Любимое блюдо моего мужа, как первый раз попробовал, так теперь просит приготовить на каждый праздник.) Очень нежное и сытное блюдо порадует ваших близких, а готовится очень недолго!
MiroJannaПоваренок 1 уровня
- 27 декабря 2013, 21:36
- 19026
Кальмары с ветчиной и сыром
Ингредиенты для «Кальмары с ветчиной и сыром»:
- Кальмар (сколько хотите порций, столько и нужно брать тушек)
- Ветчина — 300 г
- Сыр голландский (российский, витязь, любой, не слишком мягких сортов и не колбасный) — 300 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для жарки)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2115.5 ккал |
белки
121.1 г |
жиры
181.1 г |
углеводы
1.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Кальмары с ветчиной и сыром»:
-
Кальмары нужно брать сырые, предварительно не нужно их варить. Ветчину и сыр для начинки брать равными пропорциями,
-
Порезать ветчину и сыр средними кубиками, заправить майонезом и перемешать
-
Получившейся начинкой набить тушки достаточно плотно, но, чтоб не порвались, зашить нитками или заколоть зубочисткой.
-
Обвалять в муке и жарить на предварительно разогретой сковороде
-
1,5-2 минуты с двух сторон (максимум 2 минутки на каждую сторону, тогда кальмары останутся нежными и не станут резиновыми)
-
Переворачивать стоит аккуратно, чтоб не проткнуть тушку
-
Нитки или зубочистки вынуть можно сразу после обжарки, начинка уже не вывалится
-
И в разрезе! Получается неимоверно нежно и вкусно, можно подавать с картофельным пюре, а можно и без гарнира - наедитесь с одной порции - очень сытно. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2020 года andi200766 #
Оливка пусть КОФЕ КИПИТОК и САХАР смеешивает в желудке!!!
22 марта 2014 года veronika1910 #
6 февраля 2014 года Иоанна112 #
5 февраля 2014 года Оливка #
зачем?! Никакой надобности портить кальмары не было....
6 февраля 2014 года MiroJanna # (автор рецепта)
20 января 2014 года Natez #
30 декабря 2013 года Юшенька #
28 декабря 2013 года Люлюша #
28 декабря 2013 года лялич #
28 декабря 2013 года mamuliaz #
27 декабря 2013 года Reginaa #
27 декабря 2013 года рыбоедка #
27 декабря 2013 года Мама Викули 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: