Эту закуску - салат готовят в одном любимом нами ресторанчике итальянской кухни. Хотя все ингредиенты самые обычные, вкус вас не разочарует. По крайней мере на нашем новогоднем столе этот салат занял место рядом с оливье и шубой.
chudoПоваренок 6 уровня
- 26 ноября 2013, 22:44
- 16789
Закуска-салат "Пьемонтский"
Ингредиенты для «Закуска-салат "Пьемонтский"»:
- Филе куриное (1 шт ) — 250 г
- Шампиньоны (свежие - 2 шт.; в собственном соку - 4 шт.) — 6 шт
- Оливки зеленые (б\к) — 15 шт
- Листья салата / Салат (лучше микс) — 1 пуч.
- Лук зеленый (перо) — 2 шт
- Петрушка (пару веточек)
- Майонез — 2 ст. л.
- Йогурт (натуральный или сметана 15%) — 1 ст. л.
- Соль (морская по вкусу )
- Перец черный (смесь перцев по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
793.3 ккал |
белки
73 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
18.3 г |
| Порции | |||
| ккал 396.7 ккал |
белки 36.5 г |
жиры 24.6 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.3 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Закуска-салат "Пьемонтский"»:
-
Куриное филе помыть, зачистить от пленок.
Отварить в подсоленной воде до готовности. -
Нарезать оливки без косточек кружочками, шляпки свежих грибов очистить от кожицы. Свежие и шампиньоны в собственном соку нарезать так, как вам больше нравится.
-
Салатные листья помыть, обсушить бумажным полотенцем. Порвать руками, выложить на тарелку, посыпать их мелко нарезанным зеленым луком и петрушкой.
-
Майонез смешать с натуральным йогуртом без добавок или нежирной сметаной.
-
Заправить салат, посолить и поперчить.
-
Подавать можно порционно, а можно и в любимой салатнице.
При подаче поперчить, украсить листиками петрушки и оливками.
Р.S. Можно добавить в этот салат пару-тройку хвостов отварных креветок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2013 года Шахзода #
27 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Бэбита #
27 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Zhanna58 #
27 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Первушина Елена #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Esenija #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Seagull_L #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Seagull_L #
27 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года viktusia #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Живага Елена #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года лялич #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Eva Grimm #
26 ноября 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: