Пикантный вкус овощей очень класно сочетается с мясом тунца.
Nadinka29 deletedПоваренок 3 уровня
- 1 июля 2008, 20:59
- 39125
Тунец с овощами по-домашнему
Ингредиенты для «Тунец с овощами по-домашнему»:
- Тунец (одна рыба среднего размера) — 800 г
- Помидор — 3 шт
- Перец сладкий (можно разного цвета) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное
- Специи (соль, перец, приправа для рыбы с кунжутом)
- Лимон — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1209.9 ккал |
белки
200.4 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
85.2 г |
| Порции | |||
| ккал 201.7 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.4 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Тунец с овощами по-домашнему»:
-
Мясо тунца нарезать пластами толщиной не больше 2см. Посолить, поперчить, добавить приправу, выдавить 1/2 лимона. Поставить мариновать, пока готовятся овощи.
-
Помидоры и сладкий перец нарезать тоненькими кусочками. Лук порезать кубиками, чеснок измельчить.
Вначале обжарить на масле лук с чесноком, затем добавить остальные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне около 15минут. -
На сильно разогретом масле обжарить стейки из тунца ( по 1мин. с обеих сторон).
В посуду для запекания выложить тушеные овощи, сверху выложить обжареный тунец. Поставить в духовку разогретую на 180 градусов на 15 минут.
Можно поставить и в микроволновку на 15 минут на маленькую мощность (без гриля). -
Желательно, чтобы рыбка была максимально в овощах. Тогда она пропитается маслом и не будет сухой и "туговатой". Тунец - нежирная рыба.
-
Украсить блюдо зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня yuvl #
[+5]13 декабря 2008 года Adigoni #
15 декабря 2008 года Nadinka29 deleted # (автор рецепта)
2 июля 2008 года Lacoste #
2 июля 2008 года Nadinka29 deleted # (автор рецепта)
2 июля 2008 года juikx #
1 июля 2008 года pinkflamingo1962 #
1 июля 2008 года Kisya #
1 июля 2008 года Nadinka29 deleted # (автор рецепта)
1 июля 2008 года Очарование #
1 июля 2008 года Nadinka29 deleted # (автор рецепта)
2 июля 2008 года Очарование #
1 июля 2008 года морочковская наталья #
1 июля 2008 года Nadinka29 deleted # (автор рецепта)
1 июля 2008 года морочковская наталья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: