Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Fiona001313Поваренок 4 уровня

4 декабря 2013, 17:59
338870

Морковь по-корейски

Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Морковь — 1 кг
Чеснок — 4 зуб.
Соль (по вкусу) — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (6% яблочный) — 5 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (рафинированное) — 0.5 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1666.8 ккал	белки 18.9 г	жиры 131.4 г	углеводы 108.3 г
100 г блюда
ккал 125.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Морковь по-корейски»:

Морковь натираем на терке для корейской моркови. Я стараюсь брать длинную морковь, проще натирать. Да и красивее получается.
Добавляем к моркови соль и немного мнем руками.
Затем в середине делаем углубление, добавляем сахар и уксус (если столовый 9%, то достаточно 3 ст. ложки).
Всыпаем все специи. Сверху выдавливаем чеснок (3-5 зубчиков по желанию).
Разогреваем полстакана постного масла. Хорошо разогреваем, до состояния "еще чуть-чуть и закипит". Выливаем горячее масло на чеснок, он должен "завариться". Хорошо перемешиваем морковь и оставляем минут на 10-15 до полного остывания.
Через 10 минут пробуем на соль (может быть придется досолить) перекладываем в банку и убираем в холодильник, на сколько терпения хватит (хотя бы на ночь, а лучше на сутки).

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат обед ужин корейская морковка

Вкусы: острый остpый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81740/]Морковь по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81740/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/35/581696_87804-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.

Ингредиенты: Морковь, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Перец черный, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Кориандр, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, салат, обед, ужин, корейская, морковка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/35/581696_87804-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски" title="Рецепт: Морковь по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/601/">корейская</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/528/">морковка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски

Есть много вариантов приготовления корейской моркови. Хочу сегодня показать свой, надеюсь, пригодится.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Морковь Чеснок Соль Сахар Уксус Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Кориандр Масло подсолнечное

Тэги: закуска, салат, обед, ужин, корейская, морковка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

126

Попробуйте приготовить вместе

367

Салат "Кальмары под ореховой вуалью"

38
367
22774

361

Фотографии «Морковь по-корейски» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 мая 2016 года акчуч #

[+5]

Намного вкуснее покупной. И знаешь, как она готовилась: в чистоте и продукты натуральные.

3 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Обожаю корейскую морковку!

У тебя такая соблазнительная!

3 мая 2016 года акчуч #

Оленька, мы тоже такую морковку любим. За "соблазнительную" надо сказать спасибо сыну: он тер!

3 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Ух ты, все на Поваренке работают

3 мая 2016 года акчуч #

Ага

3 мая 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Оленька, спасибо огромное! Я рада, что понравилось!

3 мая 2016 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

А я уже много лет сама делаю!

А ты покупала? Морковка супер!

3 мая 2016 года акчуч #

Я делала по другому рецепту, специи из пакетика.

24 марта 2016 года zoogl #

[+5]

Еще раз спасибо! Теперь это навеки мой рецепт))

24 марта 2016 года mazziadri #

Оленька, красота.....!!!

Обожаю морковочку- по-корейски

24 марта 2016 года zoogl #

Лариочка, спасибо!

Я тоже очень люблю!

24 марта 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для zoogl

Симпатичная морковка получилась!

6 февраля 2016 года zoogl #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Правда кориандра у меня не оказалось, добавила карри. В следующий раз попробую с кориандром

6 февраля 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Вам спасибо большое

8 января 2016 года Елена-13 #

Ленусик замечательный рецептик. Утащила в закрома

8 января 2016 года Fiona001313 # (автор рецепта)

К твоему салатику очень подойдет!

1 декабря 2015 года Galcha #

Люблю морковку по корейски в сезон. Единственное, специи с чесноком в масле немного томлю. Сейчас запах на всю квартиру

2 декабря 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Мне не очень-то запах жареного чеснока нравится, поэтому я так, на сырую

Спасибо за внимание к рецепту

29 ноября 2015 года BuTya #

Прекрасная морковка вышла. Была готова уже через несколько часов (она у меня не такая длинная получается, как на фото). Сели с дочкой и умяли враз. Зато какой заряд витаминов!

29 ноября 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, что выбрали мой рецепт. Я стараюсь брать морковины подлинней и покрупней

Рада, что понравилось

29 декабря 2014 года акчуч #

Хорошо, что такой рецепт не прозевала. Обязательно попробую приготовить так морковку. очень у нас любят морковь по-корейски.

28 декабря 2014 года Сурик #

[+5]

Делаю по Вашему рецепту уже давно, решила отчитаться! Спасибо за рецепт. Очень вкусно! Остренькая и ароматная!

15 января 2015 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Только сейчас увидела! Спасибо большое!

18 декабря 2014 года caramel77 #

[+4]

Вкусная и острая морковка получилась.

7 декабря 2014 года haa77777 #

А ещё добавляю карри.

22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо, с карри наверное интересно получается!

28 ноября 2014 года haa77777 #

15 ноября 2014 года mtata #

еще и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=275611#p275611

15 ноября 2014 года mtata #

[+5]

Леночка принимай мой отчетик

замечательный салатик

спасибо большое за рецепт

15 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Очень красивый у тебя салатик,Танюша!

15 ноября 2014 года mtata #

спасибо Оля,настольгия по прошлой жизни

15 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Ты права.Иногда хочется вернуться в прошлое, хотя бы таким образом

16 ноября 2014 года mtata #

16 ноября 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие красивые ,,спагетти,, у тебя получились!

16 ноября 2014 года mtata #

Виолеточка спасибо большое

,сижу вырезаю

16 ноября 2014 года Violl #

У тебя классно получается

16 ноября 2014 года mtata #

16 ноября 2014 года Violl #

22 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Это тебе спасибо, что приготовила

22 декабря 2014 года mtata #

очень вкусно,давно забытые рецепты

23 декабря 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Согласна. Я рецепт выставляла как составляющую к другому салату

3 июня 2014 года veronika1910 #

Вкусненько!!!

4 июня 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Вероника, спасибо тебе большое!

2 февраля 2014 года lagoon #

[+5]

Елена, здравствуйте! я к Вам с отчетиком! Готовила корейскую морковь специально для "Салата для Деда Мороза" (спасибо, что дали ссылочку в том рецепте)))) морковочка получилась вкусная, остренькая, гораздо вкуснее покупной... на фото то, что осталось после использования в салат для Деда мороза))) я забыла сфотографировать до этого)))) Спасибо за рецепт! Думаю, буду готовить такую морковочку и как самостоятельную закуску!

2 февраля 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Анечка, огромное Вам спасибо, и за то, что приготовили по моему рецепту, и за очень приятный комментарий

24 января 2014 года pupsik27 #

[+5]

Ленчик, спасибушки большое за рецепт!)))) Нам очень понравилось! Добавляла только жаренный лук, а всё остальное по рецепту!

24 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо большое

Рада, что понравилось! Я делаю без лука, но почему бы и нет?

25 января 2014 года pupsik27 #

Тебе спасибо за рецептик!

25 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

24 января 2014 года pupsik27 #

Ленчик, а это я!

Сделала сейчас твою морковочку, очень вкусненько! Выжду до завтра, потом отпишусь и фото повешу!

24 января 2014 года Fiona001313 # (автор рецепта)

О! Буду ждать!

19 декабря 2013 года Бабушка Вера 1 #

Спасибо!!! Терпения "на долго" не хватило! Съели,как только чуть остыла-в теплом виде-тоже"пальчики оближешь"!
Спасибо!! Утащила в КК!

19 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Вам спасибо! Готовьте на здоровье

17 декабря 2013 года Роня #

оооочень вкусно!!!!! спасибо огромное!!! делать быстро, поставила в холодильник и забыла, аромат напомнил- вкусно вкусно!!!

18 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Спасибо! Мне так приятно, что Вам понравилось

8 декабря 2013 года Арина А #

Отличная морковка - всегда покупала, теперь приготовлю дома!

8 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Приготовь, но только мужу.

Сама лучше так погрызи

8 декабря 2013 года Арина А #

Думаешь

что - масло - это тоже наш злейший враг?!

8 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

И правда, что же я тебя сразу на строгую диету загоняю.

8 декабря 2013 года Арина А #

мне наоборот вот такого острого, соленого и с маслом не хватает, а ты...

8 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

... пекусь о твоем здоровье!

Ну ладно, немножко можно

, раз организм просит, ему виднее

Угощайся, солнышко!

8 декабря 2013 года Арина А #

я немножко!

8 декабря 2013 года Fiona001313 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Морковь по-корейски

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Острая морковь по-корейски

Похожие рецепты

Капустный салат с кунжутом в гавайском стиле

Израильская сальса

Салат из проростков маша и помидоров черри

Салат из кукурузы, семечек и огурца

Корейский салат "Танец бабочек"

Слоеный салат из баклажанов

Салат "Дачный"

Салат из баклажан "Осенний"

Салат "Зимний"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кальмары под ореховой вуалью"

Рыба по-французски

Морковь по-корейски

Фотографии «Морковь по-корейски» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!