Для многих из нас акулы ассоциируются с беспощадными и смертоносными хищниками, которые рыщут по океанским просторам в поисках очередной жертвы. Однако для некоторых жителей планеты акула - это обычная рыба, из которой готовят блюда национальной кухни. Правда, акула во все времена считалась особым лакомством и относилась к благородным породам рыб.
Евгения2013Поваренок 3 уровня
- 20 октября 2013, 18:52
- 5054
Акула под мандаринами
Ингредиенты для «Акула под мандаринами»:
- Рыба — 300 г
- Лимон — 1 шт
- Мандарин — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
314.4 ккал |
белки
54.5 г |
жиры
6.4 г |
углеводы
10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.3 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Акула под мандаринами»:
-
Стейк акулы размораживаем.
-
По вкусу солим, перчим, поливаем лимонным соком. Оставляем в таком маринадике на 1,5 часа, чтобы избежать акульего специфического запаха, еще это предотвращает горьковатый привкус.
-
После истечении времени кладем стейк на фольгу, сверху очищенные дольки мандаринов. Заворачиваем. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Не передержите!
-
"Рыбка" готова!
-
Как и в любой другой океанской рыбе, в акуле содержится огромное количество макро- и микроэлементов. Они входят в комплекс веществ, которые составляют живую протоплазму клеток. Они очень важны потому, что нормализуют функционирование человеческого организма. В мясе содержатся витамины группы А и В, а также медь, фосфор, соли кальция и йода.
Печень акулы является передвижной природной аптекой. Так ее называют многие специалисты. Это связано с тем, что в ней есть такие важные вещества как алкиглицерол и сквален. Всем известно, что последний – природный антибиотик, который очень напоминает ампициллин, однако он гораздо сильнее. Еще одним их отличием является то, что сквален не вызывает никаких побочных эффектов. Лечение препаратом из этого вещества приводит к полной ликвидации воспалений, инфекций и даже самых стойких видов грибков.
Алкиглицерол – иммуностимулятор, причем весьма эффективный. Он активно борется с РАКОВЫМИ КЛЕТКАМИ, ВИРУСАМИ, БАКТЕРИЯМИ, а также нормализует деятельность КРОВЕНОСНОЙ СИСТЕМЫ. Следует отметить, что именно благодаря этому препараты, в основе которых лежит акулий жир показывают такие замечательные результаты в борьбе с заболеваниями, которые связаны с нарушениями в работе ИММУННОЙ СИСТЕМЫ. Такими заболеваниями могут быть: АСТМА, АЛЛЕРГИЯ, РАК и даже ВИЧ-ИНФЕКЦИЯ.
Калорийность акулы - 130 ккал на 100гр. Пищевая ценность: белки - 20,98 г., жиры - 4,51 г., углеводы - 0 г.
В мякоти мандарина содержится более 85% воды, все остальное составляют сахара, пектины, минералы, витамины (провитамин А, витамины группы В, а также D, K, P), эфирные масла и флавоноиды. Именно в той невкусной белой жестковатой сеточке, от которой мы очищаем мякоть, содержатся скрытые полезные свойства мандаринов: гликозиды укрепляют стенки наших кровеносных сосудов.
Калорийность этих цитрусовых включает их в перечень диетических продуктов питания. Поэтому без опаски их можно употреблять тем, кто следит за своим весом. (На 100 граммов продукта — до 40 Ккал)
Печень акулы является передвижной природной аптекой. Так ее называют многие специалисты. Это связано с тем, что в ней есть такие важные вещества как алкиглицерол и сквален. Всем известно, что последний – природный антибиотик, который очень напоминает ампициллин, однако он гораздо сильнее. Еще одним их отличием является то, что сквален не вызывает никаких побочных эффектов. Лечение препаратом из этого вещества приводит к полной ликвидации воспалений, инфекций и даже самых стойких видов грибков.
Алкиглицерол – иммуностимулятор, причем весьма эффективный. Он активно борется с РАКОВЫМИ КЛЕТКАМИ, ВИРУСАМИ, БАКТЕРИЯМИ, а также нормализует деятельность КРОВЕНОСНОЙ СИСТЕМЫ. Следует отметить, что именно благодаря этому препараты, в основе которых лежит акулий жир показывают такие замечательные результаты в борьбе с заболеваниями, которые связаны с нарушениями в работе ИММУННОЙ СИСТЕМЫ. Такими заболеваниями могут быть: АСТМА, АЛЛЕРГИЯ, РАК и даже ВИЧ-ИНФЕКЦИЯ.
Калорийность акулы - 130 ккал на 100гр. Пищевая ценность: белки - 20,98 г., жиры - 4,51 г., углеводы - 0 г.
В мякоти мандарина содержится более 85% воды, все остальное составляют сахара, пектины, минералы, витамины (провитамин А, витамины группы В, а также D, K, P), эфирные масла и флавоноиды. Именно в той невкусной белой жестковатой сеточке, от которой мы очищаем мякоть, содержатся скрытые полезные свойства мандаринов: гликозиды укрепляют стенки наших кровеносных сосудов.
Калорийность этих цитрусовых включает их в перечень диетических продуктов питания. Поэтому без опаски их можно употреблять тем, кто следит за своим весом. (На 100 граммов продукта — до 40 Ккал)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2017 года Ya-Kristina #
[+1]6 декабря 2016 года krakozuablik #
[+2]22 октября 2015 года Сирень-2015 #
13 сентября 2017 года wowan5 #
24 ноября 2013 года карамбола #
24 ноября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года карамбола #
27 ноября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Kipariss #
21 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Kipariss #
21 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года тататима #
21 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Islana #
вопрос по рецепту20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Хаврошечка #
Рецепт бы этот мне пораньше попался -я бы попробовала в целях утилизации акульего мяса....
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Хаврошечка #
20 октября 2013 года AnnaSi #
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года белошвейка #
20 октября 2013 года Хаврошечка #
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Хаврошечка #
Вы знаете...я живу в Новой Зеландии и страна со всех сторон окружена океанами...Поэтому, может, для вас есть смысл "бороться за рыбу" -имею в виду, что замороженная океаническая рыба из супермаркетов -треска, хек и т.д. -при размораживании ее становится похожей на кусочек тряпочки...
Ну, а мне рыбы захотелось -здесь свежая океаническая на прилавках...или в океане выловил...
21 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Хаврошечка #
https://www.povarenok.ru/blog/show/30436/
20 октября 2013 года pochemychka #
Простите, что повторяюсь!
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Eva Grimm #
Пы. Сы. Акула эта мне думается песчаная, а не та что на последнем фото - белая, мелкая судя пол всему и длинная, они-то не опасны, питаются планктоном, мы с ними "целовались" в Доминикане
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Eva Grimm #
20 октября 2013 года Marioka82 #
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Eva Grimm #
20 октября 2013 года Хаврошечка #
20 октября 2013 года Евгения2013 # (автор рецепта)
21 октября 2013 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: