Представляю Вашему вниманию один из моих любимых омлетов. Характеризуется нежностью и острым вкусом. И, как все мои рецепты, богатый витаминами и минералами, сытный, хорошо подобраны пропорции (Б.-У.-Ж.). Блюдо на 3 человека. На одного человека, готового продукта: Белок-24,3г. Углеводы-26,5г. Жир-21,3г. Калорийность-405 Ккал.
LEONK1ZПоваренок 4 уровня
- 2 сентября 2013, 10:26
- 6259
Омлет "Королевский"
Ингредиенты для «Омлет "Королевский"»:
- Хлопья овсяные — 100 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Шпинат (Мороженый, в листьях) — 300 г
- Изюм — 15 г
- Масло оливковое — 15 г
- Специи (Чили молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1343.2 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
88 г |
| Порции | |||
| ккал 447.7 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Омлет "Королевский"»:
-
Наши ингредиенты.
-
На разогретую сковороду добавляем масло оливковое, кладем замороженный шпинат, добавляем 100г воды и тушим под крышкой на среднем огне 10 минут.
-
В это время белки отделить от желтков (6 шт), хлопья перемешать с изюмом и чили и залить 120г горячей воды на 5 минут.
-
Приготовленный шпинат перемолоть блендером.
-
Перемешиваем ложкой получившийся шпинат, хлопья и оставшихся 2 яйца.
-
Выливаем нашу смесь на смазанную олив. маслом и разогретую сковороду, держим под крышкой 5 минут.
-
Так как нашу смусь не получится перевернуть лопаткой (поломается красатуля), то плавным и уверенным движением переворачиваем "броском". И оставляем под крышкой на около 3 минуты. В это время взбиваем белки в пену.
-
Снимаем на тарелку наше "зелёное чудо", смазываем сковороду и выливаем белок. Взбиваем желток.
-
Снимаем получившийси белок, смазываем сковороду и выливаем получившийся желток.
-
Складываем три получившиеся части и подаём на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 сентября 2013 года Galinka1705 #
2 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Convallaria #
2 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Мумунька #
2 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: