, спасибо, дорогая, что помнишь несказанно рада, что рецептик живет (а я еще и сомневалась, выставлять ли такой простецкий рецепт, а он оказался любимым многими). Спасибо, дорогая! Я мало сейчас здесь бываю, только на комменты и вопросы отвечаю, но скоро явлюсь (с неожиданными и большими новостями). Люблю!
и я тебя , жду с нетерпением
Действительно вкусный напиток - понравился всем - и взрослым и детям!!! Спасибо Rencha1 за наводочку!!!
Фантастическое фото! Вы просто мастер! Я даже не могу выразить своего восторга! Спасибо вам огромное за высокую оценку, за доверие, и главное - за прекрасное фото!
Спасибо, вы совсем меня засмущали Интересно, а если из такого хушафа блинчики сделать, вкусно получится?... Кстати со мной на ты, меня Катя зовут
Привет, Катя! Я Женя! Со мной - на ты! Приятно познакомиться! Очень!
Интересная идея о блинчиках! Думаю, на вкус это будет великолепно
↑Ответ для belka_jane
И кстати - это именно ваш рецептик вдохновил на создание этого фото - я просто Египет люблю очень, а тут такой напиток вкусный, ну и понеслось
Да... если Египет и египтян понять правильно и принять - не полюбить эту страну невозможно спасибо бльшое
↑Ответ для Катаночка
Катенька! Фото очень шикарное! Браво!
Людочка спасибо!!!
Никогда не встречала подобных напитков!!! Обязательно попробую...
Женя! Рецептик заинтересовал Но у нас я не видела свежих фиников. А с сушёными можно? Я раньше только молоко с финиками от кашля готовила.
Привет, Светлан!
Конечно можно! Регулируй сахар по своему вкусу, вари финики в молоке до желаемой мягкости (если уж очень твердые), но только в процессе остывания финики все равно станут помягче.
От кашля - слышала такое тоже но напиток - просто супер! Энерджайзер-таки
Спасибо за ответ! Обязательно попробую!
↑Ответ для DAISY
Свет! А как это с финиками от кашля? Просвяти пожайлуста? Помогает?
Лариса! Я этим способом давно пользовалась((( Помню, что надо вскипятить молоко, залить им несколько фиников, дать настояться, потом выпить молоко, а финики съесть. Если кашель сильный, я верю только в горчичники. А от простуды перед сном выпиваю не очень горячий чай с молоком, медом и небольшим количеством конька или водки. Но это надо делать, находясь в кровати. Не болейте!!!!
Спасибо, Светуль!
Не болейте!!!!
Как скажешь, дорогая!
Как приятно, когда так пишут
Женечка! Вот - принимай отчёт))) Очень понравился напиток! Насыщенный, ароматный! Действительно, похож на мороженое))) А муж сказал, что похож на коктейль с мороженым! Спасибо тебе, моя дорогая! Я горжусь, что у меня получился твой рецепт!!! А букетик - тебе с любовью! Только что настригла)))
Моя любимая Рената, как же я рада, что тебе и твоей семье пришелся по вкусу этот натуральный и полезный напиток! Спасибо огромное за доверие к рецепту, за прекрасное фото, за твое внимание и время, и особенно - за букетик Ты, как обычно, тронула меня до глубины души, моя дорогая такая далекая, и такая близкая подруга
Женька... Люблю тебя! И это не "доверие к рецепту"!, это доверие к тебе! Чувствуешь разницу?
Чувствую грудь распирает от радости
Ренатик, золотая ты девочка
На себя посмотри, а?! Кабы не ты, хде б я была?!
Да ладно, Ренат, совсем меня засмущала но главное - все взаимно
Никогда не пробовала напитки в таком сочетании! Уже прямо руки зачесались, чтобы приготовить!
этот напиток не только вкусный (как мороженое!!! ), но и заряжает энергией так, что потом невозможно остановиться готовить, печь, мыть, бегать, прыгать и тд
Благодарю за комментарий!
заряжает энергией так
Могу себе представить Теперь мы вдвое больше сена для нашей коровки соберем!
Придется покупать клаксон, чтобы народ дорогу уступал, пока я буду носится, как угорелая
Людочка ты уже примерно поняла, что и как будет (ты все описала в точности ), так что, готовься айда носиться, как угорелые, вместе!
Очень вкусный напиток получается! И мне, и моему уже давно взрослому сыну (любителю молочных продуктов) очень понравился! Чудесный напиток! Спасибо за рецепт !
Спасибо огромное! я очень рада, что вам и главное, вашему сыночку (даже и взрослому) понравился напиток! Благодарю вас за ваш отчетик и комментарии! На здоровье!
Очень вкусный напиток. Насыщенный, густой, очень хорошо детям давать вместо магазинного долгоиграющего йогурта, питательно и полезно.
Спасибо огромное! Согласна на все 100%, это очень полезно и питательно, и деткам, (и нам ). Спасибо большое за комментарий и доверие!
Женечка, принимай отчет!!! Ох и вкусно же, правда только с третьего раза подогнала под свой вкус, но зато наслаждаюсь теперь постоянно!
Надюша! Спасибо огромное, моя хорошая! Я так рада, что тебе подошло! Фото - супер просто!
Я и сама не сразу определилась с количеством фиников, сахара, молока и тд!
Ура! Я так рада!
я делала половину порции и положила ОДНУ чайную ложку сахара, пока пробовала теплым, показалось нормально, а на следующий день я это пить не смогла, ОЧЕНЬ сладко было, так потом стала делать вообще без сахара и все равно сладко, может у меня финики какие то супер-сладкие, попробую сделать с другими, посмотрю что будет
Вот-вот... с тепом виде все кажется менее соленым/сладким. У меня финики для этого специальные, сухие как косточки , вообще не сладкие от фиников многое зависит, и чем мягче финики, тем более насыщенный коричневый цвет будет у напитка. Пробуй! Очень полезный напиток
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом "Шербрук" V555

Каркасный дом "Шербрук" V555
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки