Рецепт: Закуска из свеклы, сельди и кукурузы

15 декабря 2013, 16:18

Автор: Sea-green

Поварёнок 6 уровня

15 декабря 2013, 16:18

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Описание: Эта закуска чем-то напоминает всем известную селедку под шубой, но все же она другая, да и порционная подача делает ее очень привлекательной. Нам понравилась. Готовится легко, а выглядит очень нарядно. Всех приглашаю на дегустацию. За идею рецепта спасибо Фиалке.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Закуска из свеклы, сельди и кукурузы":

Сметана (26% жирности) — 200 г
Йогурт (натуральный, без добавок) — 100 г
Желатин (у меня в пластинках) — 10 г
Сельдь (соленая) — 200 г
Свекла (отварная или запеченая) — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Яблоко (зеленое) — 0,5 шт
Огурец (небольшой, маринованный) — 1 шт
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Укроп (свежий, по вкусу)
Соль (перец, по вкусу)

Рецепт "Закуска из свеклы, сельди и кукурузы":

Такую закуску лучше всего приготовить накануне, а потом просто достать из холодильника и удивлять гостей. Свеклу необходимо или запечь или отварить до готовности. Почистить. Сельдь, лук, огурец, яблоко, укроп и свеклу мелко нарезать, сложить в тарелку, добавить кукурузу и перемешать. Желатин залить холодной водой. Сметану соединить с йогуртом, немного подсолить и поперчить.

Потом сметанную смесь нужно подогреть в микро и добавить туда желатин. Тщательно размешать. Высыпать овощи с сельдью и еще раз перемешать.

Я решила подавать эту закуску двумя способами: используя силиконовые формочки для кексов и небольшие стаканчики. Их нужно заполнить и убрать в холодильник до полного застывания (у меня они стояли ночь).

Перед подачей украсить укропом. Вот так закуска выглядит в стаканчиках...

А так в силиконовых формочках, достается без проблем.

Приятного аппетита!!!

Желаю Вам новых кулинарных открытий!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Вкусы: сливочный соленый

Тэги: закуска обед ужин

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82288/]Закуска из свеклы, сельди и кукурузы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/82288/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/15/15/593561_85529-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Эта закуска чем-то напоминает всем известную селедку под шубой, но все же она другая, да и порционная подача делает ее очень привлекательной. Нам понравилась. Готовится легко, а выглядит очень нарядно. Всех приглашаю на дегустацию. За идею рецепта спасибо Фиалке.

Ингредиенты: Сметана, Йогурт, Желатин, Сельдь, Свекла, Лук зеленый, Яблоко, Огурец, Кукуруза, Укроп, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82288/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Закуска из свеклы, сельди и кукурузы" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/15/15/593561_85529-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82288/">Закуска из свеклы, сельди и кукурузы</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Эта закуска чем-то напоминает всем известную селедку под шубой, но все же она другая, да и порционная подача делает ее очень привлекательной. Нам понравилась. Готовится легко, а выглядит очень нарядно. Всех приглашаю на дегустацию. За идею рецепта спасибо Фиалке.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223">Закуски из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697/">Йогурт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596/">Желатин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620/">Сельдь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608/">Свекла</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192/">Яблоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259/">Огурец</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378/">Кукуруза</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842/">Укроп</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/82288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

По вкусу-совсем ----не привычная сельдь под шубой- нежнее ....У меня селедка попалась с икрой,я её тоже положила в соус-получилось в крапинку......Понравилось.Спасибо, Вика!

8 января 2015 года | Sea-green (автор рецепта) #

Спасибо и с Новым годом и Рождеством!!!

8 декабря 2014 года | Елена1901 # вопрос по рецепту

Добрый вечер! Закусочка красивая, хочется сделать и продегустировать. Немного смущает то , как селёдка сочетается со сметаной и йогуртом- не представляю, на что это похоже!? Вот , например, заливное из рыбы я не люблю- ваша закуска его не напоминает?

8 декабря 2014 года | Sea-green (автор рецепта) #

На заливное совсем не похоже

. Селедка отлично сочетается и со сметаной и с йогуртом, на сайте много рецептов, где используется именно сметанная или йогуртная заправка. Cельдь с черной смородиной https://www.povarenok.ru/recipes/show/56770/, Закуска из филе сельди по-домашнему https://www.povarenok.ru/recipes/show/54155/, Мещанский селедочный соус https://www.povarenok.ru/recipes/show/94186/, Скандинавский селедочный салат https://www.povarenok.ru/recipes/show/38753/, Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/ - вот несколько из них, готовьте на здоровье

8 декабря 2014 года | Елена1901 #

СПАСИБО!

6 декабря 2014 года | oopu #

Отлично

6 декабря 2014 года | Sea-green (автор рецепта) #

Спасибо

31 декабря 2013 года | anatalija #

Очень аппетитно

31 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Спасибо!!!

16 декабря 2013 года | kritikessa #

с формочками классная идея. Беру!!!!!!! ++++++++++++

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

На здоровье, буду только рада, если и Вам закуска придется по вкусу.

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Похоже с комментариями все наладилось, спасибо

16 декабря 2013 года | Оля-Olga 96 #

У меня нет микроволновки.Можно по-другому как-то прогреть?

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Думаю на водяной бане тоже должно получиться

Смесь должна стать достаточно горячей, но не свернуться.

16 декабря 2013 года | Юрий Ден #

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

16 декабря 2013 года | yohoho (модератор) #

отличная закуска

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Спасибо, неужели комментарии заработали

16 декабря 2013 года | yohoho (модератор) #

я с усилием прорвалась

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

ЗдОрово, а в двух других моих рецептах видимо оборона сильная

. Я вообще ни в каком рецепте ничего написать не могу

16 декабря 2013 года | yohoho (модератор) #

кОшмар, это так бесит

ещё и злое-презлое понедельничное настроение

, ну жизнь моя жестянка...

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Это точно

16 декабря 2013 года | lagoon #

↑Ответ для Sea-green

Урааа! и правда заработали комментарии! я сегодня даже тему на форуме создала, так как не могла писать комментарии... А на Вашу закусочку любуюсь второй день! какая красота и вкуснотища!

16 декабря 2013 года | Sea-green (автор рецепта) #

Спасибо огромное. С комментариями конечно не очень хорошо было, три рецепта вчера загрузила - ни в одном комментарии не добавлялись, но сегодня вроде наладилось, хотя они у меня до сих пор только со второго нажатия отправляются.

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Закуска из свеклы, сельди и кукурузы

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос