Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 сентября 2013, 13:17
  • 7181

Пирог с инжиром и финиками

Рецепт: Пирог с инжиром и финиками

Прекрасный домашний пирог с необычной начинкой, которую можно варьировать на свой вкус. Этот пирог не отнимет у вас много времени и сил, зато доставит массу удовольствия вам, вашим любимым и друзьям за чашечкой чая.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Пирог с инжиром и финиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3942.8 ккал 		белки
64.5 г 		жиры
233 г 		углеводы
401.7 г
100 г блюда
ккал
390.4 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
23.1 г		 углеводы
39.8 г

Рецепт «Пирог с инжиром и финиками»:

  • Расчет продуктов на форму диаметром 18-20 см.
    Я использую стакан на 250 мл.
    Готовим начинку: свежие финики очищаем от кожицы и косточек, режем средними кусочками;
    свежие плоды инжира режем на 6-8 частей.
    Всего должен получиться 1 стакан свежих плодов, к которым добавляем четверть стакана сахара (по вкусу можно сахар уменьшить) и 150 мл сливок. Доводим на медленном огне до кипения и варим 5-7 минут. Непрерывно помешивая, добавляем к начинке 1 ст. л. крахмала, разведенного в минимальном количестве воды, варим минутку до загустения. Начинку необходимо остудить.
    Думаю, можно заменить на сушеные финики и инжир (сама не пробовала). Также вместо фиников и инжира можете смело брать черешню или вишню (или любые любимые фрукты/ягоды, которые сочетаются со сливками.

  • Готовим тесто.
    Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с 0,5 стакана сахара. Добавляем 2 яйца.

  • Вновь взбиваем. Добавляем 50 мл сливок.
    Отдельно смешиваем муку, ванилин и пекарский порошок (разрыхлитель).

  • Постепенно вводим муку, замешивая тесто.

  • Тесто получается очень мягкое и послушное.

  • Формируем дно пирога из половины теста.

  • Равномерно распределяем начинку, а сверху аккуратно выложим круг из оставшейся половины теста, тщательно защипнув края пирога. Наколем верх пирога вилкой, отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, или до ярко-оранжевого цвета (в зависимости от вашей духовки).

  • Дождитесь полного остывания пирога, прежде чем доставать его из формы.

  • Этот домашний пирог создает очень уютную, теплую, душевную атмосферу. Ароматный и вкусный, он порадует вашу семью и близких за долгожданной воскресной беседой за общим столом.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: ванильный финиковый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с инжиром и финиками
Рецепт: Пирог с инжиром и финиками

Прекрасный домашний пирог с необычной начинкой, которую можно варьировать на свой вкус. Этот пирог не отнимет у вас много времени и сил, зато доставит массу удовольствия вам, вашим любимым и друзьям за чашечкой чая.

Ингредиенты для «Пирог с инжиром и финиками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за восхитительный пирог! Это мнение всех моих домашних. Делала из сушеных фиников и инжира. Пирог получился замечательным - мягкое тесто, нежная начинка.
Спасибо за доверие!
Интересный рецепт! жаль нет возможности купить свежий инжир..
а если использовать сушенный, предварительно замочив в воде?
Я думаю, что сушеный отлично подойдет и на вкусе это никак не отразится!
Спасибо за ответ!!!
Настоящий Восток:инжир, финики...
Привет, Нинуль, ты куда-то пропала в школу пошла, небось?
Спасибо, пирог очень вкусный!
Пошла в школу - это точно! С математикой воюем. В 4м классе нужно много подтянуть
у вот я так и думала что в школу пошла
Но это ж так здорово! Вспомнишь школьные годы... школьную программу...
и не говори! Только всё на новый лад!
что поделать!
Вот спасибочки. Такой замечательный и необычный пирог. Я обожаю инжир и финики!
Спасибо
Согласна с Аннушкой, просто сказка - тысяча и одна ночь!
Танюш, спасибо большое! Я старалась и очень рада, что вам нравится!
Восточная сказка
Анют, спасибо большое!
Вауууууууууу,чуть не пропустила.
Ларис, да я бы не позволила
Спасибо за то, что заглянула!
Настоящая восточная сладость!
Спасибо! Настоящее не придумаешь
Придумать можно многое!
мне уже страшно
А мне и того большое!
Ооооо
Белочка, опять вкусняшками нас балуешь! Я вот на днях готовила твою яблочную пахлаву в очередной раз, и вспоминала тебя самыми теплыми словами благодарности! Доверяю твоим рецептам безоговорочно!
Маришка, привет!
Ну, ты как обычно, завалила меня хорошими словами. Сижу, улыбаюсь монитору Спасибо большое за твое доверие, я очень счастлива, что мои старания не проходят даром, и поварятам и моим любимым подружками нравятся мои рецепты даже не на 1 раз! Я очень рада, ты мне подарила кусочек солнечного настроения. Спасибо!
Поваренок мой ненаглядный, ты супер! От твоей улыбки стало мне светлей!
От твоего появления - уже светлей
Интересный рецепт!!
Благодарю! Спасибо!
Спасибо!
Женечка, рецепт замечательный! Инжир обожаю! Но покупаю сушеный. Свежий продают поштучно (!) за немыслимую цену!
Жанночк, привет! Пробуй с сушеным, не думаю, что будет разница!
Спасибо большое за коммент! Рада, что понравилось!
Женек! прювет ! ну ничего себе какой пирог у тебя обалденный и такой красивый мммммм, захотелось попробовать, угости кусочком а ! взяла в закрома до лучших времен-холодных вечеров! блин я такая ленивая стала так лень готовить холода чтоли так действуют, а тут девчоенки наготавливают молодечики!
Гулечка, угощайся! Для холодных вечеров - идеальный вариант! Тем более, пирог достаточно сытный! Как раз для зимы
Это у тебя такой период, нет настроения, и всё тут! Так что, жди вдохновения!
еще бы только на работу устроилась...4мес отдыхала
Гулечка, ну теперь привыкай! Все будешь вновь успевать, как только привыкнешь!
нииииииии я не хочуха, великий нИхочуха
ну тогда, выделывайся немножко
А, мне кусочек Опоздала. Женечка, великолепный рецепт
Не опоздала, лови! Спасибо, Светик! Рада, что понравилось!
Я так понимаю, я опаздала на пирог
Женичка, пирог нет слов, очень приочень красивый, яркий!
Просто Ням ММММ НЯМ
Спасибо, Златочка!
Угощайся, у меня много в запасе никуда ты не опоздала
ХоЛоСо как
Какой красавчик!
Светочка, спасибо!
А угощать?
Дык это ж без вопросов даже уже! Мы ж свои! хватай кусочек - тот, что на заднем плане!
Так бы и давно!
Так уже же и так давно! я сейчас еще выставлю (вот уж точно давно в черновиках валяется ).
Оооо... Красавец!!! Все уже съели, да?! Мне даже крошек не осталось....
Не, у меня еще в запасе целый ящик налетай
Спасибо за коммент, Валя!
Бегу, бегу....
Вот на днях только прикупила удачно свежий инжир и искала пирог, но фиников свежих у нас точно не продают, подскажи, чем заменить, что бы сочетались с инжиром, или может вообще сделать просто с одним инжиром?
Надюш, привет! Я тебя ждала
Можешь делать только с инжиром, но и финики можешь заменить на сушеные (только начинай их варить минутки за 3 раньше). Так что, как сама пожелаешь! Сахар регулируй - думаю, у тебя в начинку мало совсем уйдет, и в тесто, может, можно на треть уменьшить!
Спасибо!
Понятненько, в тесто я обычно по умолчанию сахар уменьшая, а туту у тебя даже и немного его, бум пробовать
Можешь чуток уменьшить, начинка сладкая здорово, что у вас инжир есть! как же это вкусно!
ага, есть, только цены на него цены поштучно, за 1 штучку примерно 1 доллар, а я купила по акции, подешевле и крупный такой, вот и хапнула
ого....а у нас за доллар - килограмм... а это штук 10-15 в зависимости от размера...
Ну, хоть акции делают!
доллар за кг, это где Женек? хочу туда за инжиром
Я тебе ящик телепортирую
ты в египте живешь?
Не пирожок, а кусочек солнышка!
Леночка, спасибо! Угощайся солнышком!
Белочка, шикарный пирожок!!! Хоть я вечно и худеющая , но от такого пирожка не отказалась бы !!!
О, какие люди!
Светик, тебе куда худеть-то? Вот какая дама на аватаре знатная
Так что, угощайся, подумаем о похудении после чая
Спасибо Белочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки