Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

Ольчик40Поваренок 6 уровня

5 октября 2013, 7:50
1789

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Соус фруктовый (клюквенный от Дарбо) — 2 ст. л.
Груша — 2 шт
Курага — 20 г
Орехи грецкие — 20 г
Корица — 0.25 ч. л.
Кардамон — 0.25 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Сахар — 15 г
Вино белое сухое — 25 г
Цедра лимона — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 453.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 21.4 г	углеводы 78.3 г
Порции
ккал 226.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 94.4 ккал	белки 2 г	жиры 4.5 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Груши для этого десерта нужны крепкие
Грецкий орех и курагу порубить ножом, смешать с клюквенным соусом, кардамоном, корицей
У груш отрезать верхнюю часть, сделать полость для фарширования
Нафаршировать фруктово-ореховой смесью
Поставить в пароварку на 15 минут
Для соуса сабайон мне понадобилось: 1 желток, 15 г сахара, 25г белого сухого вина, цедра лимона
На водяной бане взбиваю желток с сахаром до расстворения сахара и вспенивания желтка
Затем добавила лимонную цедру и белое сухое вино и продолжаю взбивать до увеличения массы раза в 3.
Готовую грушу полить теплым соусом и сразу подавать
А еще я в сабайон добавила клюквенный соус дарбо и получилось еще вкуснее

Соус сабайон очень нежный и пушистый, но только сразу, так что подавать этот десерт нужно незамедлительно. Очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные фантазии с D'arbo" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий фруктовый вкусный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/]Фаршированные груши под клюквенным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/52/523545_65600-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Ингредиенты: Соус фруктовый, Груша, Курага, Орехи грецкие, Корица, Кардамон, Желток яичный, Сахар, Вино белое сухое, Цедра лимона.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные груши под клюквенным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/52/523545_65600-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные груши под клюквенным соусом" title="Рецепт: Фаршированные груши под клюквенным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22621">Соус фруктовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79036/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Вкусный, ароматный десерт для сладкоежек. Прекрасное завершение трапезы и закуска к белому вину.

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Соус фруктовый Груша Курага Орехи грецкие Корица Кардамон Желток яичный Сахар Вино белое сухое Цедра лимона

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 октября 2013 года Пышка-Худышка #

Олечка,шикарный десерт!!!Удачи!!!

8 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 октября 2013 года tomi_tn #

Оленька, просто красота, а не десерт!

8 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

7 октября 2013 года avani #

Олечка! Шикарно

Блеск

Удачи тебе

7 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

7 октября 2013 года Nadezhdochka #

Оленька, шикарно! я уже хочу эту вкуснятину!!

7 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наденька. Готовится элементарно

7 октября 2013 года Nadezhdochka #

да и

обалденно вкусно!

6 октября 2013 года Sugar #

Очень вкусное сочетание!

Удачи тебе!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

6 октября 2013 года barska #

Отличный десерт!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка. Рада тебя видеть

6 октября 2013 года barska #

Удачииии!

6 октября 2013 года mizuko #

Божественный десерт!

Удачи, Олечка!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька. рада, что угодила

5 октября 2013 года Гурмандия #

Ой как аппетитно! Хочу такое завтра на завтрак

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо. Моей дочуре такой завтрак очень понравился

5 октября 2013 года Nika #

Олечка, красивая вкуснятина!!! Удачи тебе в конкурсе!!!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

5 октября 2013 года Бэбита #

Оленька, очень нежный десерт!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша

5 октября 2013 года chudo #

как вкуууууусно

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка. Рада, что тебе понравилось

5 октября 2013 года L S #

Изысканный десерт!

Подача отличная!

И ОЧЕНЬ КРАСИВО!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку

5 октября 2013 года asesia2007 #

Оленька,аппетитный рецепт!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо тебе за оценку моих трудов и поддержку

5 октября 2013 года Zhanna58 #

Очень аппетитный десерт!

Фото классное!!!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка. Ты всегда меня поддерживаешь. Я очень это ценю

5 октября 2013 года Kleine Hase #

Олечка! Какая красота у тебя!

Какая соблазнительная пена из соуса! Прекрасный десерт! Удачи тебе!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисонька за пожелания

5 октября 2013 года Первушина Елена #

Какой восхитительный десерт!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Лена

5 октября 2013 года лялич #

Оля,какая груша,я такое люблю.

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса

5 октября 2013 года korolina #

Фото,просто обалденные!!!

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

5 октября 2013 года lemonywater #

Мне очень сочетание клюквы и соуса понравилось :3

6 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка. Я рада, что тебе понравилось

5 октября 2013 года Ната 69 #

Мммммм.....вкусная груша

5 октября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные груши под клюквенным соусом

Ингредиенты для «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные груши под клюквенным соусом»:

Похожие рецепты

Галета с клубникой

Турецкий десерт из айвы

Десерт "Итон месс"

Бананы в карамели

Фруктовая елка

"Банановый рай"

Десерт "Осенняя роза"

Десерт "Монплезирский маседуан"

Овсяной крамбл с вишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!