Мои мужики (муж и два сына) категорически отказываются от завтраков без мясного. Эти печёночные кексики с хлопьями - просто находка для вкусного и полезного завтрака.
- 27 сентября 2014, 7:56
- 21505
Печёночные кексы с хлопьями
Ингредиенты для «Печёночные кексы с хлопьями»:
- Хлопья злаковые ("7 злаков" от "Мистраль") — 4 ст. л.
- Печень говяжья — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Масло растительное (для смазки формы) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
865.4 ккал |
белки
83 г |
жиры
31 г |
углеводы
58.1 г |
Порции | |||
ккал 216.4 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 14.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 137.4 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Печёночные кексы с хлопьями»:
-
Если у вас есть кухонный комбайн (процессор) или блендер, то предварительная подготовка займёт всего 5 минут.
Печень отделяем от плёнок, режем произвольно. Лук и морковь чистим, также нарезаем произвольно.
Всё загружаем в чашу комбайна и измельчаем около 1 минуты. -
Добавляем яйцо, соль, чёрный молотый перец. Ещё раз всё взбиваем около 30 секунд.
-
Берём хлопья "7 злаков" от "Мистраль".
-
Добавляем хлопья к печени.
В новой упаковке "Мистраль" очень удобный "носик" - дозатор.
Добавляем разрыхлитель.
Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд.
"Тесто" должно быть консистенции жидкой сметаны. -
Берём формочки для запекания, для надёжности смазываем кисточкой растительным маслом.
Наливаем в формочки печёночно-злаковую смесь на 3/4 объёма.
Сверху кладём кусочки твёрдого сыра (можете натереть или порезать).
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 25 минут. -
Готовые кексики достаём из формочек.
Получилось 12 штук. -
Подаём на завтрак сразу горячими, хотя они вкусны и холодные.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Комментарии и отзывы
24 сентября 2021 года ЗлюкаАми #
25 сентября 2021 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2021 года otrava80 #
28 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2021 года otrava80 #
7 мая 2020 года mad yu #
8 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года миранда-муся #
26 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
3 апреля 2019 года hulpan69 #
3 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года olgatash1416 #
2 апреля 2019 года PYMA-2016 #
2 апреля 2019 года olgatash1416 #
3 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
28 января 2018 года Koechin #
29 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
4 ноября 2017 года lina cactus #
5 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2017 года kapitonchick #
Автору спасибо!
19 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
10 июня 2017 года VikkiV #
11 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
5 августа 2016 года Потли #
6 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)
17 мая 2016 года Пирожка #
Спасибо за рецепт!
18 мая 2016 года мисс # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Талантливая #
19 декабря 2015 года мисс # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года ntata-2015 #
109 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
109 месяцев назад ntata-2015 #
109 месяцев назад мисс # (автор рецепта)
15 марта 2015 года sunsv #
16 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года 1009Елена #
11 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
22 января 2015 года kotenochkin #
Света, большое спасибо за рецепт!
22 января 2015 года мисс # (автор рецепта)
13 декабря 2014 года ЗаремаРЛ #
13 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года Милодора #
11 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
11 декабря 2014 года Милодора #
10 декабря 2014 года woolfwife #
11 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: