Просто, быстро, очень вкусно! На праздник и каждый день, для маленьких и больших!
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 19 ноября 2013, 19:03
- 63675
Куриная закуска "Яблочные дольки"
![Рецепт: Куриная закуска "Яблочные дольки"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/19/03/566525_94301-710x550x.jpg "Рецепт: Куриная закуска "Яблочные дольки"")
Ингредиенты для «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:
- Филе куриное — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Яблоко — 1/2 шт
- Специи (соль, белый душистый перец, гвоздика для украшения, барбарис, паприка)
- Томатная паста (с горкой) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Порошок пекарский — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1333.4 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
77 г |
углеводы
92.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Куриная закуска "Яблочные дольки"»:
-
Куриное филе, половинку очищенного яблока и лука перемолоть удобным для вас способом (я сделала это в блендере)
-
В готовый фарш добавить соль и душистый перец по вкусу.
Хорошо перемешать. -
Сливочное масло комнатной температуры смешать с яйцом, добавить томатную пасту, просеянную муку с разрыхлителем.
Муку добавляйте постепенно, может, у вас уйдет немного больше (80-100 г приблизительно)
-
Замесить мягкое тесто.
-
На пекарской бумаге, слегка припудренной мукой, раскатать тесто прямоугольником.
-
На тесто укладываем фарш, предварительно придать ему цилиндрическую форму.
-
Поднимаем края бумаги, соединяем края теста и хорошо их прижимаем.
Присыпать готовый рулет паприкой, завернуть в бумагу и поставить в холод на 30-40 минут. -
По истечении времени нарезать рулет кольцами по 1,5-2 см
Придать форму долек яблока и уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С каждой стороны долек вставить по гвоздике.
Вместо яблочных семечек я использовала барбарис, разрезав его пополам. (Тут дело вкуса и фантазии, можно взять изюм, чернослив, кусочки душистого перца...) -
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град. 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, чтобы не пересушить!
-
Из этого количества вышло 12 шт., подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Горячие хороши с дзадзики или со свежими овощами, холодные - с горячим чаем.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2013 года Миламори #
20 ноября 2013 года timoxa #
[+5]20 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года panna1979 #
20 ноября 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
20 ноября 2013 года Барабаш Наталья #
20 ноября 2013 года swetik-semizwetik #
20 ноября 2013 года Валерия Семикопенко #
20 ноября 2013 года vorobyshek #
20 ноября 2013 года Valushok #
20 ноября 2013 года DAISY # (модератор)
21 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
21 ноября 2013 года DAISY # (модератор)
21 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года Таша15 #
20 ноября 2013 года КотТуся #
20 ноября 2013 года tanu6kin21 #
20 ноября 2013 года Pingvin72 #
Удивили... Интересный рецепт!!!
20 ноября 2013 года Lali4ka #
20 ноября 2013 года Marmir #
20 ноября 2013 года Татника #
20 ноября 2013 года Хаврошечка #
20 ноября 2013 года maraki84 #
20 ноября 2013 года дуэт #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: