Сегодня приготовила эту вкуснятину, и решила сразу поделиться с вами, поварята! А знаете, в чём огромный плюс этого рецепта? Курицу для начинки предварительно ни обжаривать, ни варить не надо! Здесь всё легко! А в итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом! Пишу, аж слюнки текут.
Ольга ЕгоренковаПоваренок 3 уровня
- 23 августа 2013, 21:33
- 17738
Яичные блинчики с курицей и грибами
Ингредиенты для «Яичные блинчики с курицей и грибами»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Филе куриное — 300 г
- Грибы (любые) — 50 г
- Сыр мягкий — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1857 ккал |
белки
123.1 г |
жиры
118.7 г |
углеводы
67.8 г |
| Порции | |||
| ккал 464.3 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 29.7 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Яичные блинчики с курицей и грибами»:
-
Лук мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета.
-
Грибы мелко нарезать.
-
Грибы добавить к луку. Жарить 10 минут. Охладить.
-
Курицу вымыть и нарезать мелкими кубиками.
-
Сыр натереть на крупной тёрке. Разделить на две части.
-
Зелень мелко нарезать.
Смешать курицу, одну часть сыра, грибы с луком, зелень, перец, соль. Начинка готова! -
Яйца, сахар, муку, соль соединить. Добавить молоко, взбить.
Массу разделить на 4 части. На сковороде из каждой части пожарить блины (всего будет 4 блина). Жарить каждый блин примерно 10 минут с двух сторон. -
Начинку положить на блинчики и завернуть.
-
Форму для запекания смазать маслом, положить блинчики, обмазать сметаной, посыпать второй частью сыра.
В таком виде блинчики должны быть перед отправкой в духовку! -
Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусах духовке!
-
Ну а это блинчики в разрезе!
-
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2020 года caramel77 #
14 мая 2020 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
12 марта 2016 года helen 950 #
21 февраля 2016 года eleshanikolaevna #
24 апреля 2014 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года veronika1910 #
16 ноября 2013 года lelika # (модератор)
30 августа 2013 года ElizabethII #
И еще - удивлена, тем, какое мясо получилось сочное!
Наверное, вся влага из молока перешла в мясо, благодаря чему оно получилось такое нежное
Огромное вам спасибо за рецепт! Я очень люблю омлетик, курицу и грибочки, поэтому получила очень большое удовольствие от вашего блюда.
Фотография не очень красивая, поэтому покажу ее только в таком виде
https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/27/56/498160_16623-550x500.jpg
29 августа 2013 года Татушка77 #
29 августа 2013 года Anyta21 #
27 августа 2013 года Osya #
Забрала в кк, чтоб не забыть сделать и такой вариант начинки)
25 августа 2013 года Ольга Егоренкова # (автор рецепта)
25 августа 2013 года ИринаЦ #
25 августа 2013 года лялич #
24 августа 2013 года JeSeKi # (модератор)
24 августа 2013 года т-тя-ля #
Очень аппетитно. Забрала в КК. Спасибо!
24 августа 2013 года Alekseevna #
24 августа 2013 года Надежда123 #
24 августа 2013 года Валенти #
24 августа 2013 года Pearlsofbaking #
23 августа 2013 года Pro100 Ea #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: