Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

yana69Поваренок 4 уровня

7 сентября 2013, 18:23
4683

Кабачковые кексы с грибами

Продолжаем борьбу с урожаем кабачков. Прекрасный овощ, неприхотлив в выращивании, дешев в продаже, полезен и универсален в применении. Такие кексики можно взять на пикник, на работу - для перекуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Кабачковые кексы с грибами»:

Кабачок — 200 г
Шампиньоны (или любые , любимые вами грибы) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сыр твердый — 100 г
Зелень (по желанию- укроп, петрушка, лук зеленый) — 1 л

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1489.2 ккал	белки 66.2 г	жиры 57.3 г	углеводы 173.8 г
Порции
ккал 372.3 ккал	белки 16.6 г	жиры 14.3 г	углеводы 43.5 г
100 г блюда
ккал 112 ккал	белки 5 г	жиры 4.3 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Кабачковые кексы с грибами»:

Кабачки вымыть, очистить от кожуры, удалить семена и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
Грибы мелко порезать, обжарить на масле. У меня в морозилке всегда есть жареные грибы в запасе (например для пиццы), так что мне жарить не пришлось, только покрошить.
В отдельной посуде смешать яйцо, кефир, растительное масло, соль и сахар, разрыхлитель. В оригинальном рецепте была гашеная уксусом сода, но мне не понравилось, слишком сода вкус перебивает. Добавляем муку.
Смешиваем все, что у нас есть. Получается вязкое тесто. Если любите зелень, то можно добавить мелко порезанные лук, петрушку, укроп. Я не стала добавлять, так как не люблю зелень в выпечке.
Заполняем формочки примерно наполовину. Выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
Готовые кексы остужаем, выкладываем на блюдо. Зовем семью и угощаемся.
Приятного аппетита!

В зависимости от пристрастий, можно добавлять в кексы отварное мясо, колбасу, ветчину. Я люблю рецепты, в которых можно включать фантазию и использовать именно те ингредиенты, которые тебе нравятся ( ну или те, что есть в наличии). Кабачки в выпечке существенно уменьшают калорийность, при этом абсолютно не влияя на вкус. А уж польза кабачков известна всем, из десятков полезных свойств нашлось только одно вредное- много кабачков нельзя людям с почечной недостаточностью из-за высокого содержания калия в овоще.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: грибной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78183/]Кабачковые кексы с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78183/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/07/51/503985_76721-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Продолжаем борьбу с урожаем кабачков. Прекрасный овощ, неприхотлив в выращивании, дешев в продаже, полезен и универсален в применении.
 Такие кексики можно взять на пикник, на работу - для перекуса.

Ингредиенты: Кабачок, Шампиньоны, Яйцо куриное, Кефир, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковые кексы с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/07/51/503985_76721-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковые кексы с грибами" title="Рецепт: Кабачковые кексы с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжаем борьбу с урожаем кабачков. Прекрасный овощ, неприхотлив в выращивании, дешев в продаже, полезен и универсален в применении.
 Такие кексики можно взять на пикник, на работу - для перекуса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковые кексы с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78183/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковые кексы с грибами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Кабачковые кексы с грибами»:

Кабачок Шампиньоны Яйцо куриное Кефир Разрыхлитель теста Масло растительное Сахар Соль Мука пшеничная Сыр твердый Зелень

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Кабачковые кексы с грибами

33
88
3201

Комментарии и отзывы

14 октября 2019 года caramel77 #

Вкусные кексики. Вместо грибов добавила курицу.

26 мая 2016 года LiaU #

Очень интересный рецепт из кабачков (которые в нашей семье пользуются спросом)

. На днях попробую приготовить) Скажите, а сыр обязательный ингредиент или можно готовить блюдо без него?)

26 мая 2016 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Ну конечно же не обязательный. Я вообще люблю рецепты, в которых можно проявить фантазию, подобрать ингредиенты по своему вкусу.

26 мая 2016 года LiaU #

Я просто подумала, что может быть он как то на консистенцию теста влияет) Спасибо за ответ, попробуем проявить фантазию

29 октября 2014 года jullliya #

На любителя. Приготовила сегодня. Муж из вежливости съел один и попросил больше такое не готовить. Дочка даже пробовать не стала - запах не понравился. Собака посмотрела на меня странными глазами, когда предложила ей попробовать. Пришлось все выбросить.

30 октября 2014 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Ну что же, и такое бывает. На вкус и цвет, как говорится...
Странно, что вы кормите собаку едой со своего стола.

15 сентября 2013 года Аэлена #

Необычные кексики!

15 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Главное- вкусные! Спасибо!

11 октября 2013 года Аэлена #

Очень вкусные, попробовала!

В следующий раз постараюсь сфотографировать.

11 октября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что понравилось. Ждем фото.

8 сентября 2013 года KaterinaMih #

Отлично! Тоже вовсю готовлю кабачи и тыкву) а сколько из этого количества продуктов кексиов получается? У меня аналогичные маленькие формочки есть)

9 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Таких маленьких получилось 22 шт, в стандартной форме получится скорее всего 12 крупных

8 сентября 2013 года korolina #

Очень аппетитно выглядит!!!

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Да и на вкус не разочаровало! Попробуйте!

8 сентября 2013 года korolina #

Спасибо,обязательно попробую.

8 сентября 2013 года 3лата #

У меня в одной книжки был такой рецепт, но сама еще не пробовала!

Выглядит аппетитно!

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

А у меня из брошюрки "Люблю готовить", так мне прям по названию захотелось приготовить.

8 сентября 2013 года 3лата #

Я тоже хотела, но что то остановило

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

И что же могло вас остановить? Какой-то из ингредиентов или что-то еще?

8 сентября 2013 года 3лата #

Грибов не было

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Надо было колбаски покрошить

8 сентября 2013 года 3лата #

И ее мы не кушаем

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Ну прям уж и не знаю, чем помочь.

8 сентября 2013 года 3лата #

Надо делать с грибами, вот приедет подруга, привезет грибочков

8 сентября 2013 года mamaliza #

Идея замечательная! И вкусно и очень практично!

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо ! Абсолютно с вами согласна!

8 сентября 2013 года тататима #

спасибо за свежую идею! Кабачки уже поднадоели за лето, рецепт пригодится!

8 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Тем более их здесь могут и не заметить те, кому уже надоели жареные кабачки.

7 сентября 2013 года наташа лучко #

аппетитно и просто

7 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Согласна! Продукты все доступные, делать несложно. И вкусно.

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

Полезные кексики!

7 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Как то не задумывалась, но в этом что то есть. Спасибо!

7 сентября 2013 года белошвейка #

Хороши кексики.

7 сентября 2013 года yana69 # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за первый комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковые кексы с грибами

Ингредиенты для «Кабачковые кексы с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковые кексы с грибами»:

Другие варианты рецепта

Кабачковые кексы с грибами

Похожие рецепты

Мясной Крокембуш "Богатство вкуса"

Быстрые пряники без масла

Бабушкины пышки

Маковый торт

Басбусса

Тесто "Удобное-3 "

Пирог с персиками

Луковые лепешки с острым соусом

Флорентины

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!