Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 27 июня 2008, 18:09
  • 20908

Курица в ткемали

Рецепт: Курица в ткемали

Попробовала однажды в гостях эту курочку, маринованную в ткемали. Внесла немного изменений от шеф-повара одного итальянского ресторанчика. Результат превзошел все ожидания:)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Курица в ткемали»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2351.2 ккал 		белки
231.3 г 		жиры
47.2 г 		углеводы
248.6 г
Порции
ккал
391.9 ккал		 белки
38.6 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
101.8 ккал		 белки
10 г		 жиры
2 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Курица в ткемали»:

  • Приготовить маринад из соевого соуса и ткемали. Добавить в него чуть вустерширского соуса, красного бальзамического уксуса для вкуса, пару капель табаско или другого соуса чили и оливковое масло. Хорошо перемешать. Если необходимо, посолить.

  • Хорошо натереть этим соусом курицу.
    Посыпать смесью прованских трав.
    Мариновать минимум 1 час.
    Картошку очистить, отварить минуты три в слегка подсоленной воде.
    Курицу выкладываем на противень, поливаем остатками маринада.
    Запечь курицу в духовке, постоянно поливая выделившимся соком, около 30 минут.

  • Добавить на противень картофель.
    Запекать еще минут 30 (время запекания зависит от веса курочки).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: сладковатый кисловатый Островатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица в ткемали
Рецепт: Курица в ткемали

Попробовала однажды в гостях эту курочку, маринованную в ткемали. Внесла немного изменений от шеф-повара одного итальянского ресторанчика. Результат превзошел все ожидания:)

Ингредиенты для «Курица в ткемали»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица в ткемали» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Курочка просто обьядение,Такая аппетитная!!!+
Вкуснотища!!!
не надо придираться - глобализация наступает.
абсолютно точно и неизбежно
как только украинская кухня расширила свои границы, грузинский соус, смешали с китайской приправой, и все это отшлифовали итальянским уксусом, сдобрили английским соусом, а сверху прикрылись табаском, я сам очень люблю эксперементы на кухне, и скажу что это просто вкусно, вот разве что полчаса для картофеля даже приваринного не хватит, а так плюс
я не новичок на кухне, если я что-то пишу - это проверено временем
а что касается кухни, я на вашем месте не была бы столь категорична у вас, к примеру, на первой страничке арабы едят свинину с капустой, украинские зразы вместе с Солохой и Гоголем перекочевали в Алжир или Египет и итальянцы стали иметь какое-то отношение к марокканцам или ливанцам
курица в таких соусах и травках обязана быть ОООЧЕНЬ ВКУСНОЙ!+++
муж моей приятельницы сказал, что это самая вкусная курица, которую он когда либо ел
я его понимаю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки