Этот бархатный пирог с шоколадно-кофейным вкусом и таким красивым названием я попробовала в одной кондитерской. Он мне очень понравился и я решила найти рецепт. Нашла! Теперь это любимый пирог нашей семьи. Его получается очень много, а ещё его можно замораживать. Надеюсь, и вам понравится)
olyouПоваренок 1 уровня
- 26 октября 2015, 16:56
- 22670
Пирог "Мамина любовь"
Ингредиенты для «Пирог "Мамина любовь"»:
Тесто
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 180 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
Глазурь
- Масло сливочное — 50 г
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Вода — 2.5 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахарная пудра — 150 г
Посыпка
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4405 ккал |
белки
70.6 г |
жиры
197.6 г |
углеводы
598.2 г |
| Порции | |||
| ккал 367.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 49.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 47.5 г |
Рецепт «Пирог "Мамина любовь"»:
-
Сливочное масло растопить и отставить в сторону.
-
Яйца взбить с сахаром.
-
Добавить разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Взбить.
-
Добавить молоко, сливочное масло и муку. Хорошо перемешать.
-
Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
У меня форма размером 23х30 см -
Вылить тесто и разровнять.
Поставить в разогретую духовку и выпекать при 225 градусах 10-15 минут.
Пока пирог выпекается, готовим глазурь.
-
Кофе растворить в кипяченой воде.
-
Масло растопить и убрать с огня.
-
В масло добавить кофе, какао, ванильный сахар и сахарную пудру.
-
Размешать до однородной консистенции.
-
Достать пирог.
-
И полить глазурью.
-
Последний штрих. Посыпать кокосовой стружкой. Оставить охлаждаться (желательно поставить в холодильник на 1-2 часа).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2021 года helena1961 #
28 августа 2021 года olyou # (автор рецепта)
Да, надо под свою духовку подстраиваться?
23 августа 2021 года CHUZHYNKA #
28 августа 2021 года olyou # (автор рецепта)
20 июня 2021 года violetta trrr #
23 сентября 2018 года Akira Shinrei #
23 сентября 2018 года olyou # (автор рецепта)
21 декабря 2017 года pern gulya mail ru #
21 декабря 2017 года olyou # (автор рецепта)
24 февраля 2017 года Akira Shinrei #
12 февраля 2017 года iriema #
Спасибо за рецепт!
13 февраля 2017 года olyou # (автор рецепта)
13 февраля 2017 года iriema #
5 октября 2016 года pisarewa 2011 #
3 мая 2016 года Ya-budu-lu4she #
3 мая 2016 года olyou # (автор рецепта)
31 января 2016 года bejenaru oxana #
1 февраля 2016 года olyou # (автор рецепта)
2 февраля 2016 года bejenaru oxana #
31 января 2016 года bejenaru oxana #
16 декабря 2015 года mausiko #
11 декабря 2015 года frau Zalevsky #
Замешивается быстро, удивило, что в духовке тоже готовится быстро - у меня до готовности - 20 мин.
8 декабря 2015 года helenkay #
8 декабря 2015 года olyou # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Oksanamuyn #
7 ноября 2015 года nastyasmirnova1007 #
очень вкусный торт,пекла 20 минут в духовке,чем меньше по времени выпекать,тем он нежнее и тает во рту дочь и муж в восторге
8 ноября 2015 года olyou # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Ya-budu-lu4she #
8 ноября 2015 года olyou # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года veronika1910 #
8 ноября 2015 года olyou # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Ксеня Плюшка #
8 ноября 2015 года olyou # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года tomi_tn #
8 ноября 2015 года olyou # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: