Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

lemaПоваренок 4 уровня

7 октября 2013, 21:38
2964

Кранч с двумя видами сыра

Очень вкусный кранч!! Вот решилась всё же выложить рецепт на главной странице.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Кранч с двумя видами сыра»:

Мука пшеничная / Мука (может пойти меньше или чуть больше.) — 600 г
Молоко — 350 мл
Масло растительное — 50 мл
Сахар — 2,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (советую пользоваться свежими дрожжами) — 25 г
Сыр голландский (подойдёт любой, кроме плавленного) — 300 г
Сыр голубой (любой, даже самый недорогой) — 100 г
Масло сливочное (размягчённое) — 100 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5054 ккал	белки 176.8 г	жиры 249.9 г	углеводы 531.2 г
Порции
ккал 315.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 15.6 г	углеводы 33.2 г
100 г блюда
ккал 319.9 ккал	белки 11.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Кранч с двумя видами сыра»:

Для теста размешать дрожжи с сахаром и солью, подогреть молоко, влить в тёплое молоко растительное масло и распущенные с сахаром и солью дрожжи.
Просеять муку и замесить некрутое тесто. Дать подойти тесту примерно около 1 часа. Всё зависит от температуры на кухне. Подошедшее тесто раскатать на столе в тонкий 3-5 мм толщиной пласт, смазать его размягчённым маслом и посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Тёртый сыр предварительно перемешать вилкой, чтобы голубой сыр распределился равномерно. По желанию начинку можно слегка посолить, хотя сыр с плесенью и так довольно солёный.
Свернуть тесто в плотный рулет и выложить его на противень, покрытый бумагой. Наш будущий кранч лучше выровнять на противне сразу, иначе он у нас получится кривенький.
Большими ножницами наискосок разрезать кранч, при желании хвостики надрезов можно подогнуть под низ - получится красивая косичка, или оставить его так - тоже получится красиво.
Вот такой получается красавчик!! Выпекать кранч при 180 градусах в предварительно разогретой духовке примерно 30- 35 минут. Первые 10 минут дверцу духовки лучше не открывать. Время выпечки во многом зависит от вашей духовки.
Как кранч зарумянится, можно проверить готовность при помощи лучинки. Проткнуть в самом толстом месте: если нет сырого теста, можно вынимать.
Вот такой румяный кранч у меня получился!!! Аромат сыра сводит с ума!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка пирог

Вкусы: сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79145/]Кранч с двумя видами сыра[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79145/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/07/35/526200_10045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Очень вкусный кранч!! Вот решилась всё же выложить рецепт на главной странице.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Сыр голландский, Сыр голубой, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кранч с двумя видами сыра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/07/35/526200_10045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кранч с двумя видами сыра" title="Рецепт: Кранч с двумя видами сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный кранч!! Вот решилась всё же выложить рецепт на главной странице.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кранч с двумя видами сыра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79145/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кранч с двумя видами сыра

Очень вкусный кранч!! Вот решилась всё же выложить рецепт на главной странице.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Кранч с двумя видами сыра»:

Мука пшеничная Молоко Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Сыр голландский Сыр голубой Масло сливочное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кранч с двумя видами сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 августа 2014 года malukas #

[+5]

Действительно, аромат сводит с ума! А готовить очень легко.

30 августа 2014 года lema # (автор рецепта)

Рада , что вам понравилось!!!!!

8 октября 2013 года tomi_tn #

Леночка.какая красота.

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

8 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Лен, ну тарелочку с последнего фото я утягитваю?

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Ну всяко!!! Хотя этот уже остыл , надо печь новый!!!

9 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Не переживай, я и холодный съем!

9 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

На здоровье , милая!!!

8 октября 2013 года Olga Ka #

Какой интересный кранч! Уверена, это очень вкусно!

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Вкусно!! Сыр и сливочное масло делают его сочным и нежным!! Жаль , что калорийно очень!!!!

8 октября 2013 года chudo #

Лена, очень интересный вариант

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Попробуй этот и правда вкусно и просто!!

8 октября 2013 года skyfuntik #

Да, в сочетании с разными сырами, с "испорченным" ммм это должно быть очень ароматно и вкусно

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Вкусно, а сыры с маслом делают его сочным и нежным.

8 октября 2013 года Marioka82 #

Идея с ножницами мне очень понравилась!!!! Вкусный пирожок!!!!

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Мне самой нравится! Разрезать пополам и переплести, сырная начинка будет по всему противиню рассыпана и перенести его будет довольно проблематично , а так разрезал на месте , удобно и довольно красиво!!!

8 октября 2013 года тататима #

О-о-о-чень сырно!

Спасибо!

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

На здоровье!!

8 октября 2013 года KLEEO #

Очень красивый.

8 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибо!!

8 октября 2013 года Демурия #

7 октября 2013 года л-лечка23 #

Как раз для меня рецептик,люблю я сыр,куда его не заверни

.Отличный рецепт!!!

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 октября 2013 года Navely #

Леночка, ты молодец, что выложила, классный кранч!!! Забрала в копилку!!!

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Надюша, надеюсь тебе понравится!!

8 октября 2013 года Navely #

конечно понравится, не сомневайся

7 октября 2013 года лялич #

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

7 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, замечательный пирог

Молодец, что выложила рецепт

С удовольствием забираю

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

На здоровье , милая!! На работе традиция, приносить выпечку на день рождения, мужчины наши просто на седьмом небе!! Как раз на 16 человек, большой получается. Попробуй обязательно!!!

7 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, обязательно. Тем более все очень просто, а результат шикарный.

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Жду отчётик!!! Очень надеюсь , что тебе понравится!!!

7 октября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно отчитаюсь.

7 октября 2013 года Pryani4ek #

Ой, а я помню его! Очень аппетитный!

Здорово, что выложили его на главной.

Сайт и поварята только выиграли. Спасибо за прекрасный рецепт!

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Не знаю.. очень надеюсь!! Очень вкусная выпечка, а рецепт какой то не счастливый, пыталась его выложить раза три, всё никак не получалось.

7 октября 2013 года Pryani4ek #

Даже не сомневайтесь! Рецепт просто замечательный

7 октября 2013 года lema # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кранч с двумя видами сыра

Ингредиенты для «Кранч с двумя видами сыра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кранч с двумя видами сыра»:

Похожие рецепты

Торт "Волшебные шишки"

Манник «Цейтнот»

Пахлава бакинская от Алиевых

Манник на ряженке

Творожные рогалики с яблоками

Шекербура

Шортбред с размолотым рисом

Пенерли

Тыквенный венок с корицей

Фотографии «Кранч с двумя видами сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом с 3 спальнями V246 "Рио-Гранде"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!