• 11 декабря 2013, 13:47
  • 12067

Яблочное варенье "Уралочка"

Рецепт: Яблочное варенье Уралочка

Густое вареньице, что-то среднее между джемом и мармеладом... Идеальная начинка для пирогов, пирожков... и булочек..

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Яблочное варенье "Уралочка"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
14295.6 ккал
белки
20.4 г
жиры
20.4 г
углеводы
3481.1 г
100 г блюда
ккал
178.5 ккал
белки
0.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
43.5 г

Рецепт «Яблочное варенье "Уралочка"»:

Яблочки сорта "Уралочка" моем, сушим, удаляем сердцевину, нарезаем произвольно.. Засыпаем сахаром и оставляем часов на 5 (можно на ночь)...
Потом ставим кастрюльку с яблоками на медленный огонь и варим примерно час-полтора (зависит от готовности яблок)... минут за 5 до готовности добавляем корицу...
Я протираю горячее варенье через сито для муки с помощью ложки или скалки...
Потом сливаю в банки, даю остыть... и в холодильник..
через пару дней варенье загустеет...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочное варенье "Уралочка"
Рецепт: Яблочное варенье "Уралочка"

Густое вареньице, что-то среднее между джемом и мармеладом... Идеальная начинка для пирогов, пирожков... и булочек..

Ингредиенты для «Яблочное варенье "Уралочка"»:

Фотографии «Яблочное варенье "Уралочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Я не знаю какого сорта у меня яблоки, но, полулилось вкусно.
Почему именно яблоки этого сорта? В них повышенное содержание пектина или какие-то другие особые свойства?
Про пектин не знаю...А яблочки эти вкусные,сочные..и растут у меня на даче...и я их очень люблю...и в компотах и в вареньях...и живьём...
Ну что Вам сказать
1 мне очень понравилось название
2 я не понимаю зачем их оставлять сахариться на ночь, а потом протирать через сито
На ночь- чтоб выделилось побольше сока в котором они будут потом медленно вариться.....А через сито-...ну мне так больше нравиться..а вообще можно в блендер,мясорубку или другую нарезку..на ваше усмотрение..
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки