Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

pupsik27Поваренок 6 уровня

12 ноября 2013, 1:51
6958

Луковые мини-кексики с сюрпризом

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 200 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лук белый — 1 шт
Укроп
Фарш мясной — 300 г
Кабачок (маленький) — 1 шт
Перец душистый

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264 ккал	белки 40.4 г	жиры 15.4 г	углеводы 148 г
Порции
ккал 79 ккал	белки 2.5 г	жиры 1 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 108 ккал	белки 3.5 г	жиры 1.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Все наши ингредиенты. Укроп у меня был замороженный.
Кабачки натереть на тёрке, смешать с фаршем, солью, перцем. Сформировать маленькие фрикадельки, величиной с перепелиное яйцо, если это маленькая формочка, и величиной с грецкий орех, если большая. Выложить на лист и поставить в духовку примерно на 10 минут, при 180 градусах. Оставшиеся, уже готовые фрикадельки, я замораживаю для следующего раза.
Лук мелко порезать и обжарить на сковороде. Дать немного остыть.
В это время сделать тесто. Взбить яйца с солью. В кефир добавить соду и дать немного постоять, чтобы погасилась. Смешать яйца с кефиром, добавить муку, хорошо вымесить тесто. В конце добавить укроп и жареный лук.
В формочку положить ложкой тесто (меньше половины), положить в середину фрикадельку. Сверху добавить тесто, чтобы наша фрикаделька скрылась, но не до верха! Поставить в разогретую духовку при 180 градусах, на 20-25 минут.
Кто желает, может в середине готовки посыпать сыром.
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
А это кексики в разрезе!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/]Луковые мини-кексики с сюрпризом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/50/559474_84708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Соль, Сода, Лук белый, Укроп, Фарш мясной, Кабачок, Перец душистый.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковые мини-кексики с сюрпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/12/50/559474_84708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковые мини-кексики с сюрпризом" title="Рецепт: Луковые мини-кексики с сюрпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом "Луковые мини-кексики с сюрпризом"! В первую очередь хочу поблагодарить Жен Жен (Светлану), за идею с фрикадельками в хлебушке! Я же хочу предложить, вкусные, луковые кексики с маленьким сюрпризом внутри! Интересно выглядит, как закуска, на два укуса!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80760/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковые мини-кексики с сюрпризом

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Луковые мини-кексики с сюрпризом»:

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Соль Сода Лук белый Укроп Фарш мясной Кабачок Перец душистый

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

299

Мясные булочки

85
299
6281

Попробуйте приготовить вместе

1157

Харчо

197
1157
601069

1164

Салат "Подружка"

98
1164
14403

1000

Долма

161
1000
45896

Фотографии «Луковые мини-кексики с сюрпризом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 января 2016 года Юлия Бурлакова #

Люба, отличные кексики

18 декабря 2015 года Пеле #

Очень понравились всем в нашей семье! Делаются быстро. Спасибо за рецепт!

18 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Я очень этому рада!

15 мая 2015 года Елена-13 #

[+5]

Спасибо за суперский рецептик. Очень понравились кексики. Обязательно буду готовить ещё.

16 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое, за прекрасный фото-отчёт! Очень рада, что Вы остались довольны!

2 мая 2015 года Елена-13 #

2 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

17 мая 2014 года Мышась #

СПАСИБО!!! Очень люблю выпекать в формочках. Внученьке будет вкусно. Еще раз спасибо!

20 мая 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам большое спасибо!

Буду только рада, выпекайте на здоровье!

19 марта 2014 года любознательная галя #

Как я могла пропустить ТАКУЮ вкуснотищу !?!

Обожаю !Тем более и формочки прикупила новые !

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам мой рецепт понравился!

Если приготовите, можете отчётик написать?

19 марта 2014 года любознательная галя #

Обязательно ! Только без фото, нечем фоткать. Но , думаю, ответ будет не сухой !

Я бы и сейчас их приготовила, как говорится, не отходя от кассы, но нет фарша.ЭХ.

Ко мне на ТЫ

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ок, буду ждать отчётик!

Ко мне тоже на ты! Меня Люба зовут!

19 марта 2014 года любознательная галя #

Ну а я Галя.

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

19 марта 2014 года Galchonok22 #

Какие кексики,прелесть

Такие котлетки делаю-очень вкусно,но чтобы их ещё и в луковое тесто...

Просто здорово

Забрала в КК

19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибушки, мне очень приятно!

29 ноября 2013 года Катаночка #

Любочка, чудесные кексики

- я даже и не знаю как умудрилась их пропустить

это тебе

29 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки, ну сейчас же нашла!

21 ноября 2013 года ПантерРрочка #

Какие красавцы-кексики! И главное простые!

21 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Катюша, спасибо тебе огромное!

Очень вкусно и удобно с собой брать!

12 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)

[+4]

Так заинтересовали меня эти кексы, что сготовила их прямо сегодня.Пока пекла,запах стоял умопомрачительный. Получились очаровательные пухляшечки. Прекрасно подошли для ужина. Еще один плюс, что готовятся очень легко и быстро. Спасибо!

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Светочка, какая ты шустрая!

Запах правда стоит всегда обалденный! Очень красивые пухляшечки у тебя получились! Спасибо тебе за такую красату!

Скужу тебе по секрету, у меня всегда только быстрые рецепты!

С моими спиногрызами

по другому просто никак!

12 ноября 2013 года mariana82 #

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

спасибо!

12 ноября 2013 года avani #

Очень вкусные и красивые кексики

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо тебе огромное!

12 ноября 2013 года viktusia #

Вкусные кексики!

+++!

Люблю порционные блюда!

13 ноября 2013 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне тоже всё порционное по душе!