Очень простой в приготовлении, восхитительный на вкус, ароматный пряный пирог, несомненно, понравится любителям сладкого. Рецепт из книги "Delizie al Forno". Пирог для моей любимой Белки в благодарность за всё!!!
Nat WПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2013, 12:14
- 10254
Пряный медовый пирог для Белки
Ингредиенты для «Пряный медовый пирог для Белки»:
- Масло сливочное (+ для смазывания формы) — 150 г
- Сахар коричневый — 115 г
- Мед — 175 г
- Вода — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в оригинальном рецепте используется мука «autolievitante», т.е. мука, в которую не нужно добавлять разрыхлитель. Я использую обычную муку, добавляя, в данном случае, 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст.л. пшеничного крахмала) — 200 г
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Зира (семена) — 1/2 ч. л.
- Кардамон (Нам потребуются измельчённые семена восьми коробочек кардамона) — 8 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра — 350 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4391.5 ккал |
белки
36 г |
жиры
139.9 г |
углеводы
772.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 67.7 г |
Рецепт «Пряный медовый пирог для Белки»:
-
Масло, сахар, мёд и воду варить на маленьком огне до полного растворения сахара.
Снять с огня, остудить 10 минут. -
В просеянную муку (в моём случае + разрыхлитель и крахмал) добавить имбирь, корицу, семена зиры и кардамон. Тщательно перемешать.
Влить в муку медовую смесь и взбитые яйца (я этот пунктик прочитала невнимательно и яйца предварительно не взбивала).
Миксером взбить до однородного состояния. -
Вылить тесто в смазанную или застеленную пекарской бумагой форму (размер моей формы 22 см).
Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180'C. Готовность проверить деревянной шпажкой.
-
Готовый пирог вынуть из формы и полностью остудить.
Сахарную пудру смешать с тёплой водой до не очень густой консистенции и покрыть пирог.
Дать глазури немного подсохнуть. -
Белка, любимая, твой кусочек под надёжной охраной.
А это вам, мои дорогие! Угощайтесь! 
А я уже.. приложилась..
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
А я уже.. приложилась..
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2013 года Ольчик40 #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
Спасибо за тёплые слова, надеюсь, пирог не разочарует
20 сентября 2013 года Ольга Бабич #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Светлана Владимировн #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Olga Ka #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
За нас!
20 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
20 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Ирушенька #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года belka_jane #
От души и искренне рада, что встретила тебя, что мы с тобой подружились, и что дружба наша радует нас каждый день!
Спасибо тебе большое за такой большой и редкий подарок сегодня!
Пирог необыкновенный. Мне не очень часто вот так сразу нравится рецепт, а этот зацепил мгновенно! Столько специй, и главное - в таком неожиданном сочетании! Очень хочется попробовать, я обязательно приготовлю это чудо расчудесное, изысканный пирог
Спасибо, моя дорогая Ната
п.с. Особое спасибо фотомодели-тортохранителю Бармалейкину. Он, несомненно, мой фаворит и настоящий принц
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
А вообще сегодня - Белкин День (Международный!), ты в дневниках была уже? Там тебе от Светика посвящение. Так что, С Праздником, дорогая наша!!!
И спасибо, за постоянный позитив!
20 сентября 2013 года belka_jane #
Ждите меня, втроем чаевничать будем
А Белка ко мне прицепилась очень давно, даже люди, которые не знали, что это мое прозвище - говорили, что я: "белка-squirrel-sscoiattolo-senjAba"
Спасибо, дорогая
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года belka_jane #
20 сентября 2013 года Marioka82 #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Хаврошечка #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года 3лата #
Вообще не вериться, что такая красота получается даже в сковородке
Такие восточные нотки....
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года 3лата #
20 сентября 2013 года alsunchik #
Пожалуй заберу ка рецепт у тебя , ты не против ?
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года alsunchik #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года alsunchik #
Теперь не страшно за выпечку браться
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года alsunchik #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года alsunchik #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года alsunchik #
20 сентября 2013 года lagoon #
20 сентября 2013 года diana1616 #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года белошвейка #
20 сентября 2013 года ludmika #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года Rencha1 #
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
20 сентября 2013 года ludmika #
20 сентября 2013 года специалист # (модератор)
а фотомодель твой - красава)))
20 сентября 2013 года Nat W # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: