Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Люб-шаПоваренок 3 уровня

27 июня 2008, 2:58
18169

Мчади

Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Мчади»:

Мука кукурузная — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи — 1 пач.
Вода — 1.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1764.1 ккал	белки 53.5 г	жиры 19.8 г	углеводы 341.8 г
100 г блюда
ккал 180 ккал	белки 5.5 г	жиры 2 г	углеводы 34.9 г

Рецепт «Мчади»:

Замесить тесто, дать ему расстояться. Тесто должно быть мокроватое (т. е. липнуть к рукам).
намочить руки водой, взять тесто, скатать шарик, положить на горячую сковородку и расплющить. Когда одна сторона испечется, перевернуть. Подавать горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8083/]Мчади[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8083/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/317/31796.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.

Ингредиенты: Мука кукурузная, Яйцо куриное, Дрожжи, Вода.
Тэги: завтрак, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мчади
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/317/31796.jpg" alt="Рецепт: Мчади" title="Рецепт: Мчади"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мчади - лепешка из кукурузной муки. Кукурузную муку в нашем городе купить невозможно, и грузины, живущие в нашем городе, только мечтают покушать мчади. А тут повезло - в одном из супермаркетов увидела, купила и решила всех гостей удивить и накормить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мчади»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8083/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мчади

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Мчади»:

Мука кукурузная Яйцо куриное Дрожжи Вода

Тэги: завтрак, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

355

Мчади

69
355
13003

202

По мотивам мчади лепешки "Жареные пуговицы"

61
202
5888

137

Мчади

49
137
17197

123

Грузинские постные лепешки из кукурузной муки "Мчади"

7
123
9203

117

Мчади с фасолью

43
117
5948

114

Мчади

14
114
3432

106

Грузинская лепешка "Мчади"

9
106
2966

Показать все варианты рецепта (7)

Комментарии и отзывы

7 июля 2018 года laim89 #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а можно ли из этого теста сделать тонкие лепёшечки типа тортильи?

5 февраля 2012 года marina333 #

очень вкусно,сегодня приготовила пресные для папы и по Вашему рецепту для всех остальных......НАСТАЛЬГИЯ......как в Грузии побывали

20 сентября 2011 года marina333 #

спасибо!

уже бегу готовить

16 июня 2010 года gruzinka #

Любочка
ia uverena chto etot recept ochen vkusni, no k sojaleniu eto ne nastoiashi gruzinski mchadi. v nastoiashem mchadi netu drojei i yaic.on prigatavliaetsia tolko iz muki i vodi, i chasto vipekaetsia bez podsolnechnova masla.

17 июня 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо за змечание, я знаю, что мчади готовится только из муки и воды, в одном из комментариев я так и писала: "В этом рецепте:на 3 стакана муки - 1,5 стакана воды. Можете добавить 2 яйца и пакетик сухих дрожжей, можете не добавлять. Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно. Можно не добавлять - есть горячие мчади с сыром вприкуску". Но именно те, что описаны в этом рецепте были приготовлены с яйцом и дрожжами - такие мчади меня научила готовит родственница мужа, она из Зугдиди. Может у них там так готовят. Но все равно вкусно

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

"...Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно..."

А это уже не мчади ))) это чвиштари.

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

↑Ответ для gruzinka

Да, полностью поддерживаю. Только что хотела написать, но прочитала Ваш комментарий. С дрожжами и маслом - это уже совсем не мчади, пышки какие-то )))

31 мая 2010 года lolo1313 #

5 июня 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 февраля 2010 года Ольга Бабич #

22 февраля 2010 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо!

8 декабря 2009 года Epikur09 #

Любочка, а как Ваши дела, все ли ладно у Вас, здоровье в порядке?

9 декабря 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моей скромной особе.

Очень много работы - конец года, а еще и грипп посетил...

8 декабря 2009 года Epikur09 #

Что бы еше такого спросить у чудесной Любаши?!

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Это Вы меня простите, Любашенька!И огромное Вам спасибо!

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Еще забыла- мчади нужно есть только горячими, холодные они не вкусные.

23 января 2015 года ПростоИнтересно #

Мчади горячими хороши, чвиштари можно и холодными

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Мерси боку!

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Еще раз простите

20 ноября 2009 года Epikur09 #

Простите, ради Бога за глупый вопрос: а штуки в каких единицах?

20 ноября 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Простите, только сейчас пришло сообщение о вашем коментарии. Времени нет исправить рецепты. В этом рецепте:на 3 стакана муки - 1,5 стакана воды. Можете добавить 2 яйца и пакетик сухих дрожжей, можете не добавлять. Можно прямо в тесто покрошить натертый на терке сыр и выпекать мчади с сыром- очень вкусно. Можно не добавлять - есть горячие мчади с сыром вприкуску.

15 февраля 2009 года Вассерман #

Хотела приготовить, но не поняла, сколько нужно муки? Написано 3 шт, сколько же это?

29 января 2009 года zaza #

* Муки — 3 шт-стакана
* Яиц — 2 шт
* Дрожжей — 1 шт-ч.л.
* Воды — 1.5 шт-стакана
я правильно поняла?????спасибо....

14 февраля 2009 года Люб-ша # (автор рецепта)

Извините, что поздно отвечаю, если разу прочитала , то давно бы испавили рецепты

28 июня 2008 года чиполинка #

Любочка!
Спасибо,за Замечательный рецепт!!!

++++++++
Я обязательно приготовлю!У нас есть такая мука!

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

У меня их очень быстро съели, думаю и тебе понравится

28 июня 2008 года чиполинка #

Любочка!

Я уверенна,что понравится!

Вот приготовлю и расскажу!

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

обязательно Леночка!

28 июня 2008 года чиполинка #

28 июня 2008 года JessyBri #

Пресные по Вашему рецепту уже делала, теперь попробуем с дрожжами и яйцом! +

28 июня 2008 года Люб-ша # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится