Захотелось рыбки, но банально жарить надоело и решила немного поэксперементировать - вот, что получилось...
Mikilidia21Поваренок 1 уровня
- 16 ноября 2013, 10:17
- 19810
Навага под кисленьким соусом
Ингредиенты для «Навага под кисленьким соусом»:
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 2 ст. л.
- Кефир — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Навага (примерно) — 800 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1223.5 ккал |
белки
145.6 г |
жиры
42.7 г |
углеводы
68 г |
| Порции | |||
| ккал 305.9 ккал |
белки 36.4 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Навага под кисленьким соусом»:
-
Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета, вынуть и пока отложить.
-
Навагу почистить, помыть
-
Обвалять в смеси из муки и соли
-
И также обжарить до золотистого цвета с 2-х сторон, примерно полминуты с каждой стороны
-
Пока жарится рыба, приготовить заливку. Для этого смешиваем майонез, кефир, перец
-
Далее кладём обжаренную рыбу в сковороду, сверху лук и заливаем майонезно-кефирной смесью. Тушим на медленном огне под крышкой минут 15-20.
На гарнир можно сделать картофельное пюре, рис или просто подать с овощами
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Большое спасибо!
31 января 2018 года ватолина ирина #
14 января 2014 года Nadya Kudrevatykh #
9 января 2014 года Nadya Kudrevatykh #
9 января 2014 года Mikilidia21 # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
17 ноября 2013 года Mikilidia21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: