• 7 сентября 2015, 16:40
  • 7111

Скумбрия под польским соусом

Рецепт: Скумбрия под польским соусом

Во всех блюдах, во всех видах люблю рыбу. На этот раз готовила её в микроволновой печи, получилось невероятно вкусно! При её приготовление порадовал такой момент, что отсутствовал специфический рыбный запах.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия под польским соусом»:



Рецепт «Скумбрия под польским соусом»:

Поставить отварить яйца, пока они варятся, займемся рыбой.
Рыбу вымыть, убрать внутренности, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки толщиной 2 см.

Рыбу посолить, сбрызнуть лимонным соком, приправить специями.

Морковь нарезать колечками, лук полукольцами.

Форму пригодную для СВЧ смазать растительным маслом, выложить слой нарезанного лука, слегка присолить и поперчить. На лук положить морковь, сбрызнуть растительным маслом, добавить 2 ст. л. воды и поставить в СВЧ на 7 мин при мощности 800. Готовить до мягкости моркови, при необходимости добавить ещё 30 сек.

Сверху выложить нарезанную рыбу, толстой частью расположить к краю формы, чтобы она равномерно приготовилась. Поставить на 5 минут при той же мощности, 800В, затем дать ещё 5 минут постоять в отключенной микроволновке.

Для соуса к рыбе, вареные яйца очистить, измельчить. Нарезать зелень.

В чашку положить 100г сливочного масла и растопить в СВЧ

В растопленное масло положить измельченные яйца и зелень

Посолить, поперчить, добавить 1/2 ч. л лимонного сока, хорошо перемешать.

Готовую рыбу достать из микроволновки

Выложить рыбу на тарелку

Сверху на рыбу пристроить вкусный соус

Подавать рыбу с любым гарниром, с овощами

Рыба хороша и в холодном виде.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия под польским соусом
Описание: Во всех блюдах, во всех видах люблю рыбу. На этот раз готовила её в микроволновой печи, получилось невероятно вкусно! При её приготовление порадовал такой момент, что отсутствовал специфический рыбный запах.
Тэги: второе.


Фотографии «Скумбрия под польским соусом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаю скумбрию, как, впрочем, и всю другую рыбу! И быстрые рецепты!
Раньше готовила ее в СВЧ. Но в "сольном" варианте. Было вкусно, но выглядело грустновато.
А с морковкой, да луком, да еще с таким чудесным соусом - без сомнений, будет вкуснее и "веселее"!
Спасибо за рецепт и прекрасные аппетитные фото!
Просто шикарный рецепт! Никогда раньше не готовила в микро (кроме картошки).
Рыбу по-польски давным-давно хотела приготовить, рецепт смутно помню с детства - мама такую готовила, как вкусно было!
Вместо скумбрии (совсем не люблю ее) у меня филе трески. Рыбу готовила минут 12, перестраховалась. Лук с морковкой - ну просто прелесть!!!
Людочка, спасибо тебе огромное! Очень вкусно!!! Обязательно запомню этот рецепт, т.к. быстро и просто получается шикарный и полезный ужин!
Загляденье, да и только, как хороша получилась рыбка! Оооочень аппетитно! Спасибо, солнце, за такой приятный фотоотчет!
Ах, какая вкусняшка, эта скумбрия с соусом по-польски ))) Из отварных рыб, это самый вкусный рецепт для меня ) Обедала частенько в столовой на Таганке, там её и попробовала первый раз ) Только был уксус, а не лимонный сок в соусе) Сейчас тоже делаю с лимонным) Спасибо )))
Людочка,замечательный рецепт!
Спасибо большое!
Людочка спасибо большое за рецепт
у меня треска,но очень вкусно
получилось
здесь тоже есть отчет http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319&p=294513#p294513

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294512#p294512
Ух ты, какая красота! Танечка, спасибо тебе огромное за твое внимание к рецептам и прекрасные фотоотчеты!
Ответ для mtata
Танюша, какая красота! Потрясающий натюрморт!
Иришечка спасибо огромное за поддержку ,а это было очень вкусно
Ответ для mtata
Танюша,очень аппетитное блюдо!
Оленька спасибо огромное,так приятно
Людочка, спасибо, прекрасный рецепт! Очень понравилась и сама рыбка, и соус, и морковочка с лучком из СВЧ такие подпеченные!
Оленька, спасибо большое-большое за аппетитный фотоотчет! Обожаю эту рыбку и мне очень приятно, что ты её приготовила.
Вкусно, быстро и очень аппетитно!!!
Рекомендую. Спасибо, солнце!
Шикарная рыбка!
Соус так ВАЩЕ супер!
А от фото я просто в восторге!
Жанна, спасибо большое!
Людочка, всегда готовлю судака по-польски. А вот идея со скумбрией не доходила!
Спасибо за подсказку!!!!
Вот, а теперь меня осенило по твоей наводке судака по-польски приготовить
Помню рецепт с времён СССР, но идея в микро - сууууупер!!!!!!!!!!
Помню рецепт с времён СССР!!!!!!!!!!
А я что то отстала...не встречала такой рецепт, хотя до сих пор вырезки из Работницы хранятся
мы, когда ездили с мужем в военный санаторий "Океанский", там был минтай по-польски
удивительно красивые сочные фото!! Про такой соус читала в книжках кулинарных. делать - не делала. Видимо пришла пора исправлять это упущение! Потому как выглядит оооооочень аппетитно!
От души советую приготовить, и соус в тему, и рыба классная!
Прелесть! Любимая рыба моего мужа.
Муж будет доволен, смело готовь
Людмила,принимайте фото-отчёт и большущую благодарность!Скумбрия получилась очень вкусной,нежной,сочной.Действительно,специфический запах рыбы практически отсутствовал!А в сочетании с соусом рыбка заиграла новыми вкусовыми оттенками.Подавала с любимым рисом.Спасибо!!!
Какой приятный сюрприз! Моя ты хорошая, спасибо огромное за рыбку, за доверие к рецепту, тааак приятно!
Людочка! Красивая и вкусная рыбка получилась!
Большое спасибо!
Очень аппетитная рыбка!!!
Ирина, спасибо большое!
Замечательные фотографии, аппетитная тарелочка!
Большущее спасибо!
Какая аппетитная скумбрия))) замечательный рецепт)))
Благодарю!
Людочка,какая аппетитная рыба быстрого приготовления! Фотографии - сплошной восторг!
Иришка, рекомендую, оч оч вкусно!
Людмила!Очень понравился и заинтересовал рецепт!
Попробуйте приготовить, не разочаруетесь.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1130 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки