• 20 сентября 2013, 21:46
  • 5349

Темпура из бекона по-японски

Рецепт: Темпура из бекона по-японски

Темпура - популярная категория японских блюд из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Мясо таким способом готовится очень редко, но я решила предложить вашему вниманию вариант приготовления темпуры из бекона. Закуска получилась аппетитная, хрустящая и сытная. Рекомендую. За рецепт искренне благодарю Ольгу Худинг.

Категория: Закуски Закуски с копченостями

Ингредиенты для «Темпура из бекона по-японски»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Темпура из бекона по-японски»:

На снимке продукты.

В большой хорошо разогретой сковороде обжарить ломтики бекона, предварительно, если они (ломтики) длинные, разрезать их на 2-3 части. Масло добавлять не надо, жира в беконе достаточно. Жарить до румяной корочки, не до хруста.

Откинуть бекон на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Размешать вилкой или лопаточкой яйцо с ледяной водой, затем постепенно ввести муку. Должна получиться масса, по густоте похожая на жидкую сметану.

Каждый кусочек бекона опустить в кляр.

Затем отправить его (бекон) в кастрюлю с толстым дном или вок, где уже разогрето масло. Масло наливается приблизительно слоем в 3-5 см и разогревается на среднем огне. Каждый кусочек обжаривается с двух сторон по 3-4 минуты до хрустящей корочки.

Шумовкой достать из масла, посолить, поперчить и сразу подавать.







Приятного вечера!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Темпура из бекона по-японски
Описание: Темпура - популярная категория японских блюд из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Мясо таким способом готовится очень редко, но я решила предложить вашему вниманию вариант приготовления темпуры из бекона. Закуска получилась аппетитная, хрустящая и сытная. Рекомендую. За рецепт искренне благодарю Ольгу Худинг.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой бекон нужно: сырокопченный или варено - копченный?
Как Вы меня озадачили. Рецепт 2013-го года, простите не помню, думаю с любым вариантом будет вкусно.
Vi, navernoe, ochen’ lubte japonskuyu kyxniu! rezept takoi autentichniy, no i redkiy! A y Vas i mati i posuda - japonskie, dazhe malenki japonchik nas priglashaet k stolu!
Takoe yvazhenie k japonskoi kyxne! A bludo - zamechatel’noe
- i sdelano s lubov’u! SPASIBO!
Vi, navernoe, ochen’ lubte japonskuyu kyxniu! rezept takoi autentichniy, no i redkiy! A y Vas i mati i posuda - japonskie, dazhe malenki japonchik nas priglashaet k stolu!
Takoe yvazhenie k japonskoi kyxne! A bludo - zamechatel’noe
- i sdelano s lubov’u! SPASIBO!
Вам большое спасибо, мне очень приятно. Я люблю блюда японской кухни, но не фанатка, скажем, время от времени.
znachit Vi posto ochen’ talantliviy chef - mne, shtobi shto-to sdelat’ tak otlichno, nado po neskol’ky raz "vstupat’ v bor’by" !!!
znachit Vi posto ochen’ talantliviy chef - mne, shtobi shto-to sdelat’ tak otlichno, nado po neskol’ky raz "vstupat’ v bor’by" !!!
Спасибо! я тронута Вашей оценкой.
Рецепт супер!!! Беру себе, а вам +
Рецепт супер!!! Беру себе, а вам +
Очень тронута таким вниманием, спасибо!
Простое приготовление, а результат очень впечатляет!
Простое приготовление, а результат очень впечатляет!
Большое спасибо!
Танюш, ну удивила рецептом А кастрюльки порционные - красота нереальная!
Спасибо Танюш! Кастрюлечки удобные и по тематике подошли.
Таня,даже сытой захотелось укусить кусочек.
Спасибо дорогая!
Танечка, блюдо заинтересовало, забрала! Фото у тебя выше всяких похвал, супер!
Аннушка, большое спасибо.
Аппетитные фото!
Спасибо!
Танюша, как же просто и удивительно вкусно должно быть! Забираю рецепт с благодарностью!
П.С. За красивые фотографии, которые так и заставляют желудок урчать после сытного обеда - отдельное спасибо
Женечка, спасибо дорогая.
Танечка, и мне очень понравились фото!
Светочка спасибо. Приятно получать такие авансы.
Танюш, представляю как вкусно и хрустно! Прелесть!
Спасибо!
Очень красиво!
Ниночка, спасибо большущее.
Танюша, вкусно-то как! Классные штучки!
Спасибо дорогая, рада, что понравился рецепт.
Я обожаю темпуру с креветками и овощами в особенности! Супер!
Рада Женя, что в этом вопросе мы единомышленники.
Рецепт для японской вечеринки! Вкусно!
Мариша, спасибо!
Да уж, вкуснотень! Но жирнющая... Мужчинам только если, под пиво, сама не рискну..
Под пиво и под водочку - точно хорошо! И не такое уж и жирное. Из бекона жир вытопится, а фритюр должен быть горячим, чтобы 5 минут хватило на обжарку со всех сторон. И никакого жира. Спасибо, что заглянули.
Наверно очень вкусно... Хотя для меня жирно слишком А вот для подходящих гостей в качестве закуски
Даша, бекон - это не страшно, жир вытопится на сковороде, а во фритюре совсем не надо позволять ему впитываться. Уверяю, сама ела с удовольствием.
Спасибо, буду иметь в виду
Танечка, вот это красота на столе....
Супер рецепт
Спасибо большое!
Какая красота Посуда класс Рецепт, бомбезный.
Светочка, большое спасибо!
Замечательный рецепт.
Спасибо большое.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки