Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

tomi_tnПоваренок 6 уровня

5 ноября 2013, 20:39
29402

Сытный суп

Предлагаю рецепт сытного супчика, он так и называется "Сытный суп" (журнал "Кулинарный практикум"). Скоро зима, прогнозируют, что будет она, как никогда, холодной. Вот тут и пригодится горячий ароматный сытный суп, который согреет и тело, и душу, заряжая энергией и бодростью.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сытный суп»:

Мясо (говядина, в идеале - на косточке) — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор (крупные или несколько мелких) — 2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Крупа пшеничная — 80 г
Чечевица (красная) — 80 г
Мята (сушеная) — 2 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 170 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2414.7 ккал	белки 39.6 г	жиры 53.3 г	углеводы 139.7 г
Порции
ккал 301.8 ккал	белки 5 г	жиры 6.7 г	углеводы 17.5 г
100 г блюда
ккал 173.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Сытный суп»:

На снимке набор продуктов.
Мясо промыть, очистить от пленок, залить двумя литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне полтора часа, затем остудить.
Пшеничную крупу промыть и замочить на час, затем воду слить.
Займемся овощами. Лук мелко порубить, морковь натереть на терке, перец нарезать кубиками. Помидоры, после 3-х минутной бланшировки в горячей воде, очистить от кожицы и нарезать.
Лук положить на сковороду с разогретым маслом и жарить 1 - 2 минуты.
Добавить к луку морковь и перец, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
Затем добавить помидоры и томатную пасту, еще раз перемешать и тушить под крышкой 7 - 10 минут.
Мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками. При необходимости бульон процедить.
В бульон добавить поджарку, мясо, пшеничную крупу, промытую чечевицу, и варить 40 минут.
За 10 минут до готовности суп посолить по вкусу, поперчить, добавить сушеную мяту, паприку.
Сытный согревающий суп готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: пряный томатный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80383/]Сытный суп[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80383/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/05/51/552463_88207-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю рецепт сытного супчика, он так и называется "Сытный суп" (журнал "Кулинарный практикум"). Скоро зима, прогнозируют, что будет она, как никогда, холодной. Вот тут и пригодится горячий ароматный сытный суп, который согреет и тело, и душу, заряжая энергией и бодростью.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Томатная паста, Масло сливочное, Крупа пшеничная, Чечевица, Мята, Паприка сладкая, Перец черный, Соль.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сытный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/05/51/552463_88207-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сытный суп" title="Рецепт: Сытный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю рецепт сытного супчика, он так и называется "Сытный суп" (журнал "Кулинарный практикум"). Скоро зима, прогнозируют, что будет она, как никогда, холодной. Вот тут и пригодится горячий ароматный сытный суп, который согреет и тело, и душу, заряжая энергией и бодростью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сытный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6839">Крупа пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80383/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сытный суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сытный суп»:

Мясо Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Томатная паста Масло сливочное Крупа пшеничная Чечевица Мята Паприка сладкая Перец черный Соль

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2261

Минтай сочный

91
2261
62018

643

Красочный винегрет с сельдью

102
643
16092

1230

Закуска из баклажанов

70
1230
79490

Фотографии «Сытный суп» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 апреля 2014 года Нина-супербабушка #

[+4]

Суп очень понравился, ароматный и очень сытный. Танюша, спасибо за рецепт, очень вкусно!

23 апреля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо дорогая!

Я очень рада, что понравился супчик.

23 апреля 2014 года Нина-супербабушка #

Очень-очень понравился!!!

24 апреля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень-очень понравился!!!

14 февраля 2014 года Marussska #

Приготовила. Очень вкусно

, правда, не было пшена - добавила рис. И все кроме мяса и риса смолола в блендере. Хотела добавить фото, но у меня нет звания повара первого уровня

14 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Приготовила. Очень вкусно , правда, не было пшена - добавила рис. И все кроме мяса и риса смолола в блендере.

Спасибо, рада. что понравился рецепт.

11 февраля 2014 года Нина-супербабушка #

Очень интересный рецептик, удивило только одно - варить 40 минут. За такое время чечевица разварится в кашу... так и должно быть?

11 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень интересный рецептик, удивило только одно - варить 40 минут. За такое время чечевица разварится в кашу... так и должно быть?

Нина, я готовила по рецепту,где этот супчик близок к пюре,у меня не очень разварилась, но на второй день - точно каша, поэтому, как нравится, время можно и уменьшить.

11 февраля 2014 года Нина-супербабушка #

Я тоже подумала, что минут 20-25 вполне достаточно будет. Я вообще супы долго не варю. Где пишут, варить 1 час, просто в ступор вхожу. Какой час!!! Овощи, если они предварительно спассерованы, достаточно 10 минут поварить. Чего их вываривать-то!!! А витамины?

11 февраля 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)

Согласна.

6 ноября 2013 года chudo #

суп шикарный, а мисочка просто прелесть

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

суп шикарный, а мисочка просто прелесть

Танюша, спасибо!

Точно мы одной крови, обожаем черепушечки.

6 ноября 2013 года marbela #

Супчик замечательный, фото великолепные. Все забрала. Вам спасибо !

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Супчик замечательный, фото великолепные. Все забрала. Вам спасибо !

Мариночка, спасибо!

6 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Хороший рецепт,суп достаточно насыщенный,густой,ароматный.Фото понравились

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое!

6 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Супчик как раз для северной зимы. Бум греться

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Супчик как раз для северной зимы. Бум греться

Ага, будем греться, если зима придет

Где-то за полюс зацепилась что ли?

6 ноября 2013 года Ольчик40 #

Ох какой добротный супец

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оленька. спасибо!

6 ноября 2013 года mixrutka #

Нуу, с таким супчиком и зима холодная не страшна! Согреемся!!!

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Нуу, с таким супчиком и зима холодная не страшна! Согреемся!!!

Спасибо Мариша!

Осталось зимы дождаться, у нас + 12

6 ноября 2013 года barska #

Шикарный суп! Забираю в КК

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Шикарный суп! Забираю в КК

Ниночка, спасибо!

5 ноября 2013 года pupsik27 #

Попробую! Мне супы из чечевицы очень нравятся! Вам +++

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Попробую! Мне супы из чечевицы очень нравятся! Вам +++

Счастлива. что не одинока в своих предпочтениях.

5 ноября 2013 года moor #

Танюша,супчик очень аппетитный!

6 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танюша,супчик очень аппетитный!

Ирочка, спасибо!

5 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #

Танюш, суп очень аппетитный!

Такой наваристый! А с чечевицей - вообще отлично, муж обожает!

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танюш, суп очень аппетитный! Такой наваристый! А с чечевицей - вообще отлично, муж обожает!

Спасибо Мариша.

мой тоже любит и чечевицу, и вообще супы.

5 ноября 2013 года Marioka82 #

Какой шикарный суп!!!! прямо сейчас бы тарелочку навернула!!!!

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Какой шикарный суп!!!! прямо сейчас бы тарелочку навернула!!!!

Спасибо дорогая

5 ноября 2013 года olka-turk #

То что с чечевицей сразу +++
Вкусно, сытно, аппетино! Браво

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

То что с чечевицей сразу +++
Вкусно, сытно, аппетино! Браво

Спасибо, моя хорошая!

5 ноября 2013 года Арина А #

Очень яркий супчик!

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень яркий супчик!

Спасибо, так приятно!

5 ноября 2013 года Ирина-Заульская #

Спасибо за рецепт! От фото так и повеяло теплом и ароматом. Обязательно буду готовить.

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо за рецепт! От фото так и повеяло теплом и ароматом. Обязательно буду готовить.

Спасибо Вам большое.

5 ноября 2013 года Fiona001313 #

Танюша, какой великолепный суп!

Обязательно приготовлю! Это на сколькилитровую кастрюлю? А то у меня с крупой вечные проблемы: то очень густо разварится, то ее совсем в супе не найдешь...

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танюша, какой великолепный суп! Обязательно приготовлю! Это на сколькилитровую кастрюлю? А то у меня с крупой вечные проблемы: то очень густо разварится, то ее совсем в супе не найдешь...[/quoteСпасибо дорогая! кастрюля 3-литровая, но и 2,5 пойдет, да и кол-во крупы можно чуть уменьшить, ориентируйся на кусок мяса, я исходя из веса мяса всегда рассчитываю.

5 ноября 2013 года Fiona001313 #

Не , уменьшать ничего не будем

У меня кастрюля на 4 литра, так я думаю крупы и чечевицы надо грамм по 100, не меньше

5 ноября 2013 года Rapsodiy #

Супчик мне очень приглянулся, с удовольствием беру в КК, уже просто чувствую его вкус)))), а великолепные фото так и призывают: "съешь меня"

Чечевицу не надо предварительно замачивать? У меня совсем нет опыта по её приготовлению (не знаю даже почему).
Спасибо

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Супчик мне очень приглянулся, с удовольствием беру в КК, уже просто чувствую его вкус)))), а великолепные фото так и призывают: "съешь меня"
Чечевицу не надо предварительно замачивать? У меня совсем нет опыта по её приготовлению (не знаю даже почему).
Спасибо

Спасибо за комент.

Чечевицу я брала фирмы "Ярмарка", ее замачивать не надо, всегда читайте надписи, по себе знаю. полезно.

5 ноября 2013 года Onella #

Спасибо, прям бальзам на душу, обожаю чечевицу и конечно густые супы из нее это классика. Готовлю подобные.

5 ноября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо, прям бальзам на душу, обожаю чечевицу и конечно густые супы из нее это классика. Готовлю подобные.

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сытный суп

Ингредиенты для «Сытный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сытный суп»:

Похожие рецепты

Суп из утки с овощами и диким рисом

Суп куриный с гречкой

Суп с фрикадельками "Ностальжи"

Польский суп с солеными огурцами

Суп куриный с паштетом

Суп с потрошками (Польский суп)

Хашлама на пиве

Груздянка по-сибирски с домашним гусём

Рисовый суп с бараниной и дайконом

Попробуйте приготовить вместе

Минтай сочный

Красочный винегрет с сельдью

Закуска из баклажанов

Фотографии «Сытный суп» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!