Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

skyfuntikПоваренок 6 уровня

21 ноября 2013, 13:46
57474

Прессованные сэндвичи в итальянском стиле

Вы любите бутерброды? Едите их на завтрак, берете с собой на природу или на работу в качестве перекуса? Тога заходите, будем делать прессованные сэндвичи в Итальянском стиле. Почему в Итальянском? А потому, что цвет и хлеб у нас будут именно Итальянские.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Прессованные сэндвичи в итальянском стиле»:

Хлеб (лучше всего Чиабатта, у меня ржаная) — 1 шт
Соль
Масло оливковое
Помидор (среднего размера) — 1 шт
Сыр твердый (маасдам) — 50 г
Листья салата / Салат (листья) — 4 шт
Крабовые палочки (ТМ А'море) — 4 шт
Ветчина — 2 ломт.
Моцарелла — 100 г
Рукола — 2 горст.
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Бальзамик (крем)

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2578.8 ккал	белки 89 г	жиры 82.4 г	углеводы 373.5 г
Порции
ккал 1289.4 ккал	белки 44.5 г	жиры 41.2 г	углеводы 186.8 г
100 г блюда
ккал 185.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Прессованные сэндвичи в итальянском стиле»:

Итак, первым делом нам нужно приготовить перец.
Для этого избавляемся от семечек, разрезаем перец примерно на 4 более-менее плоские части и ставим под гриль. Примерные цифры: температура 200гр, время 10 минут. Ждем, пока перчик немного "подгорит", после чего достаем его, кладем в пакет, убираем минут на 20-30 в холодильник, далее достаем и снимаем шкурку.
Пока перец остывал, мы успели подготовить остальные продукты: нарезать кружками моцареллу и помидор, ломтиками сыр и ветчину, помыть салат и рукколу.
И, конечно же, крабовые палочки: достаем и аккуратно разворачиваем.
Берем чиабатту, при необходимости отрезаем лишнее, чтобы осталось "на 2 бутерброда", это прямоугольник размером примерно 10х14см, или 2 куска 5х7см.
Чиабатту разрезаем пополам (при необходимости и желании, можно разрезать на 3 части и не использовать среднюю часть, как это сделала я), мягкую сторону немного поджарить под грилем, остудить и смазать сливочным маслом - это не даст хлебу сильно размокнуть.
Теперь займемся сборкой!
На нижнюю часть хлеба выкладываем слоями, при желании соблюдая "цветовую политику": ветчину, помидор, перец, крабовые палочки, маасдам, моцареллу. Моцареллу солим и поливаем бальзамиком (можно побольше! можно использовать бальзамический уксус, или бальзамический уксус и мед). Теперь сверху кладем рукколу, сбрызгиваем оливковым масло, и сверху укладываем салатные листья.
Накрываем нашу "башню" второй частью хлеба, заворачиваем в пищевую пленку получившийся сэндвич и убираем в холодильник под гнет часов на 6, можно на ночь.

С теми ингредиентами, что указаны в рецепте, у нас выходит 2 довольно сытных бутерброда. Можете изменить количество "начинки" по своему усмотрению, что-то убрать или добавить.
А можете использовать этот способ для приготовления сэндвичей по Вашему вкусу. Такая формовка очень удобна, поскольку начинка практически не вываливается

За идею спасибо просторам интернета

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "А’море мио!" На завтрак На обед На полдник На природу

Теги: завтрак перекус

Вкусы: крабовый сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81135/]Прессованные сэндвичи в итальянском стиле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81135/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/21/46/567828_49295-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Вы любите бутерброды? Едите их на завтрак, берете с собой на природу или на работу в качестве перекуса? Тога заходите, будем делать прессованные сэндвичи в Итальянском стиле. Почему в Итальянском? А потому, что цвет и хлеб у нас будут именно Итальянские.

Ингредиенты: Хлеб, Соль, Масло оливковое, Помидор, Сыр твердый, Листья салата, Крабовые палочки, Ветчина, Моцарелла, Рукола, Перец болгарский, Масло сливочное, Бальзамик.
Тэги: завтрак, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Прессованные сэндвичи в итальянском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/21/46/567828_49295-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Прессованные сэндвичи в итальянском стиле" title="Рецепт: Прессованные сэндвичи в итальянском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы любите бутерброды? Едите их на завтрак, берете с собой на природу или на работу в качестве перекуса? Тога заходите, будем делать прессованные сэндвичи в Итальянском стиле. Почему в Итальянском? А потому, что цвет и хлеб у нас будут именно Итальянские.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Прессованные сэндвичи в итальянском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2246">Крабовые палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81135/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Прессованные сэндвичи в итальянском стиле

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Прессованные сэндвичи в итальянском стиле»:

Хлеб Соль Масло оливковое Помидор Сыр твердый Листья салата Крабовые палочки Ветчина Моцарелла Рукола Перец болгарский Масло сливочное Бальзамик

Тэги: завтрак, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

140

Пресс Сэндвич

25
140
6323

Попробуйте приготовить вместе

946

Грибной суп с чесночными галушками

256
946
31263

588

Салат с печенью трески

78
588
14931

433

Куриные бедрышки в остром маринаде

43
433
7066

Фотографии «Прессованные сэндвичи в итальянском стиле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 января 2014 года flowwwer2005 #

Даша, поздравляю!!! Сэндвич очень необычный, оригинальный

1 января 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо

12 декабря 2013 года Mary-anne #

С победой! оригинально и красиво!!!

12 декабря 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю!

10 декабря 2013 года vinogradinka #

Даша, очень красиво! Поздравляю с победой!

10 декабря 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)

СПасибо!!

10 декабря 2013 года a-lesa #

И снова я тормоз...

поздравляю тебя с победой, урррраааа

10 декабря 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Лесь

8 декабря 2013 года Мария По #

Дашуль, ну ты жжешь, с победой. Так держать

8 декабря 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)

Спасибо, Машунь

8 декабря 2013 года оля qwe #

мои поздравления

8 декабря 2013 года skyfuntik # (автор рецепта)

Благодарю