Эту лёгкую, как по приготовлению так и по калориям закуску, я хочу подарить всей женской аудитории нашего сайта к Новому году. Оформление известно многим, а вот сам рецепт придуман мною, и как говорится, "все совпадения случайны".
миссПоваренок 10 уровня
- 28 ноября 2013, 9:02
- 4073
Закуска "Гармония"
Ингредиенты для «Закуска "Гармония"»:
- Авокадо — 1,5 шт
- Груша — 1 шт
- Перец болгарский (красный, жёлтый, зелёный в равных количествах) — 200 г
- Майонез ("Салатный" от "Махеевъ") — 3 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 ст. л.
- Маслины (украшение)
- Горчица (готовая с зёрнами) — 1 ст. л.
- Апельсин (сок) — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (красный винный) — 1 ст. л.
- Соль
- Приправа (смесь перцев)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1008.5 ккал |
белки
8.7 г |
жиры
75.3 г |
углеводы
80.5 г |
| Порции | |||
| ккал 336.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Закуска "Гармония"»:
-
Сразу объясню, почему в ингредиентах значится 1,5 шт. авокадо.
Я делала три порции закуски, для этого необходимо три половинки авокадо (три шкурки для оформления).
Для приготовления трёх порций закуски достаточно половины плода авокадо, остальное использовала для другого салата.
Авокадо перерезаем пополам, поворачиваем половинки друг против друга, удаляем косточку. -
Острым ножом надрезаем мякоть по периметру, и аккуратно освобождаем шкурку от мякоти.
-
Мякоть авокадо нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лимона для предотвращения потемнения (окисления).
-
Грушу чистим от семян и шкурки и нарезаем кубиками.
Количество груши должно быть соизмеримо с количеством авокадо. -
Нарезаем кубиками красный, жёлтый и зелёный болгарский перец.
-
Кладём все вышеперечисленные ингредиенты в глубокую тарелку (салатник).
-
Делаем заправку-маринад.
Из апельсина выдавливаем сок, добавляем горчицу с зёрнами, уксус красный винный, мёд, соль, свежемолотую смесь перцев.
Всё перемешиваем. -
Заливаем маринадом фруктово-овощную смесь. Перемешиваем и отставляем настаиваться (мариноваться) на полчаса.
-
В качестве заправки для этой лёгкой закуски наиболее хорошо подходит майонез "Салатный" от "Махеевъ".
-
Берём сервировочное блюдо, выкладываем на него шкурки от авокадо, наполняем их салатом.
-
Сверху на закуску наносим "змейку" майонеза "Салатного" от "Махеевъ".
-
Украшаем закуску маслинами.
Подаём гостям.
Приятного аппетита!
Всего Вам доброго в Новом году!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2013 года Seagull_L #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года vilka11 #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Лианда #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года chudo #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Esenija #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года светочка-ла #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Eva Grimm #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Eva Grimm #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Eva Grimm #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Fiona001313 #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Первушина Елена #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года mtata #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года orudakva #
28 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: