Предлагаю вашему вниманию здоровые блинчики в моём понимании. Попробуйте и оцените. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В 100 г продукта: Белок-6,7 г. Углеводы-22,4 г. Жир-12,1 г. Калорийность-225,2 ккал.
LEONK1ZПоваренок 4 уровня
- 11 сентября 2013, 2:29
- 3680
Блины ржаные
Ингредиенты для «Блины ржаные»:
- Яйцо куриное (320 грамм) — 5 шт
- Масло сливочное (растопленное) — 50 г
- Масло оливковое (50 г в тесто, 5 г для смазки сковороды) — 55 г
- Простокваша (кислое молоко ) — 600 г
- Сахар коричневый — 30 г
- Лук репчатый (для смазки сковороды) — 1/2 шт
- Крупа манная — 100 г
- Мука ржаная — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2876.1 ккал |
белки
78.9 г |
жиры
153.8 г |
углеводы
292.4 г |
| Порции | |||
| ккал 205.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 11 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Блины ржаные»:
-
Наши ингредиенты.
-
Белки отделить от желтков.
Поместить в миску желтки+растопленное сливочное масло+сахар+масло оливковое. Мешаем на средней скорости. -
Потом, не прерывая работы миксера, вводим 300 г простокваши.
-
Потом добавляем манку.
-
В полученную массу добавляем муку и оставшуюся простоквашу. Перемешиваем
-
Взбиваем белки в пену.
-
На медленных оборотах вводим полученную пену из белка
-
Наша луковица и ложка масла оливкового в блюдечке - для смазки сковороды.
-
Так как блины тяжёлые, то поддеваем лопаткой и переворачиваем руками.
-
"Близкая связь с блином" - чувствую, как жарится и просится в тарелку :-)
-
Мы любим с икрой.
А так подходят ко всему.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2019 года Нюютичка #
31 июля 2014 года Shuola #
31 июля 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года mechta nebes #
18 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года mechta nebes #
11 сентября 2013 года elenita # (модератор)
12 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года irina_vip #
11 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Ольчик40 #
11 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Ольчик40 #
11 сентября 2013 года mamaliza #
11 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года СухТатВл #
11 сентября 2013 года LEONK1Z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: