Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов
  • 26 ноября 2013, 9:28
  • 17370

Салат "Золотая подкова"

Рецепт: Салат "Золотая подкова"

Все знают, что наступающий, Новый 2014 год, по Восточному календарю - Год Лошади. Поэтому салат в форме подковы будет символичен на Новогоднем столе. Сделать салат в форме подковы можно и из "Оливье", и из селёдки "под шубой", но я прочитала, что на новогоднем столе обязательно должны быть блюда из рыбы. Вот и отыскала на просторах интернета этот салатик, как всегда, внеся свои изменения. Салат делается просто и быстро. Я не отличаюсь талантом украшения блюд и терпением, сделала его буквально за 1 час.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Золотая подкова"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2982 ккал 		белки
174.5 г 		жиры
115.4 г 		углеводы
307.9 г
Порции
ккал
497 ккал		 белки
29.1 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
51.3 г
100 г блюда
ккал
146.9 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
15.2 г

Рецепт «Салат "Золотая подкова"»:

  • Предварительно скажу, что такие салаты хорошо держат форму, если в их состав входит либо картофель, либо сыр, либо рис. И лучше всего держат форму именно майонезные салаты, они "не плывут".
    Можно делать салат слоями, но это долго. Я пощажу своё время и время наших домохозяек, которые и так будут перед Новым годом "в мыле", простите за выражение.
    Поэтому будем делать салат, как обычно по старинке, смешивая непосредственно в "тазике" все ингредиенты.
    Заранее отвариваем картофель "в мундире", яйца и стручковую фасоль. В оригинальном рецепте вместо фасоли была спаржа.

  • Остывший картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.

  • Добавляем к картофелю нарезанные стручковую фасоль и яйца.

  • Чистим и нарезаем креветки, всё ингредиенты салата должны быть приблизительно одного размера.
    Добавляем тунец, у меня для салата в собственном соку, он имеет такой измельчённый вид.
    Вместо тунца можно брать любую консервированную рыбу: сайру, лосось.

  • Добавляем мелко нарезанный зелёный лук и укроп.

  • Для заправки салата берём майонез "Провансаль" от "Махеевъ".

  • Добавляем в салат соль по вкусу, свежемолотый чёрный перец и майонез "Провансаль" от "Махеевъ".

  • Перемешиваем салат.
    Да, это фото немного не эстетичного вида.

  • Начинаем "лепить" нашу подкову.
    Берём блюдо или большую тарелку и рисуем майонезом приблизительно контур подковы. Я рисовала прямо пальцем.

  • Выкладываем салат по майонезному контуру, приминаем, чтобы верх был плоский. Убираем все огрехи на тарелке с помощью ватного диска или кусочка марли (так делаю я).

  • Сверху выкладываем консервированную кукурузу, немного вдавливаем её. Можете выложить со всех сторон, но мне это показалась грубовато и слишком много кукурузы.
    Украшаем салат икрою. В идеале: чёрная или красная. А у меня икра летучей рыбы.
    Можно вообще выложить половинки маслин.
    Приятного аппетита!
    Пусть эта подкова принесёт счастье в Ваш дом в Новом году!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»" На праздничный стол : Новый год

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: пикантный рыбный овощной картофельный майонезный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Золотая подкова"
Рецепт: Салат "Золотая подкова"

Все знают, что наступающий, Новый 2014 год, по Восточному календарю - Год Лошади. Поэтому салат в форме подковы будет символичен на Новогоднем столе. Сделать салат в форме подковы можно и из "Оливье", и из селёдки "под шубой", но я прочитала, что на новогоднем столе обязательно должны быть блюда из рыбы. Вот и отыскала на просторах интернета этот салатик, как всегда, внеся свои изменения. Салат делается просто и быстро. Я не отличаюсь талантом украшения блюд и терпением, сделала его буквально за 1 час.

Ингредиенты для «Салат "Золотая подкова"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
:
Красота!!
ХОРОШАЯ ИДЕЯ
Классно.
Спасибо, за идею салата!
Если я приготовлю без креветок (сын не ест), салат много потеряет во вкусе?
думаю, не потеряет
Светик, отличный салатик! И подкова у тебя получилась художественная! Однозначно, в тебе прячется талант скульптора!
Удачи в конкурсе!
Хи-хи, спасибо.
Вкусненький салатик и отличная идея его оформления! Удачи в конкурсе, Светочка!
Светочка, классная идея и очень интересный салат. Забираю с удовольствием. Уж подкову сделать моего "таланту" точно хватит
Женечка, твоего точно))) Спасибо.
у меня масик лошаденок, сделаю ему приятное, тоже надо будет подать что-нибудь в виде подковы.
Симпатично очень, Свет
Ну, ты то красоту точно сотворишь.
Красяво и вкусно!
подкова на счастье
Красивая подковка получилась, аккуратненькая такая!
Хороший салатик! Зашла на фотку, очень было интересно ,как не заляпать тарелку и выложить подкову аккуратно) Секрет раскрыт Вам плюсик
Ну, не заляпать тарелку... наверно, не реально))) Хотя может и есть такие уникумы. Спасибо.
Классно!
И идея, и салатик хороши!
идейка для новогоднего стола пополняю КК
Света, хорошо, что лошадь не стала делать. Печальное это зрелище - лошадиная голова на тарелке. А у тебя очень позитивно так. Подкова ведь счастье приносит
да, там лошадь была жуткая, а тем более во мне вообще напрочь нет таланта художника.
Салат точно по теме
Людочка, вот "осенило" сегодня, решила сделать. А вот лошадь ваять не получилось бы, нет таланта. Да и видела в интернете, не впечатлила)).
В мыслях тоже была идея подковку изобразить, да вдохновение куда то пропало
Людик, я думаю, подковами ещё завалят, всё только начинается)) Делай.
Как креативно и символично!
Спасибо, Леночка. Да, вот так с сыном сегодня "порезвились".
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки