Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

chudoПоваренок 6 уровня

27 июня 2008, 18:09
20369

Курица в ткемали

Попробовала однажды в гостях эту курочку, маринованную в ткемали. Внесла немного изменений от шеф-повара одного итальянского ресторанчика. Результат превзошел все ожидания:)

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Курица в ткемали»:

Курица — 1200 г
Ткемали — 3-4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический)
Соус (вустерширский)
Табаско
Масло оливковое
Картофель — 1 кг
Приправа ("Прованские травы")

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2351.2 ккал	белки 231.3 г	жиры 47.2 г	углеводы 248.6 г
Порции
ккал 391.9 ккал	белки 38.6 г	жиры 7.9 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 101.8 ккал	белки 10 г	жиры 2 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Курица в ткемали»:

Приготовить маринад из соевого соуса и ткемали. Добавить в него чуть вустерширского соуса, красного бальзамического уксуса для вкуса, пару капель табаско или другого соуса чили и оливковое масло. Хорошо перемешать. Если необходимо, посолить.
Хорошо натереть этим соусом курицу.
Посыпать смесью прованских трав.
Мариновать минимум 1 час.
Картошку очистить, отварить минуты три в слегка подсоленной воде.
Курицу выкладываем на противень, поливаем остатками маринада.
Запечь курицу в духовке, постоянно поливая выделившимся соком, около 30 минут.
Добавить на противень картофель.
Запекать еще минут 30 (время запекания зависит от веса курочки).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: сладковатый кисловатый Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8114/]Курица в ткемали[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8114/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/319/31971.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Попробовала однажды в гостях эту курочку, маринованную в ткемали. Внесла немного изменений от шеф-повара одного итальянского ресторанчика. Результат превзошел все ожидания:)

Ингредиенты: Курица, Ткемали, Соевый соус, Уксус, Соус, Табаско, Масло оливковое, Картофель, Приправа.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в ткемали
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/319/31971.jpg" alt="Рецепт: Курица в ткемали" title="Рецепт: Курица в ткемали"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробовала однажды в гостях эту курочку, маринованную в ткемали. Внесла немного изменений от шеф-повара одного итальянского ресторанчика. Результат превзошел все ожидания:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в ткемали»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1785">Ткемали</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в ткемали

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в ткемали»:

Курица Ткемали Соевый соус Уксус Соус Табаско Масло оливковое Картофель Приправа

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Куриная голень с ткемали и розмарином

54
67
6124

Попробуйте приготовить вместе

483

Карамельный торт с ореховой нугой

166
319
19528

Фотографии «Курица в ткемали» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 июня 2008 года дося deleted #

Курочка просто обьядение,Такая аппетитная!!!+

27 июня 2008 года Виталия #

Вкуснотища!!!

30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)

27 июня 2008 года koshamysha #

не надо придираться - глобализация наступает.

30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)

абсолютно точно и неизбежно

27 июня 2008 года badboy20001 #

как только украинская кухня расширила свои границы, грузинский соус, смешали с китайской приправой, и все это отшлифовали итальянским уксусом, сдобрили английским соусом, а сверху прикрылись табаском, я сам очень люблю эксперементы на кухне, и скажу что это просто вкусно, вот разве что полчаса для картофеля даже приваринного не хватит, а так плюс

30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)

я не новичок на кухне, если я что-то пишу - это проверено временем

30 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)

а что касается кухни, я на вашем месте не была бы столь категорична

у вас, к примеру, на первой страничке арабы едят свинину с капустой, украинские зразы вместе с Солохой и Гоголем перекочевали в Алжир или Египет и итальянцы стали иметь какое-то отношение к марокканцам или ливанцам

27 июня 2008 года Meotida #

курица в таких соусах и травках обязана быть ОООЧЕНЬ ВКУСНОЙ!+++

27 июня 2008 года chudo # (автор рецепта)

муж моей приятельницы сказал, что это самая вкусная курица, которую он когда либо ел

27 июня 2008 года Meotida #

я его понимаю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица в ткемали

Ингредиенты для «Курица в ткемали»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица в ткемали»:

Другие варианты рецепта

Куриная голень с ткемали и розмарином

Похожие рецепты

Курица на банке

Куриное филе жареное

Куриная грудка с брюсельской капустой

Крылышки куриные в хрустящей корочке

Ароматные шарики из куриного филе

Куриный рулет по-царски

Куриные окорочка, фаршированные рисом

Курица под соусом "Пикант"

Курица "Бараньи рожки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат в банке "Походный"

Икра из огурцов

Карамельный торт с ореховой нугой

Фотографии «Курица в ткемали» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!