Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

GOAПоваренок 1 уровня

31 июля 2013, 20:00
6755

Баклажаны фаршированные

Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Баклажан (среднего размера) — 3 шт
Мясо (мякоть свинины) — 500 г
Брынза (не обязательно, можно обойтись без нее) — 50 г
Сыр твердый — 100 г
Помидор (крупный или 2 маленьких) — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Масло растительное (я использую оливковое, но подойдет и подсолнечное) — 3 ст. л.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1931.4 ккал	белки 38.2 г	жиры 55.8 г	углеводы 516.5 г
Порции
ккал 321.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 86.1 г
100 г блюда
ккал 100.1 ккал	белки 2 г	жиры 2.9 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Баклажаны фаршированные»:

Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. К луку добавляем мелко нарезанное мясо ( кусочки примерно 1х1 см). Обжариваем 7-12 минут.
Баклажаны разрезаем вдоль на две части. Вырезаем из них мякоть, получаются как бы "лодочки". Лодочки сбрызгиваем соком лимона. Мякоть мелко режем.
Порезанную мякоть добавляем к луку и мясу. Добавляем соль, перец по вкусу. Обжариваем 5-10 минут.
К готовой обжареной начинке добавляем брынзу, порезанную кубиками. Полученную начинку выкладываем в "лодочки".
Помидор режем тонкими кольцами, выкладываем на начинку. Сверху посыпаем тертым сыром.
Отправляем протвинь в духовку на 20 минут при 180С.

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: фаршировать горячее праздник гости ужин быстро овощи баклажан фаршированные

Вкусы: сытное горячее Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77232/]Баклажаны фаршированные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77232/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/01/40/483594_18599-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Ингредиенты: Баклажан, Мясо, Брынза, Сыр твердый, Помидор, Лимон, Масло растительное, Лук репчатый, Соль, Перец душистый.
Тэги: фаршировать, горячее, праздник, гости, ужин, быстро, овощи, баклажан, фаршированные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны фаршированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/01/40/483594_18599-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны фаршированные" title="Рецепт: Баклажаны фаршированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/349/">фаршировать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/187/">баклажан</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1102/">фаршированные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны фаршированные

Получается очень вкусно. Можно использовать и как повседневное и как праздничное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Баклажан Мясо Брынза Сыр твердый Помидор Лимон Масло растительное Лук репчатый Соль Перец душистый

Тэги: фаршировать, горячее, праздник, гости, ужин, быстро, овощи, баклажан, фаршированные

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

574

Салат с грибами "Рыжик"

94
574
19190

275

Террин "Домашний"

48
275
29691

806

Шоколадный торт "Спартак"

25
806
48548

Комментарии и отзывы

6 августа 2014 года molotok_natalia #

Седня с кабачками так попробую

26 августа 2014 года GOA # (автор рецепта)

Попробуйте, надеюсь понравится. Может быть поделитесь результатом. Я с кабачками не пробовала, но думаю тоже вкусно будет.

15 августа 2013 года olessja glyschko #

15 августа 2013 года Катерина30 #

Рецепт просто сногсшибательный, когда приготовила, муж сразу же зацеловал, а зять сказал, что надо открыть собственный ресторан, спасибо большое за рецепт

15 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

Очень рада, что вам и вашей семье понравилось.

31 июля 2013 года DariaSylarina #

отличный рецепт!) частенько такое делаю)

31 июля 2013 года Puziks #

вопрос по рецепту

чумовая, должно быть, штука!
а баклажаны не горчат? их не нужно вымачивать в воде?

31 июля 2013 года Lali4ka #

Вставлю и свои 5 копеек. Если это синие баклажаны, то лучше вымочить. А вот несколько дней назад я купила белые баклажаны, то горечи в них нет.

31 июля 2013 года Puziks #

еще и белые братья имеются? не видала таких

31 июля 2013 года Lali4ka #

Да, есть. Выглядят очень непривычно, но по вкусу совсем не уступают, а даже ест плюсы - отсутствие горечи.Поговаривают, что бывают зеленые, желтые)))

31 июля 2013 года Fiona001313 #

↑Ответ для Puziks

Тут даже на главном фото видно, что это не о чем. Баклажаны сырые и , соотчетственно горчат. Рецепт хорош, если слово "баклажаны" заменить на "кабачки

2 августа 2013 года ОльгаИ #

Сырые? Да за 20 минут в духовке при желании их и спалить можно! Горчат далеко не все сорта, а у кабачков вкус другой и в моей семье их не все едят... Хотя попробовать можно.

1 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

↑Ответ для Puziks

Баклажаны не сырые и не горчат, горечь убирается лимонным соком. А с кабачками я обязательно попробую!

31 июля 2013 года andria #

красивоооооо

15 августа 2013 года GOA # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны фаршированные

Ингредиенты для «Баклажаны фаршированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны фаршированные»:

Похожие рецепты

Овощное рагу

Рагу овощное с грибами из духовки

Картофельная запеканка с фасолевыми рулетиками

Картофель по-корейски

Кабачки, тушенные с нутом и розмарином

Рис с помидорами и кукурузой

Салата "Осень"

"Ах, картошка, картошка... "

Креветки с баклажановой икрой и салатом из помидоров и мяты

Попробуйте приготовить вместе

Салат с грибами "Рыжик"

Террин "Домашний"

Шоколадный торт "Спартак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!