Когда-то салат под таким названием был куплен в супермаркете (были и такие времена))). Понравился и с тех пор неоднократно был повторен (благо состав имелся на упаковке). Ингредиентов немного, готовится быстро. Для любителей простой и легкой еды.
ТашПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2013, 12:12
- 48321
Салат "Ананасовый кальмар"
Ингредиенты для «Салат "Ананасовый кальмар"»:
- Кальмар (сырой) — 400 г
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Майонез — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Уксус (яблочный)
- Перец душистый (горошком) — 2 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
771 ккал |
белки
74.3 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Салат "Ананасовый кальмар"»:
-
Парад ингредиентов ))).
-
Кальмары разморозить (свежепойманных у нас не продают))), снять шкурку (я это делаю под горячей водой из крана), вытащить хитиновую пластинку. Промыть. В кастрюле вскипятить воду с добавлением лаврового листа и горошин перца. Тушки кальмара закладываем по одной на 30-40 сек., вынимаем шумовкой, ждем закипания воды, кладем следующую. Остывшие кальмары нарезать соломкой.
-
Лук почистить, порезать, залить на 10 мин. кипятком, чтобы ушла горечь, затем воду слить, добавить уксус и оставить мариноваться.
-
Ананасы вынуть из банки))). Сироп нам не понадобится. Я для этого салата покупаю ананасы кусочками - меньше резать. Часть ананасовых кусочков оставить для украшения, остальные порезать.
-
Соединить ингредиенты в миске, обильно посыпать перцем. Заправить майонезом. Для этого салата я использовала Майонез оливковый 67%ТМ Махеевъ. Можно подсолить. Выложить в тарелку или салатник горкой, в центре сделать углубление, положить туда кусочки ананаса, посыпать перцем.
УГОЩАЙТЕСЬ!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5396
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2013 года Rencha1 #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Navely #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Navely #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года специалист # (модератор)
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года специалист # (модератор)
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года СНежк_а #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
Ну и я рада, что тебя мой салатик заинтересовал.
16 декабря 2013 года СНежк_а #
16 декабря 2013 года Tanusik03 #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Tanusik03 #
16 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: