Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 19 ноября 2013, 19:03
- 63675
Куриная закуска "Яблочные дольки"
![Рецепт: Куриная закуска "Яблочные дольки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/19/03/566525_94301-710x550x.jpg "Рецепт: Куриная закуска "Яблочные дольки"")
Ингредиенты для «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:
- Филе куриное — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Специи (соль, белый душистый перец, гвоздика для украшения, барбарис, паприка)
- Томатная паста (с горкой) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Порошок пекарский — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1333.4 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
77 г |
углеводы
92.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:
-
Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перемолоть удобным для вас способом (я сделала это в блендере)
-
В готовый фарш добавить соль и душистый перец по вкусу.
Хорошо перемешать. -
Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем.
Муку добавляйте постепенно, может, у вас уйдет немного больше (80-100 г приблизительно)
-
Замесить мягкое тесто.
-
На пекарской бумаге, слегка припудренной мукой, раскатать тесто прямоугольником.
-
На тесто укладываем фарш, предварительно придать ему цилиндрическую форму.
-
Поднимаем края бумаги, соединяем края теста и хорошо их прижимаем.
Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут. -
По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см
Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике.
Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...) -
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!
-
Из этого количества вышло 12 шт., подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Горячие хороши с дзадзики или со свежими овощами, холодные - с горячим чаем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2013 года Дюдюкаа #
21 ноября 2013 года tomi_tn #
21 ноября 2013 года Татушка77 #
21 ноября 2013 года Солнечный лучик #
21 ноября 2013 года nosorog87 #
21 ноября 2013 года vilka11 #
21 ноября 2013 года Я_любима #
21 ноября 2013 года Iassa #
20 ноября 2013 года Крупеня #
20 ноября 2013 года mamaliza #
20 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)
20 ноября 2013 года LadyOnline #
20 ноября 2013 года Бэбита #
20 ноября 2013 года Ира Пеливан #
20 ноября 2013 года Инночка07 #
20 ноября 2013 года Kleine Hase #
20 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
20 ноября 2013 года LorochkaT #
20 ноября 2013 года Первушина Елена #
20 ноября 2013 года Gal4oNek #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: