Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе
Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
  • 8 января 2014, 17:03
  • 22129

Утка по-пекински к новогоднему столу

Рецепт: Утка по-пекински к новогоднему столу

Если хочется чего-нибудь необычного к праздничному столу, то приготовьте утку по-пекински.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Утка по-пекински к новогоднему столу»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7823.2 ккал
белки
316.3 г
жиры
588.5 г
углеводы
319.3 г
Порции
ккал
1955.8 ккал
белки
79.1 г
жиры
147.1 г
углеводы
79.8 г
100 г блюда
ккал
237.1 ккал
белки
9.6 г
жиры
17.8 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Утка по-пекински к новогоднему столу»:

  • Подготавливаем все нужные ингредиенты.

  • Тщательно промыть нашу утку, натереть солью и коньяком. Убрать на ночь в холодильник.

  • Утром делаем маринад. Цедру 1 апельсина смешиваем с мёдом.

  • Натираем утку и в холодильник еще на 4-5 часов.

  • Заворачиваем в фольгу и в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов.

  • В чашке смешиваем сок апельсина, перец, соевый соус

  • Вынимаем утку, снимаем фольгу. Поливаем маринадом и снова в духовку на 40 мин при температуре 220 градусов.

  • Смешать все ингредиенты для теста, добавить нашинкованный зеленый лук и напечь тонких блинчиков.

  • Нарезать огурец соломкой.

  • Сложить блинчики треугольником.

  • Соевый соус налить в пиалу.

  • С утки срезать небольшие кусочки мяса. Кушают блюдо так: блинчик смазывают соевым соусом, укладывают на него мясо, огурец и заворачивают. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка по-пекински к новогоднему столу
Рецепт: Утка по-пекински к новогоднему столу

Если хочется чего-нибудь необычного к праздничному столу, то приготовьте утку по-пекински.

Ингредиенты для «Утка по-пекински к новогоднему столу»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Утка по-пекински к новогоднему столу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

какие у Вас фото красивые! заглядение!
Готовила на Новый год, утка получается очень вкусная, до блинчиков дело не дошло - утка быстро кончилась
Очень приятно Кушайте на здоровье
Спасибо Вам большое, очень вкусная утка! А запах какой ветал, когда утка стояла в духовке, просто восхитительный!
Как аппетитно, аж слюнки потекли))) Надо завтра мужа порадовать
Супер вкуснота неимоверная
приятного аппетита
Ответ для Rozka71
спасибо
Извините, но это не "по-пекински". Это просто жареная утка в маринаде, коих тут великое множество. Не стоит вводить всех в заблуждение.
Утку по-Пекински, по всем правилам готовят долго, соблюдая ряд процедур, естественно в домашних условиях ее приготовить невозможно, к примеру процедура раздувания, да и печь нужна вместо духовки. Но результат, который получился, очень похож на уточку из китайского ресторана. Рецепт адаптированный к домашним условиям.
Согласна. Удачи в конкурсе.
спасибо
супер,давно искала рецепт!
очень рада
Очень красивое оформление блюда! Удачи в конкурсе
спасибо большое
Интересная подача понравился маринад, +
спасибо
Ведь главное в блюде это его вкус. Если можно забираю в КК. Спасибо!
Вкус превосходный, буду очень рада.
Не переживайте,все ошибки,опечатки допускают,рецепт хороший.
спасибо
А вместо утки можно ли взять курицу?!
Я просто опечаталась, все исправила.
Да ладно, что, вы девочки!! Ну бывает... Приличный рецепт и с фотографиями и описан не плохо!! Я поставлю плюс!! Автору рецепта на заметку, пожалуйста срочно исправьте Пикин на Пекин , а то не красиво как то , рецепт можно редактировать по моему сутки.
Почему "пИкински?"
наверное потому же, что и обезглавленная утка в шапке на первом фото
дык, Новогодний антураж!!!! Всадник без головы....
пиратик в шоке
Ответ для yohoho
Ответ для Marioka82
Может, из деревни Пикино? А мы прям сразу критиковать
Все может быть.....
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки