Очень хотелось есть... Купила шесть эскалопов. Ребенок не доел малину... В холодильнике умирало скисшее молоко... Вот так рождаются открытия :)
KossssssskaПоваренок 5 уровня
- 3 июля 2008, 11:10
- 6584
Малиновые эскалопы
Ингредиенты для «Малиновые эскалопы»:
- Эскалоп — 6 шт
- Малина — 1 стак.
- Молоко (пахты, кефира…) — 0.5 л
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3540.4 ккал |
белки
177.7 г |
жиры
296.7 г |
углеводы
37.1 г |
| Порции | |||
| ккал 590.1 ккал |
белки 29.6 г |
жиры 49.5 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.9 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Малиновые эскалопы»:
-
Смешиваем в блендере малину и кислое молоко. Эскалопы натираем солью и перцем, складываем в глубокую миску.
-
Заливаем соусом
-
и оставляем на полчаса мариноваться.
-
Складываем эскалопы в сковородку в один слой, заливаем соусом.
-
Нагреваем до максимальной температуры, накрываем крышкой и тушим 30 минут.
-
Потом открываем и выпариваем жидкость по возможности.
-
Слегка обжариваем.
-
Подаем со свежей малиной, но можно хоть с горчицей
Вот такой экспромт. А какой дух от них шел! И вкус - кисловатый, нежный-нежный, с нотой свежей малины... Одна беда - косточки малиновые, но это можно пережить 
Так что пока есть ягоды, давайте экспериментировать и радовать домашних. Мои эскалопы улетели в тот же вечер - сестра и дочь схомякали целиком. Одну штучку припрятала на завтрак - проверить, каковы холодными... СКАЗКА!
Попробуйте!!!
Так что пока есть ягоды, давайте экспериментировать и радовать домашних. Мои эскалопы улетели в тот же вечер - сестра и дочь схомякали целиком. Одну штучку припрятала на завтрак - проверить, каковы холодными... СКАЗКА!
Попробуйте!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июля 2008 года дося deleted #
3 июля 2008 года Kossssssska # (автор рецепта)
3 июля 2008 года chudo #
3 июля 2008 года Kossssssska # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Надюшище deleted #
3 июля 2008 года Kossssssska # (автор рецепта)
3 июля 2008 года best #
3 июля 2008 года Kossssssska # (автор рецепта)
3 июля 2008 года Барби #
3 июля 2008 года Kossssssska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: